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第242章山野槍聲（1 / 3）

“余下兩份，炒一份，紅椒炒太歲，紅配綠，絕配，所以這個(gè)要紅辣椒，新鮮的大紅辣椒，要是怕辣的，甜椒也行，就是要紅，配個(gè)色?！睆埼褰疬呎f(shuō)邊做，很快就炒出來(lái)一份。

他是先炒的太歲，油燒開(kāi)了，把一盤(pán)太歲往鍋?zhàn)永镆坏?，就如倒進(jìn)一盤(pán)綠菠菜，滋拉一聲，太歲肉片立刻翹了起來(lái)。

張五金沒(méi)炒多久，看到變色就端了出來(lái)，還解釋：“這個(gè)不能久炒，久炒里面的水就出來(lái)了，只變色就好。”

然后再放油炒紅椒，紅椒炒香了后，把太歲倒進(jìn)去，拌勻稱就端出來(lái)，綠色的太歲，配著紅色的辣椒，非常的好看，吳嬌聞了一下，叫：“好香?！?

“香吧?！睆埼褰鹨荒樀靡猓骸熬瓦@一盤(pán)出來(lái)，你說(shuō)有人吃，沒(méi)人吃？”

“確實(shí)讓人想動(dòng)筷子。”吳嬌點(diǎn)頭，看張五金手腳麻利的再又往鍋?zhàn)永锏褂?，道：“最后一份怎么做？?

“開(kāi)湯啊。”張五金蓋上蓋，等水開(kāi)：“太歲開(kāi)湯，放點(diǎn)兒肉末也可以，不放也行，最好的是豬血，再來(lái)點(diǎn)兒豆芽，能把你鮮死，只不過(guò)這會(huì)兒都沒(méi)有，但就是清湯，那也是一絕?！?

水開(kāi)，張五金麻利的把太歲倒進(jìn)去，太歲落底，很快就浮上來(lái)，顏色也稍稍有點(diǎn)發(fā)白，難得的是，湯還完全是清湯，基本沒(méi)變色，就仿佛沒(méi)放什么東西一樣。

秋雨有點(diǎn)兒疑惑：“這湯一點(diǎn)色也沒(méi)有，會(huì)有味道嗎？”

“你嘗嘗?！睆埼褰鹉昧艘粋€(gè)調(diào)羹，舀了點(diǎn)讓她嘗。

秋雨小小的喝了一口，品了品，訝叫道：“初入口好象沒(méi)什么感覺(jué)，但一張口吸氣，就有一種特別清香的感覺(jué)，真鮮呢?！?

“我嘗嘗?！眳菋梢惨它c(diǎn)嘗了嘗，連連點(diǎn)頭：“鮮，是鮮，這個(gè)味特別，細(xì)品很淡，無(wú)意吸氣，卻又特別鮮明，就好比?！?

她想了想，道：“嗯，就好比雪里的梅花，那香氣，若有若無(wú)?！?

“這形容好?！睆埼褰鹕斐龃竽粗?，把湯端出來(lái)：“得了，溜太歲，炒太歲，太歲梅花湯，這可是一代佳人吳嬌姐姐的賜名哦?！?

吳嬌咯咯嬌笑，對(duì)秋雨道：“這男人，嫁得過(guò)啊。”

秋雨便笑，她心中也很得意。

“來(lái)，坐下，開(kāi)吃。”張五金招呼：“太歲就要吃鮮，尤其這炒的，涼了潤(rùn)了，脆味兒沒(méi)有了，味道就要大打折了。”

“開(kāi)吃開(kāi)吃?！眳菋稍缫咽持复髣?dòng)，宗玨端了飯過(guò)來(lái)，吳嬌先夾了一筷子炒太歲，放到嘴里嚼了幾下，連連點(diǎn)頭，又夾了一筷子醋溜的，吸氣：“呀，酸，又酸又脆，好吃，胃口好象一下就開(kāi)了?！?

包塘管小虎也沒(méi)客氣，只宗玨沒(méi)敢動(dòng)筷子，就看著眾人吃，包塘道：“是好吃，小玨，你試一下?！?

宗玨點(diǎn)點(diǎn)頭，卻仍是沒(méi)動(dòng)，眼眶突然一紅，大串的眼淚就掉了下來(lái)。

“怎么了?！卑粱帕恕?

“我沒(méi)事。”宗玨擦著眼淚，卻越擦越多，猛一下伏到秋雨肩頭，號(hào)淘大哭起來(lái)。

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