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“這味道太好吃了!”程娟贊不絕口。
程忠良也湊過來嘗了一口,頓時滿嘴生香,滋味說不出的好,他連連豎起大拇指,“又香又脆,肯定很下飯!”
“對對對!”程娟連連點(diǎn)頭,“要是有它,我每頓飯能多吃一碗!”
榨菜本來就是開胃菜,而他們的反應(yīng)恰恰說明,不管是現(xiàn)在還是后世,榨菜擺上飯桌都會受歡迎。
程娟已經(jīng)迫不及待了,“早知道還能這么做,咱們就用不著累死累活賣大菜頭了!嫂子,這榨菜肯定好賣,咱們地里還有不少菜頭,全都做榨菜吧,能掙不少錢!”
朱茯苓卻沒那么樂觀。
專用的腌制壇不好買,而且非常花錢,她的錢幾乎都用來還給孫伯了,手頭緊巴巴的,沒錢買腌制壇。
再者,榨菜風(fēng)味還不夠好,想要賣得好,還得再琢磨一下拌料的配方,把口感提上來。
“我這兒還有100塊錢,腌制壇我來想辦法,嫂子,你管配方就行!”程娟拍著胸脯保證。
朱茯苓不知道她有什么辦法,實(shí)在湊不到錢,100塊錢也能買不少腌制壇了,能做多少是多少。
至于做不完的,爛在地里也是沒法子的。
朱茯苓暗嘆一口氣,加緊時間調(diào)制配方。
“花椒放多,太嗆了。”吳春芬突然說。
朱茯苓若有所思,“媽,你覺得味道咋樣?”
“還能吃,可是要賣還差得遠(yuǎn)呢。”吳春芬說著,又吃了兩口。
很顯然,口是心非。
朱茯苓沒有拆穿,不過吳春芬的話啟發(fā)了她,于是,她重新調(diào)整配方,研制了一壇新的。
但是腌制壇只有一個,原來這一壇拿出來沒地兒放,朱茯苓索性就分裝成一份一份,然后挨個敲左鄰右舍的門,給大家送榨菜。
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