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第六十二章大單子（1 / 2）

第六十二章大單子(1/2)

這次帶來的臘味并不多，臘腸9斤臘肉5斤半，一共就424文，年祥霖大方的給了整數(shù)450文，笑著說是算上他們吃掉的一部分，又送了兩包十里香特制的點心，直道給兩個孩子當零嘴，王氏對年祥霖的好感頓時蹭蹭蹭的漲了好幾度，回去的路上直夸年掌柜是個大好人。

響午十分，年祥霖和張掌柜諸事忙碌，胡家在結(jié)完兔子和干蘑菇的錢銀后，約好明天再把余下曬好的臘味送來，胡家便牽著牛車告辭了。

王氏坐在車上，臉上抑制不住的喜色，臘味生意做成，意味著在很長一段時間內(nèi)，胡家都能有穩(wěn)定的進項。

如今要做的，自然是買肉，準備大量腌制臘味，年祥霖在清楚臘味能在冬季長時間存放后，便下了大批的訂單，因為臘味存貨不足，他準備把胡家臘味先捂幾天，暫時先推薦給一些老顧客，等下一批臘味接近制成時，才正式推出新品臘味菜式。

“珍珠，年掌柜定下200斤臘腸100斤臘肉，上次咱們做了五十斤，那還得買250斤肉，那可老沉的，不知道這小牛拉不拉得動？”王氏心里又驚喜又忐忑，這一口氣定下這么多臘味，可真要忙壞一屋子人了。

“奶，可不能這么算，一百斤生肉曬干后才70斤左右，所以得多買80斤才夠，上次臘腸只灌了40斤，曬干后才28斤臘腸，數(shù)量上還差得很遠呢，這還光是臘腸的分量，臘肉還得另算呢。”珍珠一一算下來，三百斤肉都不夠，當然，也不需要一次就買完，“今天咱們先買200斤，明天大伯送臘味過來，回去的時候再買200斤，加上原來腌制好的，就差不多了。”

王氏邊聽邊點頭，寧愿多買些備著，也不能灌少了分量，到時候送過去的斤數(shù)不夠，那可糟心了。

肉分量太多，小牛不知道拉不拉得動，分兩次買，分量輕省些也好。

那一共就400斤肉了，胡長林聽得張口結(jié)舌，那可是兩頭豬的量呀，胡長林激動得手都有些打抖了。

“姐，那咱們快點買回去，我負責剝小腸，一定清理的干干凈凈的。”平安拍拍小胸脯，他今天跟著進鎮(zhèn)感覺大漲見識，小家伙正興奮著，家里的臘味賣了好價錢，姐姐說了，等家里存夠了錢，開春的時候，就送他和平順兩人去大灣村的私塾念書。

平安的話讓王氏三人都笑了起來，是呀，只要全家齊心協(xié)力，400斤肉算什么。

集市道路狹小，牛車不宜進去，胡長林便在路旁等候，正好一旁有家面攤，王氏讓胡長林帶著平安邊吃邊等，而她和珍珠則啃著肉包買東西去了。

她們先跑了一趟雜貨鋪，400斤肉，光鹽都得差不多十六斤，這一想，珍珠都有些頭疼，還得算各種香料的分量，得，還是先買桿稱再說。

一通大手筆的購買后，剛到手的錢銀又花掉了三分之一，王氏肉痛的數(shù)著錢銀付賬，心里不住的嘀咕，這錢真是太不禁花了。

出了雜貨鋪，王氏瞧著天色不早了，于是兩人分頭，王氏拿著珍珠在家寫好的香料單子去陳記藥鋪，為了以防萬一，珍珠在其中加入了幾味不需用到的藥材，比如枸杞、金銀花、蓮子心、桂圓等等，這些可以用來泡茶熬湯也不浪費，都是以往小說電視里的人物用到的手段，沒成想到，自己也有用到的一天，珍珠有些自我嘲諷的想著。

珍珠自己先去了肉鋪選肉，她一路走走停停，過了正午，趕集的人群漸漸散去，熱鬧的集市一時冷清不少。

珍珠有些憂慮的看著肉鋪案板上的肉，每攤都剩余不少，只是如此零碎，不好砍價呀，她先四下環(huán)顧一番，隨后走到熟識的肉攤前，攤主見有人湊近剛想開口招呼，卻發(fā)現(xiàn)眼前的女娃有些眼熟，這不是上次把他攤位上的豬肉包圓的小姑娘嘛，她的那個奶奶前幾天又把他鋪上所有的肉買光了，他們一家可都是大主顧啊。

“呀，小姑娘，你今天咋一個人呢？”攤主身形健壯，腰略彎下，滿臉堆笑的問道。

“大叔好，我奶在后面買東西，一會兒就來了。”珍珠笑著回道。

“哦～”他眼前一亮，今天攤上還剩不少肉，剩下的依舊瘦多肥少，而且他們每次買肉都樂意包圓，只是前幾天才買了那么多肉，如今應(yīng)當還沒吃完吧，“那你們今天還要買肉么？”

“買啊！”珍珠笑笑，“而且要買很多哦，大叔，你的這些肉可不夠。”

“啊…”攤主一聽，愣住，他掃了一眼按臺上的肉，少說得有五六十斤，這些還不夠？要不是已經(jīng)交易過兩次，他還以為這女娃是在和他說笑呢。

“那…你們家今天一共要多少斤肉呀？”看著她們一家衣著樸素也不像是大戶人家，怎么每次買肉都買這么多？第六十二章大單子(2/2)

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