姚石從音樂餐廳出來，開車回家的路上，接到了老板董俊田的電話，讓他過去一趟。
董俊田的家就在山水花園，跟姚石的房子隔著不算遠，開車基本上十幾分鐘就到了。
姚石敲門之后，董俊田給開的門。
進了屋，就瞧見客廳已經有人坐著了。
而且仔細一打量，好么，都是熟人。
王景瑞，高崇博，還有一個新面孔，好像是王景瑞的弟弟，四海宴海鮮自助餐廳的老板，王新年。
這人可到的夠齊全！
之前電話里，董俊田只說是讓他過來一趟，有事情要商量，具體的也沒細說。
看著這陣仗，怕是有什么大事兒啊？
姚石心里嘀咕，可是面上不顯，笑著同一眾人寒暄過，這才坐到了董俊田身邊。
這種場合，他的任務一般就是聽老板吩咐，適當的再幫著活躍一下氣氛。
董俊田對著姚石說道：“我剛才正跟他們說著呢，正好你也聽一聽。”
“咱們后廚現在這樣安排根本不行，我想要重新制定后廚接單的分配管理，當然了，只是有這個打算，還沒具體想好應該怎么實施，不過......后廚目前人員雖然夠用，可是真正能上灶掌勺的人手卻只有老趙和老谷。所以我跟景瑞商量了一下，想要讓老趙和老谷以后獨立接單，你覺得怎么樣？”
姚石一聽，臉上的表情立馬就有點繃不住了。
重新制定后廚接單的分配管理？
那就意味著后廚徹底進行分化了。
以后趙猛和谷云武就不再是合作關系，而是變成了競爭關系。
一般來說，大飯店的后廚都會設置主廚和大廚。
主廚負責整個后廚的人事管理和計劃菜單，訂購食品原料，指揮和協助烹飪工作，準備特定的飯菜。
而大廚則負責接單掌勺，以及后廚烹飪制作。
在千里馬，后廚雖然忙碌，但向來都是趙猛和谷云武搭配合作。
每人專職掌勺自己拿手的菜色，這樣既能保證上菜的速度，也能保證菜品的味道。
所以甭管兩人私底下關系如何，至少工作方面，彼此屬于搭檔關系。
而一旦分開接單，這工作性質就完全不一樣了。
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