這個年代，不管是哪個地方的國營飯店，裏面的服務員一般都脾氣大、架子大，顧衍不敢隨便對人家發脾氣，只能耐著性子好聲好氣地問：“那還有什么能點的？”
“大菜只有芹菜炒肉片和炒雞蛋，小菜有黃瓜拌油條，主食就剩素餡兒水餃了。你們要哪樣？”女服務員用敷衍的口氣隨意應付他。
“那就麻煩同志幫我們每樣上一份吧，素餡兒水餃要30個。我們坐了一整天的火車過來，到現在只吃過一頓飯，實在餓得不行！”顧衍依然禮貌地回答她的問話。
“行！去柜臺把賬先結了，馬上給你們做！”
可能看兩人生得相貌俊俏，顧衍的態度又一直謙遜，女服務員總算沒再繼續表現出不耐煩，吩咐完他們后立即往后廚走去。
顧衍結完賬走回桌邊坐下，瞿安感嘆著對他說：“大城市的飯店雖然比小縣城的氣派不少，可服務員的架子，也比小縣城裏的大很多啊！”
“平日裏，這家的態度其實還算不錯了。現在主要臨近下班時間，他們個個都歸心似箭，所以脾氣要比白天大一些。之前白天我和同學來過兩趟，都要比剛才客氣不少。”顧衍笑著解釋。
“經常和同學來下館子？阿衍，你是在大城市裏撿到金元寶了嗎，這么奢侈！”瞿安有些震驚地看著顧衍問。
要知道，以前他帶顧衍難得去一趟縣城的飯店開葷，都會被顧衍嘮叨好久，說他太浪費啊，同樣的錢自已買菜回家燒，能多吃好幾頓啥啥的。
“撿什么元寶，你當每個人都能有你那種好運氣啊！”
顧衍笑著反駁完，又解釋說：“也沒有經常，來京城都好幾個月了，總共也就下過2，3回館子。”
接著，顧衍忍不住嘆了口氣，一臉委屈的抱怨，
“這事說起來，最終原因還得怪你呢！被你撿回家住了2年多，每天珍饈美味的養著，嘴都被你養刁了！”
“后來上了大學才知道，學校雖然管吃管住，可那伙食有多艱苦，你不親身感受一下真的想象不到！連吃一個月，不僅把我舌頭淡出鳥來，腸胃裏的油水也刮得半滴不剩，實在沒辦法了我才出來打打牙祭。不然怎么舍得浪費這個錢啊！”
瞿安聽了樂得不行，最后笑趴到了桌子上，好半天才緩過勁來說：“那明天，你一定要帶我去體驗體驗，看看到底有多艱苦！”
“放心！肯定會帶你去的！”
兩人正說笑著，服務員把點的幾個菜陸續端了上來。瞿安看著色澤鮮艷的菜品，聞著誘人垂涎的香味，頓時來了食欲。
顧衍把碗筷遞給瞿安，一邊向他招呼著：“快嘗嘗吧！雖說不一定比得上你的廚藝，不過，這家的味道還是挺別具一格的，非常值得一吃！”
瞿安夾起一筷芹菜炒肉片塞進嘴裏，咀嚼了幾下，豎起大拇指說：“很好吃！比我燒的好吃多了！”
接著又吃了幾筷黃瓜拌油條，更是讚不絕口：“哇，這個太好吃了！我還是第一次吃到這道菜呢，小縣城的飯店裏從來沒見過！不愧是大城市，做菜都這么有創意，油條酥脆，黃瓜爽口，混在一起吃簡直太妙了！”
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