袁府主宅算不上大,周圍的田莊卻是一眼望不到頭,府上泥瓦匠陶匠鐵匠什么都有,只要不遇到天災兵禍,自給自足完問題。
有鐵匠可以解決很多問題,比如農具,比如兵器,比如鐵鍋。
食五谷,除了將五谷熬粥熬羹或者做成餅外很有別的花樣,菜『色』也以蒸煮煎熬居多,夏日能吃些涼拌菜,到了冬天,除了蒸煮煎熬,炒菜也很有必要弄出來。
這年頭糧食稀,能吃飽已經很不容易,民間百姓很會自己折騰東西吃,能吃食玩出花樣的只有不缺糧的貴族,尋常百姓都是能吃就行,味道不重要。
豆子直接煮熟吃對身體很不友好,但是比起餓肚子,顯然還是吃飽更重要,這里有大豆油,所有的豆子收上來都是煮熟了吃,或者用來喂馬。
尋常百姓家養不起馬,自然是存起來糧食。
想榨油也不容易,后世用來榨油的都是改良之后的品種,現在的豆子含油量如何誰也不道,很有可能浪費一堆東西也榨不出一滴油。
原煥無比慶幸莊子里什么都不缺,即便煉鐵的技術不怎么成熟,鐵匠嘗試了幾次也成功的打出幾大小不同的鐵鍋。
泡了一晚上的糯米蒸熟搗成糊糊,黃豆炒熟磨成黃豆粉,再加水紅糖熬成稠稠的糖汁。
糯米糊糊軟軟糯糯,揪成小小的糯米團子,在黃豆粉里滾一圈,再淋上紅糖汁,放在碟子里趁熱端出來,遠遠就能嗅到誘的甜味。
荀彧和郭嘉都不是外,其中還有一是郭奕的親爹,原煥直接在旁邊加了兩食案,讓兩小家伙和他們一起用飯。
郭嘉滿眼期待的看著以前從來見過的糯米團子,道子過來也目不轉睛,荀彧已經習慣了他的不著調,示意侍女將小家伙帶到他身邊,免得待會混不吝的自己吃不夠還來搶小孩子的東西。
袁璟小大似的在父親身邊坐好,身上圍著吃飯時才會用到的飯兜兜,眨巴著眼睛看著手邊裹了黃豆粉淋了糖汁的小團子,滿眼都寫著好奇。
大孩子都要分案而食,原煥不好親自喂小家伙吃東西,讓『奶』娘先夾一點給他嘗嘗,免得一吃太多噎著。
蒸糯米不費事,炒黃豆也容易,除了紅糖分量有限,糯米團子可以要多有多。
他讓廚房送去一些給呂布張遼嘗嘗鮮,想起來袁術嗜甜,看在大老遠送到府上的些甘蔗的面子上,讓將制糖的法子以及紅糖糍粑的做法寫好給戲志才送去。
袁術嬌生慣養長么大,剛回去的時候或許能聽得勸,日子一久故態復萌,戲志才點手段還真制不住他。
吃食看上去不起眼,有時候起到的用處非比尋常,袁術愛蜜水能記到史書上,甜食對他來絕對是一大殺器。
袁璟眨著水汪汪的大眼睛,看著遞到嘴邊的糯米團,嗷嗚一含住,舌尖感受到紅糖特有的甜滋味,眼睛一亮喜歡的不行。
原煥看他喜歡,讓『奶』娘給他喂了幾就停下,這東西飯后零嘴吃,不能耽誤正餐。
管完小的,還得管大的,“奉孝,不能再吃了。”
郭嘉一一他面前的一小碟吃完,正想去戳荀彧面前剩下的些,聽到聲音后看向溫溫柔柔的漂亮主公,意猶未盡的收回目光。
不吃就不吃,荀文若,你碟子挪走是幾意?
郭奕咽下中飯菜,看了眼還他成熟的親爹,肉嘟嘟的小臉很是無奈,阿爹太孩子氣,家里能靠得住的只有他了。
除去一些小『插』曲,一頓飯吃的很是愉快,兩小家伙吃飽后回去休息,等食案撤下去,郭嘉才饒有興致的問道,“主公,方才糯米團外面裹的是豆粉?”
他只聽過豆飯豆羹,將豆子弄熟再磨成粉才是頭一次見。
“黃豆炒熟之后磨成粉,做法很容易。”原煥站起身,走了兩步想起來這可能會干出去廚房找東西吃的事情,特意轉頭叮囑道,“糯米吃多了容易積食,奉孝體弱,嘗嘗鮮足夠,不可多食。”
郭嘉:???
“主公,嘉身強力壯,何來體弱?”郭嘉快走兩步,試圖讓他們家主公道他有體弱多病,府上身體虛弱的除了主公只有志才,現在志才已經去了南陽,所以目前只剩下主公自己湯『藥』不斷。
他郭奉孝身輕體健氣壯如牛,體弱兩字根本和他不沾邊。
荀彧悠哉悠哉走在后面,毫不留情的拆穿好友的假話,“不昨日險些郭公則推水里的是哪?郭公則癡肥虛胖,能他推開的身體自然強壯不到哪里去,想來不會是奉孝。”
“文若!”郭嘉憤憤的睜大眼睛,不道是誰他這溫文爾雅的好友給帶壞了,怎么一天比一天氣。
原煥笑『吟』『吟』看著他們倆斗嘴,等郭嘉氣哼哼跑去消食,這才搖搖頭道,“糯米糍粑可以用來飯后小食,文若也不可多食,奉孝邊勞你多看著些,他『性』子實在讓放心不下。”
“主公放心,廚房酒窖都有盯著,有主公下令,他拿不到酒也吃不到不該吃的東西。”荀彧笑著回道,對府上的下非常有信心。
郭嘉不像他,他的家眷住在莊子里,有家仆部曲在,早早就單獨分出廚房,主公對他們這些僚屬很大方,吃穿用度都不曾了去,基本什么都不缺。
但是郭奉孝不同,奕和小公子一起養在主公身邊,他自己也住在府里,吃穿什么都有管事打理,府上的幾位管事對主公忠心耿耿,他們家主公不開,小子別想胡吃海喝。
原煥放心荀彧,但是郭嘉鬼機靈的『性』子,不盯著真的不行。
先前戲志才走的時候,疾醫隔兩天去給他們倆一次脈,按照疾醫的反饋,兩的身體都虛的厲害,迫切需要戒酒調養。
酒水這邊有他親自盯著,每天只給一樽解饞,兩初來乍到,即便是郭嘉,一時半會也干不出偷偷找酒喝的事情。
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