第三日,團(tuán)團(tuán)食肆的新菜品是青梅醬燒鵝。
鵝比鴨子和雞都大,一整只燒鵝可以出四五份菜品,每份同烤鴨一樣價(jià)格,會(huì)多送一盒青梅醬。
燒鵝的味道跟熏魚和烤鴨又有不同,是酸甜口的,喜歡這個(gè)口味的人,比如沈如意和裴明昉都特別喜歡,不太喜歡的,大概就沒那么狂熱。
但汴京喜甜者甚多,昨日的烤鴨風(fēng)頭正勁,今日燒鵝又來,讓團(tuán)團(tuán)食肆一下成為東汴河大街的熱門,即便是有對(duì)食物沒那么挑剔的普通百姓,也會(huì)好奇上門去瞧。
沈憐雪他們都以為過了最熱鬧的前兩日,第三日生意會(huì)平穩(wěn)下來,卻沒想到,第三日卻到了一個(gè)新的高峰。
更有甚者,今日依舊有人給他們送花籃。
第一日是裴少卿送的,昨日是裴明昉親自經(jīng)手,送過來的花籃素雅安靜,綠意盎然,很是有些新意。
而今日,卻到了趙令?yuàn)€。
公主殿下一出手,就知有沒有。
她甚至送的不是花籃,是由各色花卉山石組成的花山。
沈憐雪早晨過去開店時(shí)看到那仿如仙境的花山組景都驚呆了。
沈如意識(shí)字,雖然不多,但家人的名字她還是認(rèn)識(shí)的。
待看到花山上飄搖的明懿公主落款時(shí),也跟著驚呆了。
裴少卿送的花籃大眾而凡俗,裴明昉的則高雅清貴,他們都沒有留名,到了明懿大長(zhǎng)公主這裏,她可從來不做匿名送禮的事。
要送,就送最有排面的,要掛,就掛自己的大名。
明懿大長(zhǎng)公主就是這么利落的人。
果然,因?yàn)榍皟扇盏目诒e累,也因?yàn)檫@漂亮的花山,更因?yàn)槊鬈泊箝L(zhǎng)公主的名頭,今日裏客人如織,原本安排好的休息也休息不了,所有人都在食肆裏忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
沈憐雪原本準(zhǔn)備了四只燒鵝,因?yàn)榭局茣r(shí)間長(zhǎng),又費(fèi)功夫,四只已經(jīng)是如今的極限了。
她一個(gè)人要管后廚,要盯前廳,自然沒有那么多精力。
這四只燒鵝也不過就出了二十份,因?yàn)槭切虏耍糠輧r(jià)格也貴,他們都以為過了午時(shí)才能賣完。
結(jié)果一擺上來,食客們問都不問,直接一掃而空。
沈憐雪都楞住了。
食客就道:“老板,多準(zhǔn)備些菜品吧,二十份太少啊。”
沈憐雪道:“好的好的,下回會(huì)多準(zhǔn)備,如今鋪?zhàn)友Y人少,往后人多些便好。”
待到這日晚上,他們又是早早便打樣,倒也不是因?yàn)闆]有生意,只是因?yàn)槭巢亩假u完,沒什么剩余,根本沒得賣而已。
打烊之后,食肆的所有人坐在一起,大家依舊圍著暖烘烘的火爐,一人捧著一大碗酸湯牛肉面,正在大口吃著。
酸湯是用沈憐雪自己做的酸辣鮮姜做調(diào)味,味道又香又辣,酸香可口,特別開胃。
沈憐雪嘆了口氣:“以為今日會(huì)好些,沒想到今日最忙。”
沈如意都跟著忙了一整日,這會(huì)兒靠在母親身上,正捧著小碗喝牛肉湯。
“還好還好,明日賣熏魚,能輕松不少。”
相比費(fèi)時(shí)費(fèi)事的烤鴨和燒鵝,熏魚最好做,而且數(shù)量也多,食客還喜歡,倒是所有招牌菜裏最省心的。
但相對(duì)的,不會(huì)引起食客們的追捧和哄搶。
不過這些對(duì)于沈憐雪他們而言,都不很重要,重要的是能穩(wěn)定出菜,讓食客少等甚至不等,才是目前急需解決的問題。
沈憐雪用帕子給女兒擦了擦嘴,道:“今日辛苦了,明日我便尋牙行行老,讓他們幫忙尋一個(gè)白案大廚。”
所有人這才歡呼道:“好!”
待到第四日,這一日居然還有人送花籃。
不過今日的花籃就多了幾分童趣,有許多漂亮暖橘色小葵花,花籃整體可愛又溫馨,讓人一看便心情極佳。
有了前面幾日的經(jīng)驗(yàn),食客們倒是見怪不怪,但還是同沈憐雪道:“老板,忒厲害了,也不知有多少汴京權(quán)貴喜歡你們家的菜品,就算只有明懿大長(zhǎng)公主,也讓人艷羨。”
沈憐雪謙虛道:“是公主賞光罷了。”
今日這花籃,沈憐雪當(dāng)真沒什么頭緒,她問女兒:“你知道是誰送的?”
沈如意在花籃前來回踱步,片刻之后道:“可能是寧哥哥家送的,這裏面的花都是我喜歡的。”
沈如意喜歡的,就是趙允寧喜歡的,既然別人都給了花籃,那趙小世子怎么可能沒這個(gè)排面?
沈憐雪倒是沒想到會(huì)是趙允寧送的,她也看了看那一整排一模一樣的花籃,不由笑了:“團(tuán)團(tuán),咱們食肆多虧了你的面子。”
這一模一樣的花籃,倒是有點(diǎn)像那位小世子的性子。
她打趣女兒,結(jié)果女兒根本不往心裏去。
“小事情,小事情,”沈如意背著手回了食肆,“不用宣揚(yáng)。”
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