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第4章 . 蔥油拌面三食堂的孫師傅名叫孫厚，不……（1 / 2）

三食堂的孫師傅名叫孫厚，不到40歲，算是食堂的二把手。他人比較精瘦，看著不是平常人眼中廚師胖胖的樣子。

剛才，孫師傅主動說要做新品給大家嘗嘗。

葉甜一下想到橘子炒肉和萵筍炒香蕉……都餓得前胸貼后背了，還要吃這么奇怪的東西，她只好勇敢的決定自己上了。

她來這裏好幾天了，還沒動手做過菜，手確實有些癢了。而且她這幾天暗中觀察，偷偷學習了煤氣爐的使用方法，研究了這裏的調料，比如雞精、蠔油，都是她那個世界沒有的。她試著嘗了一點，知道這兩種是提鮮用的。

“我們這么多大廚呢，還用你來做飯。再說了，你會做飯嗎？”小李說的話代表了大家的想法。

人家小姑娘來勤工儉學，第二天上班就讓她做飯，這不是欺負人嘛！再說，他們心裏覺得葉甜做的飯未必能好吃。

“我來做主食吧，做個簡單的蔥油拌面可以嗎？我也是想感謝一下大家這么照顧我，剛才你們忙來忙去都很辛苦。”葉甜想了想說道，然后看向眾人。

她這兩天研究手機，發現一個好玩的小視頻網站，上面有不少美食博主，雖然他們手法一般，但有些菜還挺有特色的。

葉甜覺得蔥油拌面就很不錯，看著簡單又好吃的樣子，她原來的世界還真沒有這個吃法。她愛做飯的老毛病犯了，很想馬上就上手試試。

“好吧，剛好米飯也賣光了，那我來做菜，你用那邊的爐竈煮面。”孫師傅用手指了一下他旁邊的爐竈。

葉甜點點頭，也就不客氣了。

小李看她要做飯很好奇，上來圍觀，劉阿姨也準備給她幫忙打下手。

葉甜摘了一把小蔥洗干凈，蔥白去掉不用，只留下蔥葉。然后，她將適量食用油倒入鍋中，油微熱時把蔥放入，小火慢慢加熱熬煮，等著蔥香慢慢釋放。大概4、5分鐘后，蔥段變色了。

這時，她再加入適量的老抽、生抽、耗油、白砂糖，再繼續熬了一會，香味更濃了，這樣，蔥油就熬好了。她這才端起鍋，將蔥油倒入準備好的大碗裏。

葉甜整個操作過程看著有條不紊十分舒適，小李也相信她會做飯了！旁邊準備打下手的劉阿姨，完全沒用動一下手。

而且，在熬蔥油的同時，葉甜已經在旁邊的大鍋內加了大半鍋清水，等蔥油熬好，水剛好也燒開了。

因為食堂只有掛面，5個人都沒吃飯，又有3個男的，所以葉甜直接煮了一斤半的干掛面。面煮好后，再過一遍涼開水，撈入盆中，整整有一盆。

那邊孫師傅也做了兩個菜，可能因為時間緊張。他倒沒有特別發揮，就是一個豇豆炒肉，一個涼拌黃瓜，看著十分簡單正常。

大家都餓了，紛紛拿出自己的飯盒，夾面的夾面，加蔥油的加蔥油。葉甜也夾了大半飯盒的面，配上兩勺蔥油，又加了一些焦香的蔥段，一起攪拌好。

面條滾上蔥油，變得金黃油亮，讓人不禁食指大動，葉甜拿起筷子，開始吃起來。

“這蔥油熬得真香啊!”小李急急忙忙的拌了幾下，就夾了一大口開吃。“哇！太好吃了，甜甜做的蔥油面，再配上孫哥的涼拌黃瓜，一個噴香，一個清爽，放一起我能吃兩大碗！”

云師傅慢條斯理的拌好面，吃了一口慢慢咀嚼，然后說了句：“不錯。”

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