二九 裝相
好消息來得猝不及防, 竺晨風猛地松了口氣,方才堵得厲害的胸口一下子暢通了不少。
“我得回去了,還有好多事要忙呢, 我們也抓了很多人, 得挨個兒審訊。”長信遺憾地擺擺手, 轉身就跑。
別的也來不及說, 竺晨風跟著問道:“大家都還好嗎?”
“放心吧,都好得很!”少年人影已經消失不見, 只留下響亮的回答順風飄了過來。
看他那興奮的表t情, 其他人應當是無礙的, 竺晨風轉身回廚房, 點亮幾支蠟燭, 圍上圍裙, 盤算著要做什么飯菜。
被拐的婦女兒童這些天一定沒吃什么好飯, 天氣又冷,挨餓受凍的腸胃很脆弱,自然是要做些暖身暖胃又好消化的食物。
想來想去, 她決定做羊肉蘿卜湯面,湯湯水水的最熨帖。
這裏的羊肉牛肉每斤比豬肉便宜五文錢, 因此今天采買,竺晨風買了不少牛羊肉, 原本也是要做羊肉湯, 正好給這批被解救的可憐人們用上了。
她將羊肉切成小塊,加兩塊羊骨頭,焯水之后放進鍋裏, 加黃酒、大蔥和姜片燉湯,白蘿卜去皮, 切成滾刀塊,放在一旁備用。
“晨風!”金玉露一臉驚嘆地跑過來,“你聽說了嗎?明大人把那些拐子一網成擒,救了不少人,周管事說要把她們暫時安置在明倫堂,讓我們趕緊做二十余人的飯,稍后再加上嬌鳳,讓咱們三個女子去照顧她們。”
竺晨風已經拿了大盆準備和面了,聞言沖她笑道:“我知道啦,給她們做羊肉蘿卜湯面吃。你餓不餓?我先前做了菜飯給云蘇他們,現在還剩了一些,你先墊墊吧。”然后又壓低聲音說,“還有紅燒肉,但只剩了一點,再不吃可就沒了。”
一聽紅燒肉,金玉露眼睛立刻亮了起來,她先打開甑子看了眼,見裏邊還剩兩人份的量,先感嘆了句“真香”,接著又說“稍等我一下”,轉身跑出門去,沒多會兒就拽了春山進來,把那點兒紅燒肉都盛了出來。
“你吃了嗎晨風?沒吃的話跟我們一起?”兩人在竈臺邊坐下,直接在那兒吃。
竺晨風笑道:“我陪孩子們吃過了。”
“那成,我馬上吃完過去幫你。”
“不忙,湯面簡單,我一個人做得過來。”
她還得忙別的,畢竟還有其他雜役沒吃飯,周管事臨時接了安置人員的任務,回不了家,也得來這邊吃飯。
他倒是樂意來的,反正竺晨風隨便做什么都好吃。
羊肉湯還得燉一會兒才香,就不好讓雜役們和周管事等著吃面,她準備另做個一鍋出的燜飯。
從架子上取了雞胸肉,切成小丁,用黃酒、白胡椒和醬油腌制上,泡開干香菇,土豆和胡蘿卜切小的滾刀塊。
看見胡蘿卜,竺晨風突然想起明楊嫌棄胡蘿卜的表情和內心小劇場,不禁笑了起來。
縣令大人也有這么稚氣的一面,挺有意思的。
不知道他現在是不是又在忙,今夜又要忙到什么時候。
這兩天在外,應當也沒吃好飯,縣衙廚房恐怕也不能讓他滿意。
自己要不要主動做些吃的送去呢?好像不太好。
算了,先照顧好那些被解救的人再說吧。
鍋熱下涼油,油熱后滑入雞肉丁炒香,再加入香菇、胡蘿卜和土豆一起翻炒均勻,然后倒入燜飯用的甑子裏,再將醬油在鍋中烹熟,加入鹽和清水,調出一碗料汁,一同倒進去。
竺晨風往竈裏多添了些柴,把火燒得旺旺的,希望燜飯快點熟。
接著她便取了口大鍋,取了三十多個雞蛋進去煮,茶葉蛋是來不及做了,但白水煮雞蛋也很不錯,被救回來的那些受害者們一人一碗湯面,一個雞蛋,既好消化又能抵餓。
金玉露很快填飽肚子,起來幫竺晨風另和了些面,準備一會兒做手搟面。
姜老三原本晚上很少來后廚,聽到消息也回來了,倒不是他有多好心,主要還是想在縣令大人面前好好表現。既然這次被救人員會被安排到社學,提供飲食的事肯定交給他們后廚,這么好的表功機會,他怎么舍得全都讓給別人。
然而過來一看,發現竺晨風已經準備充足,顯得自己非常多余。
周管事和所有雜役在飯堂吃飯,這香菇雞肉燜飯咸香四溢,雞肉香嫩多汁,每個人都在埋頭扒飯,連閑聊都顧不上,對于突然出現的姜老三也視而不見。
姜老三從廚房游蕩到飯堂,從飯堂又游蕩回來,感覺自己必須要干點什么,不然大家恐怕都記不得他這號人了。
于是他拿了個瓷盆,挖了一盆面,端回到了竈臺邊。
竺晨風把手搟面都切了出來,放在一旁備用,這會兒不免好奇他要干什么。
其實私下有很多人詬病,說自從她來了,姜老三干拿錢不干活,還不如攆回家去,但她倒是覺得,要是因為自己的存在而害得別人沒了飯碗,屬實不太地道,做人不能橫行霸道,總得留些余地。
現在周管事都沒有意見養個閑人,自己更不在意,平日裏這人不在更好,整個廚房都歸自己掌握,那叫一個爽。
還是那句話,互不干涉,和平相處。
這些天閑著沒事兒的時候,她把整個廚房的置物架都重新整理了一遍,力求自己了解每一樣食材的放置位置,熟悉這裏所有的物品,現在在她眼裏,廚房已經是自己的了,而她天生領地意識很強,對別人的入侵非常警惕,姜老三要是隨便亂動,會讓她有點不爽。
當然了,后廚是大家的,她沒有資格阻止別人來,這點不爽也只能忍著。
“姜師傅,你要做什么?”竺晨風試探問道。
“做蔥油餅。”姜老三拿出一副主人翁的態度,氣定神閑道,“萬一你那些面條不管飽,還是吃點餅子能壓餓。”
竺晨風當然能看得出來,他是來刷存在感的,她倒是不介意這些,也無意與他爭功,只是想保證他能在自己的監管下使用廚房。
姜老三本就對白案不擅長,現在是沒辦法,一會兒要來二十多口子,再去炒大鍋菜有些來不及,而且這小廚娘已經準備了飯食,自己非要另起鍋炒菜,那就是抬杠。
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