大光一聽這事，從廚房里面跑出來就說：“東子，何芳跟我算了一下，咱們農家樂這段時間的盈利有接近一百多萬，如果再投資的話，我們三個一人一份，整成兩百萬左右，這樣開家酒樓，肯定能成事。”
我點下頭說行，你們決定就好，不過可得選好地方，咱們必須得一炮就紅。
大光的手藝沒得說，不過我提醒他一句，不能把這手藝當成祖傳的，得帶帶徒弟，要不然以后咋辦啊？你一個人能搞幾家店啊？
大光笑著就說：“其實小光也學了不少本事，最近這一個月都是他當主廚，等咱們縣城的酒樓開業，我過去先應付著，小光應付農家樂這一邊，應該沒啥問題。”
我點頭說行，另外該培養人就得培養，也別外面找，就在咱們村里找年輕人來做，一開始先磨一磨性格，感覺不錯再開始傳手藝。
大光笑著說：“東子，你跟我想到一塊去了，這手藝必須得培養人，要不然以后買賣做大了，讓誰來當廚師啊？”
我跟他合計一番之后，何芳突然開口就問：“對了，咱們縣城的酒樓得取個名字啊，總不能還叫農家樂吧？”
大光摳著腦袋就說：“我沒啥文化，你們開著取吧。”
何芳看著我，我考慮一下就說主打宮廷菜，咱們得取個洋氣點的名字，干脆就叫‘皇廷’吧！
大光一拍大腿就說：“行，這名字霸氣。”
何芳也點頭，其實我們三個文化都不高，能取出這名字，大家都覺得威風霸氣。
名字弄好，地址和裝修買樓等等事項，都是何芳去辦，我讓她有事多問問高小琴，畢竟高小琴外面商場那么久，多多少少有經驗。
何芳笑著就說：“人家小琴買賣做的大，我就怕去耽誤人家的事。”
我說沒事，咱們自己人的買賣，她耽誤點時間算啥。
菜弄好之后，我端著回家，因為晚上加菜，一對兒女吃的高興，都說大光做的好吃，蘇雅沒吃多少，她一直都是這樣，吃飯都是先照顧我跟兩個小的，賢妻良母啊。
吃完飯出去消食，今天晚上得抓賊，所以必須打起精神來，我跑去村里小賣部弄了幾瓶紅牛，喝下去慢慢熬，村里轉到八點半，我先回家一趟。
蘇雅已經讓兩個孩子睡了，一聽我說要抓賊，她居然是一口同意，有點出乎我的預料。
蘇雅看我就告訴原因，說這個賊太可惡了，去把老姑寨那些人家里都給偷
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