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第43章仔姜燜鴨、銀耳羹（2 / 3）

她笑著朝兩?人解釋道：“秋季本就是容易干燥的季節(jié)，在飲食中增加些味道偏酸的食物，可以?滋陰潤肺、補(bǔ)益身體?，所以?吃這仔姜燜鴨是極好的。”

她又道：“其?實(shí)除了?鴨子以?外，還可以?食些蓮藕、銀耳或者茼蒿菜，都是適合在秋季吃的食物。”

其?它的還倒是罷了?，一提起銀耳來，孟錦繡竟然有些想?喝銀耳羹了?。

將泡好的銀耳撕成小?朵，放在小?鍋裏加水燉上半個時辰，等燉好以?后，銀耳外包裹著滿滿的膠質(zhì)，秋日來上一碗，簡直是美味享受。

阿蘿和阿風(fēng)聽著孟錦繡的形容，兩?人又同時咽了?一口口水。

阿蘿將註意力重新放到面前的盤子上，回味了?一下方才的味道，朝孟錦繡問?道：“小?娘子，那咱們今天中午，要不要上這道仔姜燜鴨的新菜啊？”

孟錦繡收回思緒，聽見阿蘿這樣問?，笑瞇瞇的一點(diǎn)頭。

她說道：“既然咱們?nèi)硕紳M意，那擇日不如撞日，今天就上吧。”

于?是，這一天中午來的食客們，就發(fā)現(xiàn)食肆裏面上了?新菜品。不少食客拉住跑堂的阿蘿，指著面前那新掛的小?竹牌詢問?，阿蘿見有人問?，便繪聲繪色的將這新菜口味講給他?們聽。

凡是聽了?阿蘿的講述，那桌客人們必會饞的齊齊咽一口口水，然后就點(diǎn)點(diǎn)頭，迫不及待的點(diǎn)上一份仔姜燜鴨，配著稻米飯吃的津津有味。

孟錦繡得閑的時候，聽著阿蘿繪聲繪色的講述那道仔姜燜鴨如何如何好吃，做起來如何如何費(fèi)工夫，客人若是不吃就可惜了?云云，忍不住自臉上露出個笑容來。

她發(fā)現(xiàn)阿蘿的口才用在這介紹菜品上，相當(dāng)?shù)暮线m，就沖這份繪聲繪色的講述，就該給阿蘿加工錢。

而阿蘿瞧著那些一邊吃著仔姜燜鴨，一邊讚不絕口的食客，臉上也露出一個十分得意的笑容來。

因著上午吃了?一頓燜鴨，所以?中午的時候，孟錦繡便沒有再正兒八經(jīng)的吃飯，到了?下午店裏食客不多?的時候，便在廚房中燉上了?那道銀耳羹。

反正也不著急著吃，所以?這鍋銀耳羹燉的火候極足，待到了?出鍋的時候，整鍋銀耳熬煮出了?滿滿的膠質(zhì)，拿勺子輕輕舀下去一勺，那半透明的膠質(zhì)掛在勺上，晶瑩剔透，銀耳嚼起來軟軟糯糯，順滑香稠。

孟錦繡雙手抱著這碗銀耳羹，一勺一勺吹涼了?送入嘴裏，吃的十分過癮。

當(dāng)崔九娘邁進(jìn)店裏的時候，便也運(yùn)氣?極好的吃上了?一碗銀耳羹。

小?食案旁，孟錦繡和崔九娘兩?人面對?面坐了?，一人捧著一碗熱乎乎的銀耳羹，兩?人臉上皆露出個愜意享受的表情。

崔九娘正臉上帶著笑，向孟錦繡分享宮裏的新鮮事：“七夕那日，宮中的乞巧樓漂亮極了?，夜晚宮宴的時候，乞巧樓上彩燈一亮起來，那些頭回參加宮宴的小?娘子們，看的眼睛都發(fā)直了?。”

崔九娘捂著嘴笑笑，然后又忙不迭的又舀了?一勺銀耳羹放進(jìn)嘴裏，還不忘稱讚孟錦繡做的這銀耳羹著實(shí)美味。

孟錦繡淺淺一笑，接著她的話頭說了?下去：“想?來是因?yàn)橥昶呦Γ拍锍Ｈm中，所以?對?這乞巧樓的華麗精美，早已經(jīng)習(xí)以?為常了?罷。”

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