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第63章 跑賬(1 / 2)

小爺不是吃素的!

第二日,換了桃符,燃放鞭炮,開始重新營業。

因提前已經告訴了開業日子,昨日他又派曲池特地去通知了幾個相熟的大客戶,因此鞭剛響起不久,趙員外就上門:“云翼啊,你這總算是開業了!這幾天給我憋的!”

穆云翼站在門口,笑容可掬地拱手,把他迎到里面的貴賓區,然后拿過商益遞過來的菜單:“員外且看看,需要什么點心,茶還是大紅袍么?”

趙員外驚奇地接過菜單,原本不管是茶樓還是酒樓,都是用紅紙寫了菜名,貼于木板掛在墻上,名為水牌,穆云翼這菜單卻是大張的宣紙,上面寫著碧螺春、大紅袍等名目,后面標明價錢,三頁茶水單,三頁糕點單,后面還有一頁是干果炒貨,全都是工整的蠅頭小楷,上下空白的地方,還有簡畫,或是牧童吹笛乘水牛,或是蜻蜓倒立小荷角,或是明月松間照清泉,雖然只是簡單地幾筆寫意,卻極為傳神,配了上面剛正工整的書法,著實讓人眼前一亮。

這些宣紙都是經過特殊裱糊的,粘在麻布硬紙上面,裝訂在一起,上下再用木板包了綢布做封面,上面繡著“悅然茶樓”四個字,也是穆云翼的手筆。

趙員外翻看幾頁,里頭的茶點大多都是吃過的,只額外添了一些杏仁、核桃,便隨便點了幾樣,然后又反復翻著這菜單,頗有些愛不釋手:“云翼啊云翼,單是你這菜單子,就值一百兩銀子!那些都跟這個一樣么?”

穆云翼說:“這菜單一共做了七份,內容都是一樣的,只是插圖配畫略有不同。”

趙員外趕緊說:“快拿來我看!”

穆云翼就把其他幾分菜單都拿來給他看來,每看一頁,趙員外都嘖嘖稱奇:“唉,跟你這里一比,其他幾處都成了大俗的蠢物了,你不知道,這幾天我憋得實在沒招了,就去東邊的角青茶樓,他那個名字起得倒雅,因他那里位于城東,東方屬木,不敢跟青龍沾邊,只掛上角木蛟的號,因此得了這么個名字,里頭的擺設倒也還罷了,前些日子也請了個說書先生,在那里講白蛇傳,我因你這里就不開業,就去他那里坐了一下午,卻是干巴巴的味同爵蠟,不說別的,云翼你說得夢話也比他更有趣些!”

一句話把旁邊的人都說的笑了起來,有的人就問:“小先生你們這里前幾天到底犯了什么事?我聽說又死了人,又都被岳捕頭帶到衙門過堂的。”

穆云翼擺擺手:“李掌柜的夫人來找他,一不小心犯了心疾,夜里過去了,她那丫鬟不知道,又看不出傷病,還以為是人害的,就嚷了出來,其實也沒什么,你看我們不都全須全尾好好地在這里呢么,要是真有事,這茶樓還能重新開業?”

又有人問:“那原來的李掌柜到底哪去了?今日怎地不見?”

穆云翼說:“應該是被東家帶回陳家去了吧,唉,世家大族里頭的事,咱們也不好打聽,只把營生做好,其他不該管的咱都不管,陳家畢竟是齊國公的后人,萬一多嘴,問出點禍來,豈不是糟糕至極?你說呢?”

那人尷尬地住了嘴,訕訕地點頭:“是,是。”

隨著巳時臨近,店里頭的人越來越多,本來店里死了人,大家還都在觀望,站在門口不愿意進來,不過有趙員外、范舉人這些相熟的大步流星往里走,逐漸地其他人也都沒了忌諱,紛紛進來跟穆云翼打招呼,入了座,點了茶,相互閑聊,或者是打趣起哄,讓穆云翼早點開講。

這時正是甲班當值,安小北站在門口負責招呼客人,并且挨桌收錢,交到柜臺,商益把事先裁好的紙條拿出來,在上面寫了時間,錢數,雙方簽字,以作憑證,晚上打烊之后要對賬,事實上正常的管理應該是賬、錢、貨,三家完全分離,不過現在攤子小,人手也不夠,穆云翼就沒那么弄,只把錢單提出來,賬、貨還在一起。

江春水帶著馬樂挨桌倒茶,拿點心,稱干果,忙得腳打后腦勺,白娃和曲池在后院劈柴燒火,不時地還要提著大食盒到隔壁邱掌柜店里頭買點心。高以純帶著高以清,計春時、計秋時,也都在跑前跑后地幫忙,高學紅今天沒來,這幾天都帶著墨香在家里把所有的被子都漿洗一遍,然后重新絮上棉花,該縫的縫,該補的補,尤其是計家兄弟和馬樂的被子太薄,高學紅娘兩個連被子也沒帶來,穆云翼讓她全用李掌柜家里剩下來的被褥重做,一家人務必要弄得全都保暖才好。

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