視察工作x 旅游觀光
我們這個開發小組已經在庫坎停留了兩三個月,這么大的項目雖然推進磕磕絆絆的,但好歹也是有一定階段性的成果。作為投資方的帝國首腦,也要派代表來確認工作進度與質量,避免有人渾水摸魚。
“大王子,二公主,歡迎歡迎,請移步到議事廳。”我們一群人在飛行器降落點迎接視察官的到來,原先收到通知本次來訪人員是經常上新聞耳熟能詳的高管,可實際從飛行器走出來的人居然是毓麟的大哥毓澤和二姐毓澍,霍爾看見來的人立刻熱情地走了上去。
毓澤和毓澍禮貌回應了霍爾以后,越過他直直走向了我。“小梓呀,好久不見,你好嗎?我可太想你了。”毓澍姐快步向我跑來,握住了我伸出去想和她握手的手,繼續往前一大步環抱了我一下就放開,捧著我的臉像在哄小狗狗一樣,滿眼的喜悅和慈愛。
“毓澤哥,毓澍姐,好久不見,你們怎么來了?”
“我們剛好完成了軍隊裏的工作,想著好久不見你了,科林議員本來準備出發的,但是剛好有些緊急的私事來不了,就由我們兩人來確認進度了,剛好來看看你。”澤哥在后面慢慢走來,溫潤的聲音讓人如沐春風。
“小梓,我可要投訴你了,飯堂的菜單要更新了,我已經把飯堂的飯菜都吃遍了,你可要好好補償我。”毓澍姐晃著我的手,有些嬌嗔地喃喃,難以聯想到她在戰場上英氣颯爽的模樣。
“抱歉,最近這邊的工作忙,沒來得及更換菜譜,我剛好準備上傳些新菜單,你們來了能幫忙試試菜嗎?”
“你開口讓我們幫忙,我們肯定不會推的。對吧,哥。”
“小梓是順你的意才說請我們幫忙,你也太得寸進尺了,要我跟父親母親說,你回去少不了抄兩遍家規。小梓,抱歉她說話不過大腦。謝謝你邀請我們品嘗新菜,我們卻之不恭。”
“你可別抹黑我在小梓心中的形象,小梓,你可別聽他的,我沒別的意思,就是想念你煮的飯菜了。”
“我知道的,先讓奧康諾和阿蕭他們帶你們參觀熟悉基地的吧,我先去準備飯菜。”
“好,一會見。”霍爾想多露露面,也跟著一起接待毓澤和毓澍。我獨自走去飯堂準備煮飯。今天用餐的人多了,很適合做一品鍋。前期材料準備的工作要先做好,筍干泡軟;豬肉餡加蔥花、鹽、蠔油攪拌好,雞蛋打散,做成蛋餃備用;火腿切片。
再做一個敲魚面,米魚沿著背鰭把肉剔下來,拔去肉裏的細魚刺去掉魚皮,剩下一片完整的魚肉。案板上倒大量的紅薯淀粉,把魚肉放在紅薯淀粉裏,兩面沾上粉,用搟面杖不停敲打。直到魚肉變成一張薄薄的片,像紙一樣有些透光了,放入無水無油的平底鍋中稍微培一下,墊上烘焙紙卷起來放入冰箱備用。
排骨汆水撈起瀝干,起鍋倒油,加入姜片和排骨炒香,排骨表面變得焦黃,有點干干的狀態,倒入熱高湯。蓋上鍋蓋燉煮,煎炒過的排骨會讓這個一品鍋有更好的風味。
因為要燉煮的時間會比較長,等待的期間可以先做個甜品。廣式的鳳凰奶糊是童年回憶的味道。這道甜品要用不少蛋黃,蛋黃和蛋清分離,蛋黃中加入砂糖攪散拌勻,一大鍋的牛奶放到爐上煮至鍋邊冒出小泡泡但還沒有沸騰的狀態,勺一勺熱牛奶緩慢倒入蛋黃液中,期間不停用蛋抽攪拌蛋黃液,避免蛋黃液變成蛋花湯。加牛奶的作業循環三四次,這個雞蛋奶液就變得溫熱了,溫熱的雞蛋奶液倒入奶鍋中,轉中小火繼續煮。要用刮刀一直攪拌,不然鍋內的液體受熱不均勻會在鍋底出現一層糊。等雞蛋牛奶慢慢變成有些粘稠的狀態,就能關火,用篩子濾一遍,再按照人數分裝到小碗中。我還挺喜歡吃奶皮的,所以表面不用做什么處理,等奶糊降到室溫,就能放入冰箱冷藏了。
用鍋煮一些蜜紅豆,炒香杏仁片。等要吃奶糊的時候再將這些佐料放到奶糊上,一起吃,能增添香味和口感,是個不錯的搭配。
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