作者有話要說: 先要和大家說聲對(duì)不起,小爭這個(gè)月有重要考試。會(huì)比較忙,可能更的內(nèi)容有時(shí)候會(huì)兩千字左右。考完試會(huì)立即恢覆,不過日更是沒問題。
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二十天的新年假期(年前十天,年后十天)真的過得很快,兩人決定在一起沒幾天,就是二十三晚上了。在這一天晚上,有著一項(xiàng)在中國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。
舊時(shí),差不多家家竈間都設(shè)有“竈王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“竈君司命”。傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命竈王府君””,負(fù)責(zé)管理各家的竈火,被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。一般農(nóng)村家庭竈臺(tái)旁邊都貼有神像,以前,韓浩的家裏自然也是有的。
臘月二十三日的祭竈與過年有著密切的關(guān)系。因?yàn)椋谝恢芎蟮拇竽耆砩希^王爺便帶著一家人應(yīng)該得到的吉兇禍福,與其他諸神一同來到人間。竈王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的,其他諸神在過完年后再度升天,只有竈王爺會(huì)長久地留在人家的廚房內(nèi)。
祭竈節(jié)農(nóng)村講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面,而在韓浩的家鄉(xiāng)則是吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說法,人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來,冰凍蒸花饃成大塊,吃起來酥脆香甜。
這一晚,為了方便,也是怕屈杰不習(xí)慣,韓浩做了點(diǎn)餃子,兩人一起甜甜蜜蜜的吃了。韓浩簡單地做了送竈神的儀式,兩人就帶著期待入睡了。
睡著的屈杰不知道,第二天還有的忙了。
農(nóng)村有句俗話叫“二十四,掃房子”,這說的還是根據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時(shí)代就有的春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。
按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的含義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。
到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
韓浩以前在家的時(shí)候,每年都要做這些。今年雖然在城裏了也不例外,對(duì)這些老的習(xí)俗,韓浩做起來得心應(yīng)手。屈杰雖然不太了解這些,對(duì)于韓浩的做完卻表示毫無疑義,也是一種對(duì)傳統(tǒng)的尊重。
所以一大早起來,韓浩就叫了屈杰,兩人一起梳洗梳洗開始收拾屋子,直到把所有的屋都與拖一塵不染。兩人才擦擦滿臉的汗水,拿了換洗衣服洗去一身的塵埃。
把屋收拾好了,兩人就出了門。這是之前就計(jì)劃好的,今天過后,到處都要開始放年假了,之后想要出來吃飯就困難了。雖然屈杰對(duì)韓浩做的飯那叫一個(gè)喜歡,但兩個(gè)人難得有個(gè)二人世界,出來吃吃飯,逛逛街還真是一種享受。
而且這是兩個(gè)人在一起的第一個(gè)新年,屈杰重視的程度不是一般。兩個(gè)人就算吃不了多少,準(zhǔn)備的東西還真是多,那些有特色的東西如果不早點(diǎn)準(zhǔn)備好,倒是想買就不方便了。所以今天出來,也有一部分原因是來采購的。
兩人這次沒什么挑的,要買的都是屈杰事先定好的進(jìn)口牛肉、羊肉,還有韓好喜歡的香芹。其實(shí)韓浩和屈杰都是不挑剔的人,屈杰也是聽說英國的一個(gè)小地方的特別好,想想自己也愛吃進(jìn)口牛肉,就干脆一起買了點(diǎn)。
韓浩喜歡香芹,還是源于電視上的一個(gè)節(jié)目。在一次無意中看到對(duì)蔬菜的介紹中說道:芹菜是古代希臘人和羅馬人用于調(diào)味,古代芹菜的形態(tài)與現(xiàn)今的野芹菜相似。
在歐洲文藝覆興時(shí)期,芹菜通常作為蔬菜煮食或作為湯料及蔬菜燉肉等的佐料,在美國,生芹菜常用來做開胃菜或沙拉,而在古代古代中國,芹菜則用于醫(yī)藥。
芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
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