客人們就忍著對龍蝦的垂涎，食不知味的吃了其他的菜，一個個就等著晚上的到來。
待到晚飯時間來臨之時，許多客人就早已在酒樓門口排起了長隊。
最早來的客人，甚至是為了第一桌，還發生了不小的爭執。
幸好王嬸早有猜測，讓王桂早早的守在門口，不停的調解客人們的爭斗。
但是隨著晚飯時間的臨近，客人們想到那龍蝦又沒有多少，頓時又吵鬧了起來。
王嬸迫不得已立即進入后廚，詢問葉黎龍蝦還有多少，得知龍蝦還有半盆，咬了咬牙，就讓葉黎每一盤減少龍蝦，讓前五桌客人都可以吃到。
葉黎很高興的答應，并對王嬸說：“既然客人們都迫不及待的想要吃龍蝦，那王嬸就告訴他們龍蝦，明日就會特意供上來。還有，如果客人們不介意的話，可以和排在前面的客人們拼一桌，我會在做龍蝦的時候，加一些菜進去，一桌客人若是多了吃不到龍蝦，就可以吃邊角料，想象一下那龍蝦究竟是何等的美味。”
王嬸一聽這話，沒好氣的嗔怪道：“你這主意一出，一些有錢的客人們嘗不到龍蝦，豈不是要賴在酒樓不走了。”
“如果客人們真的賴在酒樓不走了，那我們就賣一頓夜宵，讓客人們等到天明，再賣早飯吧！”葉黎順口答。
王嬸笑得合不攏嘴：“要是酒樓一天到晚都可以營業，甚至于每一次飯點賺的錢都不少，我啊，還真樂意天天不睡覺，就把酒樓開著賺錢。”
切完一塊肉的劉德全忙高呼道：“掌柜的，我雖然也恨不得多賺一點錢，但我一把年紀了，可真的不能夠像你這樣天天都熬夜喲。”
“我也不行。”張勛連忙道。
王嬸搖頭笑道：“你們兩個不會真以為我會在晚上的時候把酒樓都開著吧。你們年紀大了，難道我年紀就輕了嗎？我還不是一樣熬不了夜。哈哈，不過，龍蝦真能夠這樣賺錢，我倒是愿意這樣撐一段時間。”
劉德成也笑道：“一段時間，為了錢我撐得起，不過，向葉大廚這幫年輕的人，指不定，到那時我們這些老頭子，都要靠她一個人在后廚忙碌了。”
葉黎聞言，打趣道：“你們可都是我的前輩，到時候真有那一段時間啊，我恐怕比你們還要困，畢竟我年紀小，正是長身子的時候。”
此話一出，后廚的幾人都笑了。
然后蕭石就將盆里的龍蝦全部弄出來，處理干凈。
葉黎就開始準備料子，“王嬸，你先出去和客人們說一聲吧，時辰到了我就把龍蝦炒好，讓送菜人端出去。”
王嬸忙點頭，很快就跟客人們說好了。
等到用飯時間到了，葉黎就大力的翻炒，顛勺，很快五盤看起來裝得滿滿的麻辣龍蝦與白灼蝦，就被端了出去。
香氣撲鼻，再加上那色香味俱全的模樣，瞬間就吸引了客人們的目光。
不一會兒，大堂就響起了客人不斷吸溜，要水喝的聲音。
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