黎震好奇：“什么？”

劉欽回答：“就是用心。這并不是在煽情，而是在說一個很實在的問題。你做一件事，如果不走心，那么得到的結(jié)果就會跟走心完全不同。這件事?lián)Q到烹飪上雖然不會完全一樣，但用心卻可以變成對食客的觀察和每一個細小細節(jié)的考慮。井一山為人太暴躁，而且自負自大，他沒有把慕陽放在眼裏是不爭的事實。他這種性格的人不會輕敵，但卻會過分用力。慕陽既然主動接受井一山的挑釁，他就一定會有應(yīng)對的辦法。”

黎震是學(xué)過廚不假，可他的水平跟龍門的人還是沒法比的。所以在他聽來，媳婦兒這話仍舊不是確鑿證據(jù)而且非常的“玄”。“靠細節(jié)？”

劉欽翻了他一眼：“是靠臨場應(yīng)變！你不是說跟我有共同語言嗎？！”

黎震趕表示自己明白了：“有！那必須有！你說的我完全明白！明天陽陽絕對會大獲全勝為國爭光！”

劉欽被他氣樂了：“那么多事兒！趕緊放水洗澡！都是你，攬這些個破債！”

同樣，那邊的華二少也心裏沒多少底兒：“陽陽，你明天覺得自己有多少勝算？”

慕陽笑呵呵的拆著肉干的包裝。今天回到樓下發(fā)現(xiàn)有馬佟給自己寄的包裹，發(fā)現(xiàn)裏面是送自己的五斤駱駝駝肉干，直接就把他的食欲給勾上來了?！坝袥]有勝算有什么所謂?。课逸斄艘膊惶澃?！他在他們國家是有名的料理專家。我就是一個初級廚師，頂多就是一個飲食企業(yè)的老板。我跟他比他贏了是他欺負人，他輸了是他丟人。我想那個干什么。誒你聞聞，這個味道還真不錯。”說著抽了一條肉干遞過去。

華世輝被慕陽的淡定和無所謂給感染了。接過肉干咬了一口，要比之前吃過的牛肉干略微軟一些，也就表示水分沒有那么干的徹底。但口感不錯，味道也很好?！澳且膊荒鼙贾斎グ?？”

慕陽咽下嘴裏的肉干：“憑什么？我接他的話就是為了贏去的。在咱們的地盤用咱們的食材，讓咱們國家的人來嘗，我勝算比他大。這就跟當(dāng)年井一仁跟師伯比青椒肉絲一樣概念。吃飽了撐的?！?

“那如果他要讓他們國家的人嘗呢？”砸么著嘴裏的味道，華世輝有點兒像喝酒了。于是他站起身去餐廳，從冰箱裏拿出一瓶冰鎮(zhèn)啤酒。

慕陽見到啤酒，起身取了兩個杯子?！澳膬耗敲炊喽妓f了算。他不是說就用最簡單的牛肉來比嗎？就跟他說要比就要匿名讓很多人來評。找一所學(xué)校的食堂，我們每一個人做三道牛肉的菜。然后讓學(xué)生們買唄。中午過后，誰賣的多賣的快誰贏。反正學(xué)生們也不知道是誰做的。沒辦法作弊。學(xué)?？梢宰屗麄儊硖簟！?

二少沒想到慕陽會想到這么個比試方法，啤酒起開之后，他感嘆了一句：“你怎么想得？還真挺靠譜。”

慕陽舉起杯子等著華世輝倒酒：“當(dāng)然靠譜。這可比找什么美食家、食評家要真實得多。對學(xué)生們來說，好吃就是好吃，不好吃他們點了也會有很多寧可不吃。而且你看井一山那個樣子，就知道他是走高檔路線的。讓他做大鍋菜，還是食堂菜，我真是很期待明天的畫面！”

腦補了一下西裝革履頭發(fā)都梳得一絲不茍的井一山圍著圍裙在學(xué)校食堂裏揮舞鍋鏟炒著大鐵鍋裏的食物，真是很值得期待！

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井一山完全沒想到林慕陽會提出這種比試方式。他的態(tài)度是第一時間就否決了。

“不行！你這樣是要作弊！那么多食材放到一起，怎么可能做出均衡的美味！這種不上檔次的方式，我拒絕！”井一山說的時候，表情那叫一個嚴(yán)肅，就好像這個要求已經(jīng)讓他料理專家的身份受到了傷害。

慕陽被他的樣子給逗笑了：“小井一先生，您做美食是為了什么？難道不是為了讓更多的人品嘗到可口的食物嗎？”

井一山拔直腰板：“當(dāng)然是！”

“那不就得了。那些學(xué)生上了半天的課，中午已經(jīng)饑腸轆轆了。這時候如果有美味可口的食物送到他們嘴邊，他們一定會覺得很幸福。我們烹飪美食，就是為了給品嘗食物的人幸福的感覺。這一點您不會否認吧？”

j國人對這種語言表達方式是很受用的。于是井一山完全不覺得自己已經(jīng)落入了慕陽給下的套利?！爱?dāng)然不！料理最高的境界，就是要讓食客感受到料理人的誠意，讓他們從美食中得到幸福的感受！”

慕陽差點兒沒忍住笑出來。他就知道，像井一山這樣的人，最容易進入“電視劇”臺詞劇情了?！八晕覀冞x擇這種比試方式，不但公平，也是可以讓更多人感受到我們要表達得幸福。這樣您還覺得不好？”

井一仁和他的小女兒井一涼子已經(jīng)對井一山非常無語了。不過同樣的，兩個人對林慕陽都報以了欣賞的目光。尤其是井一涼子，大學(xué)剛畢業(yè)的姑娘看到年輕俊秀又口才好的男人沒有不想多瞧兩眼的。原本他是覺得那位華總挺英俊。但現(xiàn)在聽林慕陽這么一坑她二哥，她又覺得一個口才好的男人魅力非凡了。

總之最終比賽反感就這么定下來了。為了公平，真的是井一山挑選了一家學(xué)校。由他們的人去跟學(xué)校溝通。當(dāng)然黎震和華世輝的面子很重要，基本上一個小時就把這件事搞定了。

df大學(xué)一共有三個大食堂，每一個大食堂又有六到十個窗口。他們倆比試只借用了兩個窗口。當(dāng)然當(dāng)天賣掉的錢都歸食堂承包者和學(xué)校平分，所以誰都沒有意見。

井一山先對食堂后廚的條件表達了自己的不滿。但見林慕陽根本沒有任何嫌棄意思的系上圍裙，倒帶著棒球帽把頭發(fā)壓住免得掉，他也只能換好廚師服帶上廚師帽。至少從氣勢上是絕對高出慕陽一等的。

他們今天的牛肉是井一仁去購買的。兩個人每人六十斤生肉。可以找人幫忙改刀，但烹飪過程必須自己來。

說好了三道菜，慕陽卻在一開始就切了三分之一的生肉，改刀成大塊，然后放到了大鍋裏。先是焯水箅去血沫子，而后用廚房最基本的辛香料蔥、姜、八角、桂皮、肉蔻、香葉放進去增香。

看著林慕陽這種一點兒章法都沒有，簡直像是隨便丟進鍋裏煮的烹飪方式，井一山緊皺眉頭。不過他還好沒忘記自己要做什么，在看了一眼之后，直接讓助手幫忙把牛肉肋排肉的部分切成薄厚大小豆均勻的肉條，他要做蜜汁牛柳。