趙董？
董老？
楊開明嘴里念了好幾次，幡然醒悟，眼睛瞪的大大的，一臉不可思議的道：“您是銘齋第六代傳人，趙董，董老先生”
“銘齋”
“董老”
林楓聽到這幾個字后，整個人瞬間傻眼了，對蓉城來說，銘齋雖然算不上什么大酒店，但它的輩分卻一點也不低，甚至是蓉城餐飲界的指引者，這個酒店的一道菜，被授予國家最高獎‘金鼎’，同時還被列入了國菜。
對于這個酒店來說，最輝煌的是上世紀90年代，一道菜肴震驚四座，將蓉城的名氣打了出去，甚至成為了蓉城菜系的代表，如今一有旅行團來此，第一時間介紹的也是那道菜。
佛跳墻。
而將佛跳墻發揮至極致的正是眼前的這個老人，銘齋的第六代傳人，可這個老頭長得的和圖片里的一點也不像啊，圖片里的看起來容光煥發，有種大廚的氣質，眼前的這個老頭看起來就像個跳廣場舞的大爺，哪里會把他和趙董師傅聯系到一起啊。
完蛋。
自己剛才還嘲諷他，如果沒記錯的話，董老還是，國家名廚協會的副會長，貌似也偶爾會當一下廚師評委，要是得罪拉他，順便的卡自己一下，自己的高級廚師就泡湯了。
韓曉春聽到銘齋時，也是楞了一下，雖然不知道董老是誰，但二姨每次逢年過節，都會請家族的人到銘齋吃飯，貌似聽她介紹過，他們吃的那桌，每次都是由銘齋的第八代傳人親自掌廚的，不同于外面的一盅399的價格，他們哪里每盅都要1000塊錢。
二姨每次逢年過節都喜歡請客，都選在銘齋，這家店不算大，但逢年過節預定都非常的難，代表的是蓉城的極致，韓曉春完全沒想到，這老頭的來頭這么大。
仲豪這個吃貨，在聽到銘齋董老的時候，瞬間知道這個老頭子是誰了，人家確實有資本說不差錢，這一家幾百年的酒樓的大股東，確實可以秒殺他這個小老板。
牛皮!
“這些我當總主廚沒問題了吧”老頭微笑的道。
韓曉春有些尷尬的笑了笑：“董老，您就別拿我開玩笑了”
潭大炮也是笑道：“董老就是這么喜歡開玩笑，您要是想出山的話，全國的酒店任您選，您老還來這家小破店干什么”
潭大炮本想繼續說下去。
沒想，董老皺起眉毛瞪了他一下，認真道：“如果你是我的學生，那你就應該很清楚，我曾經講過，一個廚師不能以店取人，廚師最應該關注的是食材的本身，你進來之后，有沒有好好的去觀察臺上的食材”
突如其來的一番教訓。
潭大炮有些懵，他看著臺上的食材不都很簡單嗎，難道這里面還有著什么名堂？
潭大炮來到了臺子的旁邊，用桌上的小刀切了一片金槍魚品嘗了起來，他發現這個金槍魚口感綿綿的，碰到舌尖的那一剎那，好像要融化的感覺，沒有任何的血腥味和酸味。
只有最高等的金槍魚才有這種規格啊！
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