“牛雙弦口感十分爽脆鮮美且牛味足，洗凈后改刀切成薄片。因其結構簡單，不需腌制，只需最簡單的以水白灼，在水中翻滾汆燙，頓時片片略微卷翹、潔白如紙。盛在碟中淋一勺高湯吊其滋味，最后筷子夾起在醬油中一沾，入口時爽脆彈牙、細膩嫩滑。”夏旅思笑說。
段泠歌斯文地夾起菜嘗了一片，淺笑點頭：“確實是鮮美爽口，吃起來彈牙有嚼勁，趣味十足。”
“好吃，太好吃了！牛雜下水竟然也有如此珍貴好吃的食材。”小竹子夾了一塊又一塊。
藍木問：“拿這道菜白白綠綠，擺成得這么漂亮卻又是什么？”
夏旅思笑說：“這道菜叫做玉簪田雞腿。是取田雞腿去骨，再取最鮮嫩的一段芥蘭，趁田雞腿筋又軟又彈，把它輕輕一繞，綁在鮮嫩綠的芥蘭上炒熟。鮮翠甜嫩的芥蘭搭配白嫩香滑的田雞腿，名為玉簪田雞腿。玉簪，就是對那截芥蘭的精巧形容。”
“這菜當真太精細了。名字也取得好。”小娥笑著拍手。
“那是的，今日這桌菜的特點，新鮮、清淡、珍稀，以最新鮮最特別的食材，用最簡單的方式烹飪，還原食材最本真的滋味。大廚子的刀工、烹炒的火候掌握到最精妙處，不容一絲差錯，才能炒出一道最完美的菜。”
“而菜的名字，更是相得益彰。比如對“鮮”字的形容，像這道豉汁炒鮮魷、鮮菇炒牛肉、生炸妙齡乳鴿、游水鮮桂魚。一聽起來，就覺得食材新鮮、生猛美味。或者用動詞形容描述畫面感，比如這道手撻鯪魚餅、生滾海鮮粥、啫啫生腸煲，菜名一出，滋味自來。”夏旅思笑著順手揭開了一個瓦煲。
只見開蓋瞬間，醬色鮮香的豬腸在煲裏滋啦作響，汁水咕咚地沸騰著冒著泡，在瓦煲的邊緣滋滋著一小圈細密的水泡，爆出來四溢的香氣。
小竹子饞壞了，夏旅思一點頭，他趕緊伸筷子去夾，趁著熱氣沸騰把那豬腸吃進嘴裏。呵呵地呵著熱氣：“嘶啊，嘶啊，又軟爛又有嚼勁，咸香入味，還帶著柴火熏烤的香味。太好吃了！”
“主人家這一桌菜，竟是從未推出過，裏面的名堂那么多，是什么地方的菜呀？！”房翠嬌吃得喜不自勝，滿腦子都是馬上在她的景美樓推出這一套菜品，又要賺大錢了。
夏旅思笑：“哈哈，這個是零州菜。”
房翠嬌也捂嘴笑：“主人家別說笑了，房翠嬌哪個地方的菜沒吃過，零州哪有這些菜。”
“零州一千年以后有這些菜，并且種類繁多、自成體系，是十分高檔的菜肴。”夏旅思突然想起什么，她哈哈大笑起來：“說起來，從我這裏開始，零州就有這些菜了。傳揚開去，一千年以后，零州的菜可不就是自成體系、名揚天下了嗎？”
“是一千年后的零州菜成就了一千年前，還是一千年前出現的零州菜傳承到后世。像是出口轉內銷，未來轉歷史，因果循環，太妙了！”夏旅思搖頭晃腦，拉住段泠歌的手笑起來。
別人都沒聽懂夏旅思說什么。但是段泠歌聽懂了，她笑了笑撫摸夏旅思：“阿思是絕無僅有的妙人，無論是對這個世界，還是對于我來說。”
“嘶——”房翠嬌笑著對小娥和小竹子嗔道：“就你們倆小孩子還吃得下，姐兒我啊，已經被圣女殿下的狗糧餵飽了。”
桌上頓時笑成一片。
藍陌看著大家都那么高興，她忍不住也伸手握住房翠嬌的手：“房姐兒，我也是……”
“是什么？”房翠嬌卻沒領情，縮回了手，不咸不淡地輕聲道，“莫在主人家與圣女面前失儀，藍大人多吃菜吧。”
“……”藍陌尷尬又失落，只得輕聲點頭：“哦。”
夏旅思見狀趕緊打個圓場，招呼大家吃菜，然后她肚子也餓了，風卷殘云般一頓吃，順手也不忘照顧自己心愛的小姐姐吃菜。慢慢的，段泠歌的碗堆得像小山一樣了。
段泠歌放下筷子，淡聲：“我飽了。”
“咦？才吃那么幾口就飽了！”夏旅思睜大眼，然后她又當著眾人的面很自然地端過段泠歌的碗吭哧吭哧地把段泠歌碗裏的食物全部吃趕緊。
“嗝兒，吃撐了……”夏旅思揉著肚皮，抬頭一看只見一桌子人都停了筷子，都默默地盯著她看。
夏旅思打嗝乖乖一笑：“誒，你們都不吃了，都看著我干什么？”
小娥擠眉弄眼地對小竹子笑，小竹子狗腿地笑著說：“咱吃狗糧，管飽了。”
藍陌看得是臉紅心跳又眼熱，轉頭一看房翠嬌，只見房翠嬌原本笑著的臉色對上她，瞬間收起笑臉。然后房翠嬌拉住夏旅思說：“主人家，你這桌子菜，必須馬上詳細交給我聽，咱現在就去說道說道，比劃比劃，走呀，走呀！”
“好好。”夏旅思被房翠嬌不由分說地拉走了。
小娥和小竹子一看這架勢，趕緊也借故告退。藍陌有點失魂落魄地也站起來，拱手要走。段泠歌卻獨獨開口留住了她：“藍陌，你留下，我有話和你說。”
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