潭大炮這些年養尊處優，已經讓他忘記了很多的東西，當初的夢想，在這一聲聲阿諛奉承下，全都化成了泡影，他覺得自己還是有上進空間的。
“董老，我也想參加”潭大炮說道。
董老皺了皺眉頭，道：“你可想清楚了，韓老板不一定付得起總廚的工資，到時候工資少了可不能怪我”
“不會的”潭大炮說完，就開著他那輛奔馳，根據泰安樓的經營方針，他已經想好了一道食材，當主廚的這些年，廚藝沒長進多少，但有錢人接觸了不少，更懂得他們喜歡什么。
然，不久后，那些被潭大炮慫恿走的那個三個廚師，在往后的日子里，每次看見潭大炮，都會帶著一股恨意，要不是因為他潭大炮，他們就不會那么早的離開泰安樓，就不會錯過給董老打下手的機會。
就在他們準備食材不久的這段時間里韓曉春跟董老聊了會天，發現現在的這個老人，對于食材的研究簡直就是怪物級別的，更是精通各種的烹飪方式。
在董老這里，韓曉春第一次感受到了，原來廚師的行業的知識量有多么的寬廣，自己那點小打小鬧的廚技，在他這里簡直班門弄斧都談不上。
沒多久后出去購買食材的廚師都回來了，有的還帶了便攜式爐頭氣罐，畢竟泰安樓的廚房空間有限無法容納那么多的人，除了這些他們都把自己的常用的廚具都帶來了。
全部的人都穿上了廚師服，戴好帽子，對他們來說，這次的面試不亞于一次全國級的廚師比賽，甚至很有可能改變他們未來的命運，必須要拿出最好的狀態全力以赴。
“面試開始，時間限制為一個小時”董老說道。
這些廚師瞬間進入狀態，韓曉春也沒想到，一次簡單的面試竟然成了這樣的競賽。
董老喊開始后。
全部人忙活了起來，各個的手腳都很麻利李宏觀做的是酒糟鰻魚，蓉城的人都很喜歡吃鰻魚。
林楓并不算本地人，相比起蓉城菜，他更擅長潮汕的美食，自己帶了一個煎鍋，本想用那個海皇牡蠣來做海蠣煎，可一想到自己可能無法完全的駕馭食材，就自己去買了一些海蠣，正宗的海蠣煎要有技巧，必須做到外焦里嫩。
他對海蠣煎非常的有信心，這道菜是他從小到大，不知道做來了多少次的菜，不夸張的說，全蓉城估計都沒有一個能做的比他好吃。
那些路邊攤做的根本沒法和他比。
現場還有兩個年輕的廚師，年紀看起來沒有比韓曉春大多少，他們都是日式料理，穿的衣服也一樣，可能是因為競爭激烈的關系，他們竟然開始合作了起來，一個負責米飯，有一個負責處理海鮮。
而楊開明這次做的第一道菜，選材主要是皮皮蝦，他們這的喜歡把皮皮蝦叫做蝦姑。
對于這次面試，楊開明還是很有信心的，他最大的威脅，來自于潭大炮這個總廚，兩人雖然不算很熟，但能做到總廚的位置肯定是有幾分本事的。
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