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第76章酒釀小圓子、擴(kuò)食肆（2 / 3）

食客們聽說之后，皆點(diǎn)點(diǎn)頭表示理解，得到孟錦繡一番笑吟吟的感謝。

食肆外面，阿蘿看著眼?前那熟悉的小櫥窗，忍不住朝孟錦繡感嘆道：“沒想到這都過去一年了，我記得去歲的時(shí)候，小娘子還只租下前面這半邊鋪面呢。”

孟錦繡聽著阿蘿的感嘆聲，也默默點(diǎn)了點(diǎn)頭，臉上露出?個(gè)感概的表情來。

阿風(fēng)說道：“如今只開著這櫥窗，用不了多少?人手，小娘子和阿蘿先去休息吧，這裏有我看著就?行了。”

孟錦繡朝阿風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭，思及后院確實(shí)需要人盯著，帶阿蘿回了后院裏。

后院中，工匠們依照孟錦繡的想法，正將那小路仔細(xì)又清理過一遍，碎石雜草皆丟掉，丈量了尺寸，又搬來新的磚瓦。

除此之外，那花圃子還有些收尾工作?，因著下雨也耽擱了。

這兩廂事情湊到了一處，后院裏面叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)模值拿β怠?

阿蘿想著今早小娘子起得早，推她進(jìn)屋去休息，說自己在這裏盯著就?行了。

孟錦繡笑笑，當(dāng)真回了屋子躺下休息，卻沒有困意，她從床上躺了一會(huì)，見睡不著，索性又起身出?了屋子。

見阿蘿正盯著工匠們搬東西，以防他們不註意，將地面和院墻磕了碰了，十分的仔細(xì)。

孟錦繡朝阿蘿那邊看看，見真的用不上自己，索性抬腳進(jìn)了廚房裏面，開始搗騰起吃食來。

前段時(shí)間天氣?轉(zhuǎn)暖之后，孟錦繡用糯米自制了些米酒，放了這兩日，已經(jīng)可以用了。

孟錦繡的酒量不是很好，但?是很喜歡米酒的香味。況且自家釀制的米酒，度數(shù)并不是很高，口味上偏甜，用來做甜品最是合適。

孟錦繡掀開一壇釀好的米酒，先將鼻子湊上去聞了聞，臉上露出?滿意之色。她將用滾水燙過的勺子伸進(jìn)壇子中，舀了兩大?勺子糯米，又倒了些酒出?來，仍將壇子原樣封好。

這舀出?來的米酒，便可以加水煮了，做酒釀小圓子。

孟錦繡將糯米粉加水揉成團(tuán)，搓成長(zhǎng)條之后，再對(duì)折幾次，切成方形的小劑子，將這些指腹大?小的劑子搓圓，變成了一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)可愛的小圓子。

將這小圓子放入鍋中煮熟，撈出?來乘到?jīng)鏊Y面鎮(zhèn)著。竈上另燒一鍋水，將米酒攪散之后放進(jìn)去，略煮開散去酒氣?，便可以打入一個(gè)生雞蛋，再倒入小圓子，離火盛出?來。

這一鍋清甜滑嫩的酒釀小圓子，就?做好了。

孟錦繡端著大?碗離開廚房，阿風(fēng)和阿蘿已經(jīng)循著甜味走了過來。

阿蘿好奇的探頭看了看：“小娘子，這裏面是什么?吃食？”

孟錦繡笑笑：“是酒釀小圓子，雖然裏面有酒，但?吃著甜味更多些，況且是吃不醉的。”

孟錦繡將這大?碗放到長(zhǎng)足桌上，瞧阿蘿和阿風(fēng)眼?饞的模樣，先盛出?兩碗來遞給二人，第?三碗才?給自己。

這酒釀小圓子入口清甜，糯米圓子軟糯，蛋花滑嫩，伴隨著米酒的醇香沁入口齒間，吃在胃裏面十分熨帖。

孟錦繡坐在高凳上面，一口一口悠閑的吃著。

阿風(fēng)吃完一碗，就?連忙回去繼續(xù)看著前頭。阿蘿則又給自己盛了一碗，笑嘻嘻的坐在孟錦繡身邊，吃的津津有味。

當(dāng)江洵來的時(shí)候，孟錦繡和阿蘿兩人都在吃第?二碗，因著這酒釀小圓子孟錦繡做了一大?鍋，所以片刻之后，江洵便也吃上了這香甜可口的甜品。

阿蘿見江少?卿來了，連忙離了桌子，繼續(xù)去后院看著工匠們干活。

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