七夕之后不幾天就是中元節,傳說中百鬼夜行的日子。對這方面有講究或信神佛的人，都早早關門閉戶，不在街上游蕩。有家有口的還要擺供祭祀,布田放焰口,因而店里的生意略顯冷清。
客人不多,她做菜就更花功夫。一碟溜肝尖熱乎出鍋，別出心裁地擺了樣子端上來。
靠門口坐的大漢吃得過癮，心頭癮升上來，不免要酒喝。
林繡無奈擺手，這個實在沒有。
他夾一片肝尖慢慢品，聞言很遺憾地搖頭，“小娘子做的一手好菜,沒酒配豈不可惜。”
“店面太小,難讓官府批準。”她低低嘆一口氣。
鹽鐵專營，酒也一樣。政府獨專其利,嚴格限制民間私賣酒。她從前拍過古法釀酒的視頻,查資料時才發現,連京城都只有七十二正店可賣酒。
眼饞酒壚的利潤許久，每次向客人指路去街角買酒，林繡都心情復雜。
不是自己不想賣，而是官賣酒需要類似現代的經營許可證，手續繁多，要求嚴格,并非人人都行。
身體健康是首要，課稅達到一定程度，店鋪有不小規模，這才有獲得許可的機會。她環顧小店,還是再等些日子吧……
那人聽了放下筷子，“聽說最近有新令，食店賣酒放開了些。我可代小娘子打聽打聽。”大漢姓程，形容彪壯粗獷，就在隔壁當差役。
林繡看向莊嫻，她的眼里也滿是驚喜。莊嫻釀的酒她們早領略過滋味，度數不高，又甜又香。
上次過節，自己從酒壚買來幾壇烈酒，連同莊嫻釀的桃紅酒分與街坊們。
沒想到酒精度高的反響平平，反而技術要求沒那么嚴格的米酒和果酒大受歡迎。
不止林繡和莊嫻感興趣。隔壁麻婆開店賣甜圓子，正拿著自家賬本讓珠梨幫忙看下紕漏，聞言也加入進來，“要我說，不若把店面擴得再大些。”
林繡思考著點點頭。她本想在粥店正對角租賃一間，但是兩樣鋪子又招呼不來。
麻婆突生個念頭，同她計劃著，“若是把我家這鋪子盤下來如何？”
林繡一愣，眼睛里亮光更盛。她早聽麻婆提起過鋪子出租的事。
老兩口是津州人，來盛京打拼幾十年，銀錢攢了不少，便想著回津州老家養老。房子早貼出去賃屋公告，只是苦于沒有合適的主顧。
想賃房的人也不傻——隔壁粥店生意這么紅火，何苦難為自己“虎口奪食”。
林繡心中想著有了主意，臉上逐漸漾起笑影。再一問價格，麻婆和她熟悉，也不抬價，她現今攢的錢正好夠用。若隔壁成了自己的房子，兩相打通，也不必東奔西顧。
再申請賣酒，利潤可真算是滾滾而來了。房子還沒買來，美夢已經做好。種田置地蓋房子，像松鼠一樣壘起財富，是夢寐以求多久的神仙生活。
都是熟客，菜已上齊，無需多招呼。林繡挑張空桌坐下，一筆一劃畫著她的圖譜。
蘇柔字寫得一手好字，莊嫻教自己畫畫。如此幾天下來，手冊已有雛形。
林繡打算大致按時間順序來排，節氣食物描述更多。就比如今日中元節吃的，她邊說邊畫，“為了壓住鬼魂，要煲蓮藕鴨湯喝。”
七月十五，目連救母。除供奉三牲五果，新稻米祭祖，也常常吃鴨子和瀨粉。
旁邊程郎君好奇地探過頭，“中元節也有講究？”他坐在門口，有風吹過，只覺身上涼颼颼。
林繡很肯定地點頭，“七月半，鬼亂竄。”
“今晚還需早睡覺。”
莊嫻接口道，“聽說湘西有種人會趕尸，只在中元節這天出動。悄無聲息地，就一步一步朝人走過來……”
程郎君突然尖叫起來，把她們倆都嚇一大跳。
他緊閉雙眼，哆哆嗦嗦往門口一指，“有有有腳步聲。”
正往里走的江霽容腳步頓住，眉頭微微皺起。
林繡舒一口氣，把他迎至廳內，“誤會而已，江大人快請進。”
江霽容自來熟地倒好茶，“隨意來些什么即可。”
晚間吃得清淡為宜。
林繡左思右想，山楂苔干還算清脆適口。
泡發洗凈黏液和苦水，和鮮山楂一起開最大火快炒。將出鍋時，扔兩個紅細尖椒進去。紅的有山楂果與尖椒圈，綠的有苔干和蔥絲，不等炒老發蔫就盛出，秀美靈動的像一幅初春田園畫。苔干清脆爽快，嚼起來“咯吱咯吱”響，因此又叫響菜。
江霽容夾起一筷，脆嫩中還夾雜著微甜，果真很清新。說到清新……他看向今日穿著棉布衣裙、插碧玉發簪的林姑娘。
林繡不知他所想，后廚的菜已剩不多，正盤算做些什么好。墻角堆著的冬菇與冬瓜皆圓鼓隆冬，倒是可以自成一菜。
本章未完，點擊下一頁繼續閱讀江霽容還沒坐多久，一道亦湯亦菜的碧綠雙冬也很快端上來。青碧碧的一大碗帶著熱氣，消解油膩。加了火腿片，更加鮮美豐潤。
喝在口中，順滑而有奇香，明明不見葷腥，卻有肉的豐美。
林繡笑吟吟地解釋，“是加了鴨架同煲。”
收拾另一桌客人的碗筷回廚房，莊嫻附在她耳邊笑道，“盡是素菜，倒像是要給追求苗條的姑娘們吃。
剛說完，坐在柜臺后算賬的桃枝突然站起來，朝食店外一指。
一道人影輕飄飄地往下墜。坐在門口的大漢嚇了一跳，旋即眼疾手快攬住她。
林繡心道不妙，奔過去一看，竟是個熟人。
薄唇俏臉，黛眉淡掃，是那日彈琵琶的冉女郎。
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