穆云翼沖高以純笑笑:“雞翅都給我了,你吃什么?”
“我有雞腿啊,兩個呢,還有雞爪子,比你的雞翅多?!备咭约冋f著,給他夾了一個雞翅出來放在碗里,“嘗嘗好吃不?”
外頭北風越來越大,呼呼地吹著窗欞直響,好在這房子被高以純都提前修補好了,沒一處漏風的地方,每個屋里又都有火炕火墻,倒也不覺得寒冷。
高以純做飯的手藝真的沒得說,穆云翼啃了四個雞翅,又用湯泡飯,就這土豆和蘑菇,生生吃了兩小碗,肚子都鼓起來了,躺在沙發靠背上,摸著小肚子懶懶地:“以純哥你做的真好吃。”
高以純笑道吃完最后一口飯:“你要是喜歡,以后我天天做給你吃。”
吃罷飯,高以純又端來水讓穆云翼洗漱一番,然后仍舊抱到里屋炕上,自去端了碗筷送到東廂廚房去,然后叫過四個伙計開始檢查,各處房門角門都有沒有上閂,窗戶是否都已經關嚴插好,桌椅是否都擺放整齊,杯盤是不是都已洗刷干凈……果然發現了二樓茶柜后頭有一塊臟破的抹布,東邊廚房火爐里還有殘余的火炭沒有熄滅。
高以純讓讓負責這兩件事的小滿和清明跪在院里的屏風前頭,自己打了自己十個嘴巴:“買賣經商,以信義為本,你們圖省事,就敢給我敷衍過去,明日人家再來,花一百文前進門的包房里,扯出一個又臭又臟的抹布,豈不惡心?下次誰還會來咱們店里吃飯?還有那爐里的余火,我一再叮囑,一定要弄干凈,否則燃起火災來,那是多大的禍患?今天這次就這么算,下次再敢這么不小心,可就不這么容易過了!另外寒露和谷雨做得也不夠好,六號桌上,我方才用手一抹,還有油漬,十七號桌腿上還粘著一塊豆皮,現在就去給我擦洗干凈,下次再這樣,就跟他們一樣受罰!”
他就提著燈籠在那等著,寒露和谷雨趕忙去東廂打了盆熱水,把高以純說過的地方都弄干凈,高以純二次檢查過之后,才算合格,讓清明和小滿從地上起來:“把大廚房里的火都熄了,門窗關好,然后回屋休息吧,明天還要早起熬湯呢?!?
四人答應著回屋睡覺,高以純回來上房,把門閂好,熄了燈籠,自己也洗漱干凈。
穆云翼聽到風里頭高以純在呵斥人,這會問是怎么了,高以純一邊寬衣解帶,一邊把經過略講了:“還不都是你定下的規矩,咱們縣里頭還沒有哪個酒樓嚴格到這個地步的,那寒露和谷雨還好,只是有些小小不嚴的馬虎,小滿卻是可惡,竟然開業第一天就偷奸?;饋砹?,要是不讓他知道厲害,以后還不知道得到什么田地呢,說不定當著面就敢給客人臉色看,那咱們這店也就不用開了,清明應該是忘了,不過如果我沒有及時發現,一旦燒起火來,造成的后果也最嚴重,所以我單罰了他們倆,只讓寒露和谷雨回去把桌子繼續收拾干凈?!?
穆云翼乍聽說高以純讓兩人跪在屏風底下打自己耳光還有些于心不忍,這會他這樣一解釋,倒覺得有理。其實穆云翼在管理方面也很嚴格,茶樓那邊也是被他管得井井有條,每日盤點,貨賬全都毫無差錯。只是跟高以純這邊頗有不同,穆云翼對待伙計的措施就是在工錢上下手,出了錯就扣錢,而高以純則直接是體罰,這跟他作為后世人根深蒂固的觀念有關,當然茶樓那邊都是陳鶴軒的人,是要在他手里領工錢的,而飯館這邊都是他們自己家的人,而且暫時還沒有定下給他們開資,也就是說,即便想要那么著,也是無錢可扣的。
兩人躺在被窩里,穆云翼說:“人家大戶人家里的丫鬟小廝都是有月例銀子的,趙員外跟前的那個小廝,每個月有五百錢呢,他們也都不容易,又都是小孩子,在這里舉目無親的,只能靠我們,平日里也要有些花銷用度,不如咱們也給他們開工錢吧?”
高以純道:“工錢不能給他們開,咱們又不是大戶人家,給下人工錢會讓人家恥笑的,他們走投入路,賣身到這里,給他們吃飽、穿暖,有地方住,就已經夠說了,你莫道我心狠,家家如此,人人都是這樣的,若單咱們家不這樣,是要被人說閑話的,還容易讓他們四個生出別樣心思,你我年紀都小,有沒有功名在身,要是他們四個合起伙來,把咱倆害了,然后卷了值錢的東西逃走,那也不是不可能的,若沒有苦主去告,連官府也不愛管的,你要是可憐他們,只看他們做得好了,尋幾個由頭,賞些錢下去也就是了?!?
穆云翼嘆了口氣:“你說的也有道理,就按照你說的這么著吧。”
高以純把手伸到他被窩里來:“元寶,今天天冷,我抱著你睡好不好?”不等穆云翼回答,就把他直接抱到自己被窩里來,高以純身上暖暖的,像火炭一樣向外散發著熱量,湯婆子又夾在兩人中間,一時之間穆云翼有些出汗。
高以純摟著他,親吻他的額頭和臉頰:“元寶啊元寶,你就是老天爺給我的珍寶,怎么愛你都不嫌多,以后以純哥給你遮風擋雨,你每天只要吃喝玩樂就好。去年這個時候,你說要把我和小五養得白白胖胖的,現在我也說,要把你和小五養得白白胖胖的。他們四個,你愿意打賞就打賞,愿意抬舉就抬舉,也讓他們記著你的恩……”
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