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第一百零六章賣炸土豆（1 / 3）

◎很受歡迎，明天還來。◎

很快幾個土豆就削完了皮, 再用清水清洗一遍后，有一半切成極薄的土豆片，一半切成土豆條。

顧澤宇把油鍋燒熱了, 控制著小火, 橙哥兒把土豆片先下了過, 炸一段時間后，見到土豆片變成金黃色就撈出鍋，放到一個盆子裏。

橙哥兒拿起來一個土豆片嘗了一下, 是很脆很香的口感，雖然沒有什么味道，但是卻有著自然的土豆的清香。

想必放些調料，會更好吃。

顧澤宇也嘗了，是熟悉的味道, 然后說：“一會兒可以加點調料, 比如辣椒粉，五香粉什么的，會更好吃。”

“我現在就加調料。”橙哥兒說著就放了些調料，然后把盆子給晃了晃, 拌均勻。

再次吃到嘴裏，果然好吃了不少, 橙哥兒彎起嘴角叫顧澤宇再嘗嘗。

然后就很快把土豆條也炸了一下，放到了另一個盆子裏，照例加了調料。

顧澤宇熄了火, 走到橙哥兒身邊, 看著兩份新鮮出爐的炸土豆, 也用手拿著吃, 他更喜歡條狀的土豆, 吃著外酥裏嫩，很好吃，就差點東西。

是什么呢？

他想起來吃薯條必備的料包，番茄醬。

“橙哥兒，我們后院還有番茄吧。”顧澤宇看著橙哥兒說，嘴裏也沒閑著，吃著土豆條，一副喜歡的模樣，“我想要用番茄做些番茄醬，土豆條蘸著它很好吃，別有一番風味。”

橙哥兒自然答應，說了一聲你等一下，就跑出門，去后院摘番茄去了。

很快就拿著三個番茄回來了。

顧澤宇說：“也不用熱水剝皮了，直接切塊下鍋熬煮吧。”

用另一個鍋熬煮，很快就熬好了，還香香的，有股番茄味道飄在空氣裏。

橙哥兒驚訝：“顧大哥，我從來沒想番茄熬醬也能很好吃，就是有點酸。”

說著就把醬盛出了鍋，正好熬了大半碗。

顧澤宇說：“也可以加點糖熬，這樣就是酸甜口的了，也好吃。”

橙哥兒點頭，“那下次試試。”

然后就迫不及待的用土豆片蘸著番茄醬吃了。

果然酸甜的番茄醬和焦焦脆脆的土豆片的融合是很特別的口感，說不出的好吃，土豆片吃著一點也不膩了。

讓人忍不住一口接一口的。

反正橙哥兒吃上癮了，眉眼都彎彎的，心情很好。

顧澤宇則是在回味這個美食了，雖說前世拿它當作零食，垃圾食品，但是很久不吃，還是很想念的。

兩人不知不覺就吃了半盆了，一看盆裏少了那么多，相視一笑。

橙哥兒拿著個土豆條吃著，說到了正事，“顧大哥，就賣這個的話，想必也是有人買的，只是我們需要準備一些工具，這土豆片土豆條，肯定是新出鍋的好吃，感覺這會兒微涼了就不脆了。”

顧澤宇當然想過。

于是他說：“我們現在鎮上集市賣一下試試吧，那裏人多，工具的話，我們需要一個爐子，或者不要也行，路上撿幾個石塊，然后堆起來做一個爐竈，然后上面能放一個鐵鍋，燒熱了就行。”

橙哥兒又提出，“我們也不可能現削皮，切片切塊，還得在家切好，咱家正好有個大盆，到時候就在家準備一盆直接搬過去現炸吧。”

“賣的時候用油紙包著就行，一包可以賣三文，也可以弄不同口味，辣的和不辣的，或者也能熬些番茄醬帶過去，到時候加上點肯定更好吃。”

顧澤宇笑著點頭，橙哥兒都想好了，他還輕松了呢，于是說：“就這樣辦。”

隨后兩人就去鎮上買了些油紙，還有個鐵鍋，因為沒有賣爐子的，這東西也就冬天走俏。

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