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第一百八十四章令人眼紅的果園（1 / 1）

不知不覺中，祁家糧倉河大山洼果園出產的特種小米辣成為熱銷緊俏貨。獨家承銷的滇中農貿公司火了，那是顧客來問貨，行情送上門。無奈僧多粥少，小米辣不是什么工業產品，農作物的特性決定了只能逐漸成熟分批上市的特種小米辣供不應求。特種小米辣頓時身價倍增，不論滇中農貿公司還是祁家果園都是日進斗金。往日荒蕪拋荒無人問津的糧倉河驟然變成一個大聚寶盆，在滇中和村子里引起熱議，議論的話題就是祁家培植出來的那個特種小米辣。

說到辣椒，要說已經聲名在外，形成產業規模的辣椒產品哪里最出名？只要愛吃辣椒、能吃辣椒又會吃辣椒的人都知道，最出名的辣椒是滇東南丘北地區出產的辣椒。丘北辣椒作為一個地方名特品產最受國內外經營銷售辣椒產品那些客商的青睞，年產值早已超過數十億，是當地的支柱產業。

丘北辣椒為什么如此受國內外客商的青睞呢？主要是它的色、香、味獨俱特色，并有其特殊的營養價值和藥用價值。

邱北辣椒個小、色艷、皮厚，辣而香，味道純正油脂高食味佳，富含蛋白質。經測定，邱北辣椒果內含有脂肪%、蛋白質%，有機酸辣椒素均有一定的含量。另外，每百克含維生素毫克，總抗環血酸毫克，胡蘿卜素毫克，此外，還含鈣、磷、鎂等微量元素。

這些物質都是人體必需的營養物質，而且遠遠高于其他椒類品種。因此，人們都喜歡用邱北辣椒作佐食，制作別有風味的蘸調料水、鹵腐、咸菜等。丘北辣椒作佐食相當于用別的辣椒再加入芝麻等多種香料的總和。丘北辣椒還因富含辣椒素而具有促進食欲，幫助消化、溫中下氣、散熱除濕、治嘔吐、止瀉痢、消食殺蟲、促進禿發再生等功能。

因為丘北辣椒名揚四海，所以市場上有許多冒牌貨，讓許多人真假難分。其實，鑒別邱北辣椒的方法很簡單，一是丘北辣椒辣而香，肉厚籽多，沒有尖辣、淡辣之味；二是用紙將辣椒面包上二三層，一二天后幾層紙都將被辣椒油脂浸透。這就是真正的丘北辣椒了。

丘北辣椒是地方農特產品，丘北及周邊地區境內地理多種多樣，有山地、山間盆地、河谷、湖泊、河流等，其中山間盆地500畝以上的壩子有40多個，5000至一萬畝以上的有6個，這些壩子海拔在1400－1800米之間，地勢平緩，土壤肥沃，是生產糧食和辣椒的精華之地。

這些地理地貌氣候特征滇中地區許多壩子都具備，但是，滇中地區聞名于世的卻是著名的滇中烤煙而不是辣椒。而祁家在糧倉河大山洼栽種出來的特種小米辣，品質質量更佳，口味更加獨特，令人回味無窮。而且，這種辣椒的種植面積只有區區3000來畝，畝產青椒不過2000公斤左右，這么點產量如何能滿足巨大的市場需求？剛剛推出就受到市場的歡迎，一時之間供不應求，有價無市。

這年月，普通青椒在市場上能賣1~元一公斤，普通小米辣青椒不過2~3元一公斤。祁家出產的特種小米辣，果園不對外銷售，采收下來后，統一定價20元一公斤，全部交給滇中高原農貿公司銷售。滇中高原農貿公司經過市場開拓，在市場上居然把這些特種小米辣賣到三四十元一公斤的天價。哪怕這個價格，普通農貿市場上還很難見到糧倉河小米辣的蹤影，據說大多賣到省外甚至國外去了。

其他地方的人覺得新鮮，但是事不關己，議論議論就算了。可是村子里的許多人越議論越覺得郁悶了。他們想不通，普普通通的祁家人的運氣怎么突然之間就變得那么好呢？好像是祖墳上冒青煙一樣，一戶普通的農村人家連續出了三位大學生，一個比一個強，一個比一個走得遠，居然連全省女狀元都出了。這個，...-->>

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