客人們就忍著對龍蝦的垂涎,食不知味的吃了其他的菜,一個個就等著晚上的到來。
待到晚飯時間來臨之時,許多客人就早已在酒樓門口排起了長隊。
最早來的客人,甚至是為了第一桌,還發生了不小的爭執。
幸好王嬸早有猜測,讓王桂早早的守在門口,不停的調解客人們的爭斗。
但是隨著晚飯時間的臨近,客人們想到那龍蝦又沒有多少,頓時又吵鬧了起來。
王嬸迫不得已立即進入后廚,詢問葉黎龍蝦還有多少,得知龍蝦還有半盆,咬了咬牙,就讓葉黎每一盤減少龍蝦,讓前五桌客人都可以吃到。
葉黎很高興的答應,并對王嬸說:“既然客人們都迫不及待的想要吃龍蝦,那王嬸就告訴他們龍蝦,明日就會特意供上來。還有,如果客人們不介意的話,可以和排在前面的客人們拼一桌,我會在做龍蝦的時候,加一些菜進去,一桌客人若是多了吃不到龍蝦,就可以吃邊角料,想象一下那龍蝦究竟是何等的美味。”
王嬸一聽這話,沒好氣的嗔怪道:“你這主意一出,一些有錢的客人們嘗不到龍蝦,豈不是要賴在酒樓不走了。”
“如果客人們真的賴在酒樓不走了,那我們就賣一頓夜宵,讓客人們等到天明,再賣早飯吧!”葉黎順口答。
王嬸笑得合不攏嘴:“要是酒樓一天到晚都可以營業,甚至于每一次飯點賺的錢都不少,我啊,還真樂意天天不睡覺,就把酒樓開著賺錢。”
切完一塊肉的劉德全忙高呼道:“掌柜的,我雖然也恨不得多賺一點錢,但我一把年紀了,可真的不能夠像你這樣天天都熬夜喲。”
“我也不行。”張勛連忙道。
王嬸搖頭笑道:“你們兩個不會真以為我會在晚上的時候把酒樓都開著吧。你們年紀大了,難道我年紀就輕了嗎?我還不是一樣熬不了夜。哈哈,不過,龍蝦真能夠這樣賺錢,我倒是愿意這樣撐一段時間。”
劉德成也笑道:“一段時間,為了錢我撐得起,不過,向葉大廚這幫年輕的人,指不定,到那時我們這些老頭子,都要靠她一個人在后廚忙碌了。”
葉黎聞言,打趣道:“你們可都是我的前輩,到時候真有那一段時間啊,我恐怕比你們還要困,畢竟我年紀小,正是長身子的時候。”
此話一出,后廚的幾人都笑了。
然后蕭石就將盆里的龍蝦全部弄出來,處理干凈。
葉黎就開始準備料子,“王嬸,你先出去和客人們說一聲吧,時辰到了我就把龍蝦炒好,讓送菜人端出去。”
王嬸忙點頭,很快就跟客人們說好了。
等到用飯時間到了,葉黎就大力的翻炒,顛勺,很快五盤看起來裝得滿滿的麻辣龍蝦與白灼蝦,就被端了出去。
香氣撲鼻,再加上那色香味俱全的模樣,瞬間就吸引了客人們的目光。
不一會兒,大堂就響起了客人不斷吸溜,要水喝的聲音。
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