二人相視一笑,溜了。
果然,沒過半個時辰,一幫道士足有幾百人,哼哼唧唧抬著抬著一口大鐵鍋來到了人皇廟門前,他們把鐵鍋放下來,朝著人皇廟三叩九拜,嘴里說著贖罪的話。
廟里晉陽公主看到這一幕,知道唐棠肯定又耍了什么小心思,嗤笑道:“成天盡知道耍這些小把戲!”
唐棠根本懶得理會這個分不出正反面的娘們兒,等那群道士走了之后,二人拽著那條早已腌好的大鯉魚,來到了那口可以躺進去十幾個人的鍋前。
看著那一壇子一壇子的油鹽醬醋,唐棠心想這要是在前世,自己這番神仙操作,估計可以申請吉尼斯世界紀錄了吧?
世界上最大的糖醋鯉魚記錄保持者……
唐棠前世做糖醋鯉魚的手藝傳自一位姓夜的前輩,當年他對唐棠說:鯉魚刺多且尾部呈紅色,有淡淡的土腥味,肉質鮮美,但不好處理。
且在魚兩側劃刀,裹面油炸,再淋上糖醋汁,這樣最為經典……
唐棠當年跟著這位前輩學做魚,把隔壁一位小名叫“咩咩”的云南孩子都給饞哭了……
由于魚身早已切片,唐棠開始與翠花一道給魚裹面。
面粉均勻涂抹魚身。
大瓢朝著大鍋里添油。
由于道士們把他們道觀里所有的油都送了過來,所以油很充足。
唐棠大手一揮,翠花開始往支好的大鍋底下添柴。
還別說,由于翠花是鐵匠出身,號稱從小到大鑄了三千把劍,劍不知道鑄的咋樣,火燒的倒是有模有樣。
二人費了九牛二虎之力,才把那條魚給推進大鍋里,見油溫差不多了,兩人又趕緊把鍋底的柴火給抽了,生怕一會把魚給炸糊了。
鍋雖大,唐棠火候控制的倒是有模有樣。油熱了他就喊“熱”,油涼了他又喊“涼涼”,炸個魚都炸的這么神操作……見鍋里魚炸的差不多了,唐棠朝著鍋里叫著“熱,熱,熱”,那鍋熱油竟然給他喊的涼涼了……
唐棠讓翠花把鍋里油舀出,開始用一口小鍋嵌汁。
鍋內熱油。
蔥姜蒜爆香。
這個世界番茄醬是不存在的,所以唐棠只好適量多放了些糖和醋,又倒入提前用水打好的面水當淀粉來用。
一鍋酸甜可口的湯汁終于做好。
唐棠把湯汁澆到炸好的魚身上,如此這般足足澆了十幾鍋湯汁,一條碩大的糖醋鯉魚終于大功告成。
香味撲鼻,即使是幾里地外的道觀里也能聞到。
這條糖醋鯉魚賣相太好啦。
遍體金黃、湯汁鮮艷,看一眼都讓人口水直流。
就在唐棠準備叫上那一屋里人準備開動的時候,突然人皇廟后邊躥出一道身影,指著唐棠冷冷笑道道:“好啊,你小子竟敢殺了一位正兒八經的河神,還把他給油炸了!你死定了!”
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