回到家里，由于有暖氣，室內溫度挺高，換了衣服的許靖只穿了套睡衣，就坐在客廳里，燒了壺水，拿了些瓜子，準備跟張惠慢慢聊。

組織了一下思路，許靖首先問道：“媽，你覺得我們今天選的飯店怎么樣？”

張惠不明所以，想了想，“還可以，主要是有卡拉ok，年輕人都搶著麥克風不放，吃的什么到是沒那么關心了。”

“對啊，這就是問題了。”許靖兩手一拍，“現在卡拉ok這么流行，不論是路邊的，飯店的，還是歌舞廳的，都生意火爆，而整個cj，目前只有一個人民廣場那有一家比較正式的ktv，也可以說是包廂式的卡拉ok，你看那生意多好，黃金地段那么貴的消費照樣天天爆滿。”

“你的意思是咱開家滾石那樣的卡拉ok？”張惠對ktv還沒什么概念，不過不妨礙她嗅覺驚人，很快理解了許靖的意思。

許靖搖了搖頭，“我的想法不只是ktv，如果只像滾石那樣，也許這兩年能火，等以后就會被淘汰了。”

前世人民廣場的滾石就是如此，黃金地段，華麗的裝修，音響也不錯，包間隔音好，種種原因之下在cj一家獨大，門口停滿了小轎車，不過隨著大量量版式ktv的興起，cj的滾石還在走老路，無論價格還是體驗，都跟不上進步，最后慘遭關門。

“媽，光明路的和平商城不是快建好了么，現在正在招商，我去看了，那里附近有兩所大學，周圍有不少寫字樓，交通便利，還興建了地下停車場。

底下一層是大超市，二三樓是服裝專賣店，四樓據說要經營電玩，旱冰這些娛樂場所，五樓是電影院，六樓還沒招到入住的商戶，目前還不確定。

我的想法是，把整個六樓都租下來，我們用其中一半場地做ktv，另外一半可以做個自助餐廳，就是按人頭收費，想吃什么自己拿的餐廳，中間部分設立成休閑吧，把咱家的水吧開進去，也可以弄幾個封閉式的包廂，外加大量的卡座，可以為排隊等待吃飯或唱歌的人提供一個休息的地方。”

許靖越想越興奮，不論是自助餐還是ktv，在cj可以說幾乎鳳毛麟角，而水吧除了他們家開的店，最近其他看到商機跟進的店都沒他家愛尚水吧名氣大，什么都搶在前面，加上形成了一定的規模，在年輕人中口碑也越傳越好。

至于和平商城，知道未來的許靖當然記得，六樓的場地開業頭三年連續換了好幾種生意，從最初的花鳥魚蟲，到后來的兒童樂園，還有鞋帽批發，都沒做長久，生意挺慘淡。

直到有人發現這么大的商場吃飯要去外面，才試著租了一半開了個飯店，結果生意火爆極了，另一半很快有人租下開了個ktv，一系列手段打響名氣后，同樣火爆，天天客滿為患，場地租金也因此一漲再漲，老板卻從沒換過。

“兒子你算過要多少錢嗎？”張惠很心動，不過想了想后還是覺得不切實際，“場地的房租，裝修費用，各種設備，雇的員工費用，加起來我看一百萬打不住。”

“咱家現在有多少錢？”

張惠算了算，“這幾月的開銷除去，存款有五十多萬，這其中銀行和你干媽的錢還沒還。我們生意雖然好，但時間不長，要是再等幾個月就沒問題了，現在每天所有店里加起來的流水賬有八千以上，還有你的hao123，這個月打來的錢有三萬多，看這趨勢還能繼續漲，而網絡公司現在是負盈利，還好只是人工工資，沒什么大的開銷。”

許靖端著杯子沉默了一會，“明天先去把銀行的錢還上，然后去注冊個公司，我們要想把這塊做大，早晚都是需要成立公司的，就叫愛尚餐飲娛樂股份有限公司，公司下轄五家愛尚水吧連鎖門面，找干爹幫忙去銀行貸款，五個門面不說一百萬，八十萬總能弄來吧？

干媽那錢也別急著還，咱家開這么大的場子，是罩不住的，跟干媽說說，要是他們家沒意見，就以那錢入股，這樣，出了什么事也能罩得住，不過一碼歸一碼，你得跟干媽說清楚了，他們家只分成不參與管理，而且還得追加投資，咱給出百分之三十的股份。把具體的開銷什么的都說清楚了。

而且這么大的地方，咱也不是一天就能弄好的，這邊一邊裝修等待開業，另一邊的店里不是還有收入追進來么，一來一去怎么也夠了。”

許靖只是提出想法，對于具體如何操作不算太懂，還沒張惠理的清，不過這樣一說，張惠也就有了思路，許靖想不到的她都能做好。

“行，我算了算覺得也差不多，明天我先去和平商城看看，最好找負責人談下費用，然后再找個專業的人幫忙分析下開銷，做好計劃在去找你干媽。”

張惠最近在外面也認識了不少人，各行各業都積累了一些人脈，她不是故步自封的人，每天都在學習進步著。

許靖補充道：“咱要開的ktv不是像滾石那樣的，我的想法是先讓徐行輝做一個點歌系統，每個包間內弄臺電腦，鏈接著音響設備，歌曲都保存在電腦里，并且保持實時更新，當然一些不會用電腦的人也可以用遙控器控制選擇，這就是徐行輝的事情了。

包間的隔音一定要好，還有環境，裝修方面都要請專業的來，可以參考滾石如今的裝修，一定要大氣豪華舒適，設備也要買好的，不能影響消費者體驗感，要讓來的人唱的過癮，玩的開心。

還有服務，請的員工一定要是俊男美女，年輕的，營業前要專門培訓，做到熱情體貼，一呼百應，在除洗手間外的任何角落，都能讓顧客隨時找到服務員，得到滿意的服務。”

許靖還有很多沒說，只是給張惠描繪一個大概的場景，至于自助餐廳，許靖準備帶張惠去趟廣華街，那里有家大型的自助餐廳，印象里，這家店一直到許靖離開cj，生意都沒差過，排隊是經常事。

那時候好多次同學聚餐都選在了那里，是學生和上班族最喜歡去的地方之一，尤其里面的限量烤肉做的特別棒，很多人去那就坐在那里不急著拿吃的，等著拿著烤肉的服務員來問需不需要。

母子兩人聊的興致高漲，暢想著未來，不知不覺就很晚了，張惠看了看時間，把許靖趕進屋里睡覺。

許靖興奮過頭，翻來覆去睡不著，最后熬到了大半夜才迷迷糊糊睡去。

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