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對于夏寶珍這樣從小干農活長大的孩子,每逢過年，殺雞宰鴨是必不可少，所以放血、燒水、燙毛、拔毛,阿寶動作一氣呵成,前后用兩個小時把雞毛拔干凈，利索地用刀剁成兩半，其中半只用了鹽巴細細地涂抹全身，再稍作揉捏,就擱置在一旁,等著鹽味兒滲入雞肉。

剩下半只雞,她燒熱鐵鍋,加入姜絲兒，再把切成塊的雞肉帶著雞皮的一面下入鍋中，高溫很快就把雞皮上的油脂燒的滋滋作響，鐵鍋里滲出雞油，把雞皮煎的金黃誘人，她再加入清水,蓋上鍋蓋。

雞肉至少需要燉上一二個小時才能入味,阿寶想起鄰居王嬸拿了一大盆荸薺來換半斤水牛奶,雖說水牛奶價貴,但都是鄰里鄰居了,也不算的精確。

好在荸薺模樣規整，個頭飽滿圓潤,用小刀片掉外皮，里頭的果肉又白又脆，咬下去冒出甜絲絲的汁水，夏天吃著十分消暑解渴。

這荸薺可不是人人都有種,哪怕是整個村子，會種荸薺的也數不出十家，也是李月芳見著荸薺難得，才換了一大盆來，家里頭省著吃了兩天，還剩下一小盆。

阿寶搬了張小矮凳，就坐在院門口，用小刀削皮，速度飛快，不一會兒就能削好一塊。

在她腳邊的小鐵盆里，全是高高堆起的瑩白荸薺，全削好皮，再倒入雞湯中小火熬制，等外出上工的賀家人回來時，清炒番薯葉，西紅柿雞蛋，荸薺雞湯連帶著蒸熟了的鹽水雞，都已經切盤上桌擺著了。

賀曉曉自習課跟于曉麗偷溜去逛縣城供銷社，所以回來得早，一進家門，就聞到了一股清甜濃郁的雞肉香味。

哪怕之前家里有二哥每月寄錢，可也不是天天都能吃上肉，每隔個十來天才能吃上一回，對于肉的味道，哪怕是隔了十來米，都能聞出品種來，不過今天的聞著甜甜的，也不知道是加了什么。

她興沖沖地跑進屋，把書包往凳子上一甩，朝著廚房喊，“嫂子，今天什么好日子？能吃上肉啦！”

她沒上自習課，也沒手表看時間，生怕回來的晚，被家里人知道翹課留了，一路上可著勁兒的跑，渾身是汗，頭發都濕漉漉地貼在腦門兒上，話音還沒落下，人就跑到后院，擰了毛巾擦臉。

“我上街看到有人賣雞，就買了只，雞湯跟鹽水雞要吃哪個？”阿寶的聲音從廚房傳來，賀曉曉心里在熟悉不過。

她原還以為是劉小梅，畢竟過往幾年，都是劉小梅回來做的晚飯。

滿心滿眼的激動，一下子像被潑了冷水，賀曉曉拉下了臉，沖廚房吼道：“不用了，我不餓！媽跟大哥、三哥回來再說！”說完就蹬蹬蹬踩著樓梯回了房間。

阿寶站在廚房門口，目光清冷地看著那道背影消失。

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飯桌之上，劉小梅忍不住地說：“那后林子是什么寶地不成，怎么人人去那碰運氣，都能撿著好東西？改明兒我是不是也得去那走走，說不定就撿著什么野雞野兔野猴子了。”她這話說的著實酸，但也怪不得她。

人人都在努力干活的時候，偏有人躲懶，結果還中了大運，雖說回來被孫紅英罵的狗血淋頭，還被扣了五分，可那是肉啊！足足四五斤的肉！

“又誰在后林子打到啥了？”李月芳吐掉嘴里的雞骨頭，忙里抽空地抬頭回了句。

這雞實在鮮美，養的好的雞，哪怕什么都不放，只放點兒鹽巴，就能燉出神仙滋味兒來，雞肉又不比豬肉，供銷社還定期賣豬肉呢，可雞一殺就是一整只，緊趕慢趕著吃完又很浪費。

除了過節過年，不富裕的家庭誰又會平常日子殺雞吃呢？

在知道是阿寶自個兒出錢買雞后，李月芳念叨著阿寶浪費錢，但吃著這雞肉，心里又忍不住地想，這媳婦兒還是個會疼人的，剛掙了點錢，就知道給家里人買肉吃，要是老二還在，指不定倆夫妻還能恩恩愛愛呢。

李月芳嘆了口氣，那邊劉小梅就說上了。

“可不是唄，劉漢青午休的時候，就想著去碰碰運氣，踩個點兒，啥工具也沒帶，光就這么走了一圈——”劉小梅手里還拿著筷子，就激動比劃起來，“就看到山腳下，有一只撞在樹墩上暈倒的野兔子，哎呦媽呀，你說這運氣，不嫉妒還成嗎？”

“你晚上回來遲了，就是去后林子轉去了？”賀成光嘴里含著雞肉，含糊著問。

“可不是，就去轉了轉，啥也沒見著。倒是老李那幫人膽子大，直接爬到附近樹上掏了好幾個鳥窩，總比我這樣啥都沒摸著的好！”劉小梅狠狠咬了一口雞肉，不過很快就釋懷了。

她雖然沒碰到什么好運，可回來還有難得的雞肉吃，這雞湯又甜又鮮，一點兒不油膩，這雞肉q彈滑嫩，比那野兔山雞還要好吃呢！

“不過以后你也別沒事兒買雞啊鴨的，錢得省著花，不然好不容易攢點錢，一下子就沒了。你還年輕，要學著節省點兒！”劉小梅年紀雖然不算很大，但生了一兒一女，也比阿寶打了六七歲，也算是家中半個長輩，語重心長地叮囑了幾句，阿寶點了點頭，低聲應是。

賀曉曉撇了下嘴巴，不屑的說：“還不都是咱家的錢，媽要是不給，能有錢買什么的確良嗎？”她今天去縣供銷社，可算是見著的確良了，不僅是貴，那是貴的嚇人，去看熱鬧的人多了去了，真舍得買的沒幾個。

她當時就被嚇到了，轉而又想到夏寶珍算是被家里趕出來的，肯定兜里沒錢，能買這么貴的布料，肯定是她媽給錢才能辦得到。

那家里又這么難，憑什么要給她一個外人錢？

她上回就要了五毛，還不肯給！

再說了，用他們家的錢賺了錢，買來的雞不還是花的賀家錢？有什么好得意！

賀曉曉憤憤不平地用筷子戳米飯。

今天過的奢侈，平時吃粥，今天煮了雞湯跟鹽水雞，阿寶才特地蒸了干米飯，用木桶蒸出來的米飯，帶著一股柴火香味，又香又軟，配上咸香的雞肉，和清甜的雞湯，所有人都吃的狼吞虎咽，壓根舍不得停下筷子。