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第一百七十六章叫大爺吃開水白菜？！（2 / 3）

高元良點點頭，沉聲道：‘這勞什子地方俺老高真不想來，沒來由受這般鳥氣！‘

張力和高元良往酒樓大門走去，在他們之前的是一名中年員外，錦衣玉袍，頭上戴著八角方巾。

店小二殷勤地迎了上去，正要開腔接客，那員外一口地道的北京官話道：‘什錦套腸兒，鹵煮寒鴉兒，豆鼓鮑魚。唔，再給爺來一壺山西汾酒！‘

那店小二一聽這腔調，就知道來者定是京城中人，沒準便是什么達官貴人的管家賬房之類。一臉謙卑地陪笑道：‘哎呀，這位爺想必先前來過小店，這菜點得好呀！小的這就給您報到后廚去——‘

那員外微微點頭，走進大門，看了一眼堂中吃飯之人，不由得皺起了眉頭。

店小二正要去后廚傳菜。看了這位老爺的臉色，心里哪有不知？

大堂中吃飯的都是些平民百姓，殷實人家，這位爺不想跟他們混坐一起，顯然身份比之前猜測的還要高！

店小二立刻扯著嗓子喊道：‘這位爺樓上請，樓上有雅間！‘

那員外點點頭，隨著小二上了二樓的樓梯。

張力和高元良走進酒樓之時，那店小二剛好從樓梯上下來。

見又來了客人，小二連忙快步走到跟前：‘二位爺里面請——‘

高元良本是個吃貨，這段時間一直也沒吃什么好酒好菜，于是對張力道：‘少爺，咱今兒個多整幾個酒菜，老高我肚里的饞蟲鬧騰得厲害！‘

張力點點頭，卻發現那小二臉色有些變化。

店小二擠出一臉笑容，將張力和高元良帶到一處空桌子前：‘二位爺來自遼東？那兒可不太平，逃入關的縉紳老爺今年特別多！‘

張力也不搭腔，心知去年韃子與明軍在關外爆發了大凌河戰役，明軍一敗再敗，喪師失地……

高元良此刻腹中饑餓，哪想那許多，高聲道：‘剛才我聽前面那位員外報了幾個菜，說得太快我也沒聽清楚，你們店里有什么拿手好菜么？‘

京城中的店小二可不簡單，天天店里有什么菜，沒什么菜，主推什么特色菜，全得在腦子里記住。

光記住還不行，還得有眼力，瞥見什么客人報什么菜。

光看穿著打扮也不行，但凡客人一開腔，其他先不說，來人是什么地方的口音必須馬上聽出來。

譬如剛才那個員外打扮的一身錦袍，明顯是有身份的人，而且一張嘴便是地道的北京官話，若不是他自個兒點菜，店小二也會報一些京城本地人愛吃的菜兒給他。

若是南方口音的巨賈海商之類，店小二就專報燕鮑翅肚和山珍野味，否則他會嫌你店里寒酸。

例如張力這等遼東口音的，店小二也見過不少，很多都是匆忙逃難而來，雖說穿著還算體面，可是手頭卻不甚寬裕。

不過酒樓也講究個進店便是客，三教九流之人也都好言好語，不會得罪，生意才會長久。不過態度么，著實就和剛才那本地富人完全不一樣了。

此刻店小二壓根也不琢磨，隨口報道：‘兩位爺即是來自關外，本店有燒羊肉，炸羊尾，香茹肉餅，炒干爛豆腐……若是想吃個清淡素菜，小店還有開水白菜——‘

張力越聽越不對勁啊，本少爺身家也是十萬兩銀子，這會自己身上起碼也帶了幾百兩銀票，這小二就報這些菜？

高元良臉色難看至極，怒道：‘你這腌臜狗才，叫大爺吃開水白菜？！‘

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