景玉宮里的炸醬面,比御茶膳房的要更簡單一些,面的種類也很單一。
小廚房的御廚專做白案,這一碗炸醬面搟得爽滑彈牙,很有嚼勁。
吃炸醬面,最核心的就是醬。舒清嫵喜歡吃略帶一絲甜味的雜面肉醬,把肥瘦相間的肉丁在蔥姜料下爆炒出香味,再加黃干醬和甜面醬,最后依據(jù)口味要加青椒丁、蒜苔丁、胡蘿卜丁等,這樣出來的肉醬鮮甜適中,滋味豐富。
其次就是過水面了,這樣略顯炎熱的晚春時節(jié),面條一定要用勁道的手搟面,煮熟之后簡單在涼水里過一遍,吃的時候就一點都沒燥熱氣。
然后就是種類繁多的面碼。
舒清嫵中午其實用了些宴席,這會兒倒沒有餓得太狠,便只拌了青瓜絲、扁豆絲、剛焯過水的蘿卜纓子,若是還喜歡胡蘿卜跟土豆絲,也可以加一些調(diào)味。
最后撒上一小把新鮮的煮豌豆,一碗符合自己口味的雜醬面就齊活了。
蕭錦琛吃得就比舒清嫵更敞亮,他還加了雞蛋絲、鹵肉碎和最后一茬香椿芽,用筷子那么一攪,鮮香撲面而來,挑起一筷子,勁道的面條上掛滿醬料,每一口帶上來的菜碼都不同,自然也是百種滋味在心頭。
簡單的一碗雜醬面,吃的是各家滋味,也是從小到大的熟悉生活。
蕭錦琛是真的有些餓了,上來就先拌了一碗飛快吃下,等他這一碗面吃完,舒清嫵才剛用到一半。
“陛下慢些用,省得一會兒胃痛,”舒清嫵如此說著,讓宮人先把雞湯呈上來,“先喝些湯順一順,然后再用。”
蕭錦琛乖乖放下筷子,然后就老老實實開始喝湯。
這一盅湯燉煮一整個上午,火候自然很足,雞湯上飄著零零散散的油花,卻一點都不油膩。
蕭錦琛剛剛才宴會時一直憂心百禧樓的事,便沒怎么吃好,一碗面一盅湯下肚,這才覺得心里頭踏實下來。
他一碗吃完,又吃下小半碗,這才算是用了七八分飽。
待用完膳,兩個人都懶得動,就坐在樹下,看著白云飄飄的蔚藍(lán)天際喝茶發(fā)呆。
這一上午發(fā)生了太多事,兩個人都得重新把思路捋順。
安靜了一會兒,蕭錦琛才道“淑太妃驟然離世,妍兒跟玨兒肯定都很驚慌失措,妍兒朕先讓賢太妃代為關(guān)照,外五所的兩個小皇弟,你得空也跟德妃去看望一二。”
舒清嫵道“是,臣妾明白,不過聽聞宜太妃情形不是太好”
蕭錦琛嘆了口氣“太醫(yī)道她身體一直不豐,先帝殯天之后更是憂思深重,年初時還好一些,豈料突然感染風(fēng)寒,便每況愈下。”
舒清嫵也記得宜太妃曾經(jīng)生過重病,不過后來她還是挺了過來,一直到她當(dāng)上德妃之后,才堅持不住撒手人寰,這一次大概還是能挺過去的。
“宜太妃膝下還有三公主,她一直對這個女兒頗為上心,現(xiàn)在三公主年紀(jì)還小,她大概可以撐過去。”
蕭錦琛倒是沒想到舒清嫵對宜太妃還挺有信心的,便道“如此便更好,否則團(tuán)兒就要可憐了。”
蕭錦琛嘆了口氣。
弟妹們年紀(jì)都小,對于繼位之前的他來說是好事,繼位之后,隨著太妃們薨逝,弟妹的管教問題就成了他最頭疼的。
原來有太后在,還能有人替他分憂,現(xiàn)在這境況,只能先讓賢太妃多辛苦一些。
舒清嫵想了想,道“其實除了太妃,臣妾記得還有幾位太嬪的,若是有品行端莊的,也可代為養(yǎng)育公主。”
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