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第70章過中元（一）（2 / 2）

七月十四日

今天多云間晴，但是好歹能看到陽光。中午客人都離開后，店裏頓時清凈了不少。大家午休了一個小時之后，就開始手腳麻利的準備著晚上需要的食材。晚上他們店裏的人要擺三桌，而客人那邊則是分了三桌。吳先生三人一桌，佛道一桌，特調局、非管局、正一派和散修聯盟一桌。

除了小老板點名的三峽烤魚，麻辣小龍蝦，干鍋河蝦，香辣蟹，爆炒河蜆之外，兩位大廚又添加了紅燒肘子、孜然小羊排、牙簽牛肉、辣子雞丁、烤鴨、珍珠魚丸湯、白切肉、家常豆腐、以及一些時蔬涼菜，一共整了十八道菜。

除了全素宴的那一桌，另外兩桌客人點的也和員工餐差不多。

在吃飯前，付明和付老爺子抬了個小方桌放在了店門口擺上了提前準備好的黃燜雞、家常豆腐和沒有切片的一方白切肉。三個添了半碗米飯的碗，三個酒杯，三雙筷子。菜擺在裏面，碗筷酒杯擺在外面，筷子方向朝裏，意思就是讓被祭拜的祖先親人直接可以拿起碗快吃飯喝酒。

付爺爺燒了三柱香，化了一些紙錢在門外念念有詞。付明拿著酒瓶，小心翼翼的給三個杯子倒酒，一面倒一面念叨‘請列祖列宗，奶奶，爸爸媽媽，回家吃飯。’

香插在門外，酒倒了三次，兩人就暫時離開，讓被祭拜的人慢慢吃喝，過一會才會來收拾東西。有些人家會一直擺到自家人吃完飯才收，有的人家則是擺一會就收起來。前者是專門分出祭拜的供品，后者是直接把要吃的飯菜拿去祭拜，所以時間不同。

這一次付明就打算等吃完飯再來收，因為飯菜是專門做的，不用等著吃。所以他們可以先吃飯，讓列祖列宗，奶奶爸爸媽媽慢慢吃，不著急。

中元節比較特殊，所以大家吃飯的時候自然不會說什么節日快樂。但是也沒有那么嚴肅，還是可以笑呵呵閑聊的。

“大家今天多吃點，嘗嘗咱們的魚蝦怎么樣。”付爺爺作為長輩率先拿起筷子，夾了一支干鍋蝦放進碗裏。

“想喝什么自己倒，我就不勸了啊。”付明夾了一筷子烤魚伴著黃豆芽魔芋豆腐放進碗裏，這麻辣味兒刺激得他直流口水。剔了剔魚刺吹了吹，然后塞進了口中。咸淡適中，麻辣鮮香，魚肉嫩滑，好好吃（川西口音）！

三峽烤魚他其實最喜歡魚肉緊貼著鐵盤那面的，因為下面燃著酒精蠟，溫度一直在升高。貼著鐵盤的位置會被烤的焦香酥脆，付明覺得那塊肉最好吃。裏面的配菜沾染了烤魚的醬汁，也有著特別的美味。

“哇！這魚肉好嫩啊！我看那羅非魚好大只，我還以為肉質可能沒那么嫩，萬萬沒想到！”

“這個小龍蝦可真是夠麻夠辣，巴適！”

“魚丸也很鮮甜可口，太好吃了。而且沒有刺，我太喜歡這個了。”

“這個河蝦個兒可真大，有我半個手掌長。咱們飯店的水土都好，種的菜，養的水產都那么好吃。沒有一點土腥味，味道鮮美嫩滑，我覺得應該也不比海產差啦！”

“這個蜆子也好好吃，好脆，好嫩。明天我弄個蜆子煎蛋吧？可以嘗試很多做法。”

“這個螃蟹味道真好，香！明天炸個魚塊行嗎？我喜歡吃炸貨。”

“這個肘子又軟又糯，皮子最好吃了。多吃點兒，對皮膚好。”

葡萄架下，員工們吃得十分滿足。

“阿彌陀佛。”大和尚嗅著空氣中濃郁的肉香，忍不住念了聲佛號。

“呵呵呵……還好他家的素齋做得也非常美味，你看這香菇菜心，香菇我都吃出肉味來了。”中年道士笑呵呵，心想在這裏還真是考驗心性啊！隨時有可能上演真實版·佛跳墻。

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作者有話要說：

三峽烤魚啊，好久沒吃了(?﹃?)

干鍋蝦我也超喜歡的~~

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