黃昏！
唐可馨很迅速地做完工作，再聽莊昊然的話，到勞倫斯那里道歉，慶幸勞倫斯先生對自己今次的失誤，十分表示理解，讓可馨不要把事情放在心上，只是平時侍酒的時候，一定要小心注意了。[biqime首發]
唐可馨立即點頭，十分十分懊悔地再道歉，才在勞倫斯的安撫下，與她一起回到亞洲酒店，準備到雅閣餐廳。
可馨一邊往前走時，一邊看向淡定而不起波瀾的勞倫斯，有點失神地說：“勞倫斯先生……我闖下這么大的禍，您為這么容易，就原諒了我？”
勞倫斯聽了，平淡地一笑，臉上的皺紋都那么慈祥，緩聲說：“每一個血氣方剛的孩子，都會經歷比別人更多少波折，因為他們有一顆熱呼呼的心，這顆心，在沒有成熟前，沖動總是多于理『性』，這是可以理解的。而且你當時說的話，不無道理，他們也過份了，一個不尊重別人的人，是不會獲得別人對他們的尊重，而且他們不尊重的，還是給予他們金錢與財富的國家？你能有這樣的情懷，非常不容易，我更相信，你在未來，會為了葡萄酒，而獻上可貴的心靈。我想，這也是蔣總裁與莊總裁這么重視你的原因。”
唐可馨停下腳步，看向勞倫斯往前走時，那么氣閑神定……
勞倫斯也停下腳步，微笑地看向唐可馨說：“成長是需要時間的，成熟也是需要時間的，所以時間很可貴，如果你珍惜你的時間，自然就會讓自己在前行的路上，重視挫折，勇往直前。”
唐可馨深深地看向勞倫斯，突然一笑，快步地跟上去，說：“我會好好努力的，以后不管碰到什么事，一定不會再這么沖動。只是我覺得我進步得好慢啊。”
勞倫斯笑了。
唐可馨好奇怪地看向他。
“你沒有聽說過一句話，如果你今天比昨天進步，你就已經是超人了。”勞倫斯突然心情愉悅地笑說。
昏黃慶上分。唐可馨聽著這話，也重重地回味了一下，也心情超愉快地笑了。
倆人一起走向雅閣西餐廳的廚房。
勞倫斯再為唐可馨解釋說：“一個成功的侍酒師，不僅僅體現在他是否能成功侍酒，熟悉紅酒，還要懂得美食與它相配合，所能產生的第三味道。在西方國家，一個富有經驗的侍酒師，能讓餐廳的營業額能提升百分之三十至五十不等。”
唐可馨驚訝地看向勞倫斯，說：“這么多？”
勞倫斯微笑地說：“是的，所以侍酒師在餐廳里，都會同時傳達美好的菜式與珍貴酒『液』給客人，調高客人的消費欲望，同時能讓他們懂得美食與紅酒，可以達到他們意像不到的境界。”
唐可馨好安靜地聽著。
勞倫斯解釋說：“在西方，要成為真正的侍酒師并不容易，不僅僅要通過各種嚴格的考試，直達葡萄酒碩士，這需要經歷多年的考驗，而侍酒師的最高級別，就是倫敦葡萄酒學院的master-of-wine，在全世界目前只有240個人有這資格，而今次到來與你竟爭侍酒師一席之位的，就有這240人里的，一百三十八個。”
唐可馨真正地震驚了，看向勞倫斯說：“什么？一百三十八個？”
“是的！世界上最有資格的侍酒師，一百三十八個，他們不僅僅熟悉紅酒，熟悉美食，而且對餐廳的經營管理，甚至莊園的管理，釀酒的過程，都有一種程度的理解，可謂是世界頂尖人才。而如今他們已經慢慢到達我們酒店，在未來的日子，你會見到更多的侍酒師，來展現他們富有世界『性』的美食品味與對紅酒的演澤。”勞倫斯緩聲地說。
唐可馨呆站在原地，一聲不哼。
勞倫斯沒有聽到身邊人的響聲，便緩地轉過身，看向唐可馨，看著她那呆如木雞的模樣，微笑地說：“怎么？有壓力了？”
唐可馨已經嚇得不輕了，看向勞倫斯，有點臉『色』蒼白，笑得好勉強地說：“我……我突然間覺得，我以前的那種所謂的豪情壯志，要對紅酒有一翻理解的一切一切，聽您這樣說，我都覺得我過去好諷刺啊，我……我今年才二十三歲，我認識的一切，都好有限……”
勞倫斯深深地看向唐可馨，卻沒有再說話，而是領著她走進了美麗的雅閣餐廳。
餐廳里響著悠然的鋼琴聲。
一位美麗的少女，身穿白『色』紡紗長裙，挽著美麗的發間辮，坐在雅閣餐廳最中央的小展臺中擺放的三角鋼琴上，雙手正行如流水般，在黑白琴鍵，彈奏著富有中式的曲調的“茉莉花”，在這般西式的餐廳里，聽到這動人的中式音樂，自有一翻情趣。
各自的侍應生，正安靜慢柔地做著高效率的工作，有一位領班正微笑地為客人展『露』一瓶2009年的高登查理曼，待客人審定后，便才當著客人的面，瓶酒標相對客人，即刻開瓶，另一個侍應生迅速地送進了一份西冷牛排，到達另一個客人的面前，餐廳經理正站在其中的某體客人的面前，微笑輕語，詢問今天的新式菜單還滿意嗎？
勞倫斯領著唐可馨坐在靠窗邊的位置，坐下來，卻只叫了倆杯冰水。
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