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第36章 . 來了新人這兼職沒法干了！（1 / 2）

“孫師傅, 有事您直說？”葉甜聽到孫師傅這么謙虛的聲音，雞皮疙瘩都快起來了。

“其實(shí)也沒什么大事兒，就是這學(xué)期我們要重新安排一下食堂每周的菜單，我怕定的一些菜品比較奇怪, 你再給我把把關(guān)。”孫師傅這方面對(duì)自不太有信心。

葉甜還是很尊敬他的, 連忙說：“怎么能說是把關(guān)呢？我們就是一起幫著參謀一下。俗話說三個(gè)臭皮匠勝過諸葛亮, 我和小李哥，劉阿姨一起看看。”

“不用這么見外，咱們都是自己人。”孫師傅不太在意這些細(xì)節(jié)。

葉甜接過孫師傅寫好的菜單, 認(rèn)真看了起來。

菜單定了周一到周日的一日三餐，以后就一周周循環(huán)下去，等換季時(shí)再換上一些應(yīng)季品種。

早餐基本是饅頭、素包子、肉包子、油條等主食，配上不同的粥。孫師傅定的很豐富，不止是簡(jiǎn)單的大米粥, 還有小米粥、紫米粥、皮蛋瘦肉粥等。

中午增加到8個(gè)菜，晚餐還是6個(gè)菜, 菜品也是有葷有素, 雞、魚、肉、蛋齊全，營養(yǎng)搭配十分合理。

就是吧, 葉甜確實(shí)看到有那么兩個(gè)菜, 就是萬綠從中一點(diǎn)紅，有點(diǎn)突兀。它們是：橙子燒裏脊肉和蘋果炒瘦肉，看來又是孫師傅想把水果入菜了。

葉甜又仔細(xì)琢磨了一下，比起以往來說。這兩道菜的搭配并不算很夸張。糖醋裏脊不也是酸甜口味的嘛, 之前食堂做的橙汁小排也很成功。另外，粵菜裏也有蘋果瘦肉湯，味道還不錯(cuò), 說不定這兩個(gè)菜都可以嘗試一下。

再說，她也不能一直局限于自己的固有想法，現(xiàn)代的很多菜式就是她那個(gè)時(shí)候沒有的嘛！連番茄炒蛋她都是來這裏才吃到的，原來那個(gè)時(shí)代，番茄還是貴族的觀賞植物呢。

當(dāng)天晚上，孫師傅就小份的實(shí)踐了一下。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)菜裏面肉的味道還可以接受，但炒過的橙子和蘋果，就真是一般般了。

孫師傅覺得這樣做有些浪費(fèi)水果，就主動(dòng)放棄了，改成了尖椒小炒肉和菠蘿咕咾肉，也算保留了一個(gè)帶水果的菜。

葉甜趁機(jī)建議三食堂增加一個(gè)西點(diǎn)窗口，這樣可以用水果做西式甜點(diǎn)，比如香橙紙杯蛋糕、蘋果派之類的。潛意識(shí)也是讓孫師傅不要浪費(fèi)水果了。

但他們食堂的幾個(gè)人都不會(huì)做甜品，小杜師傅擅長的是中式面點(diǎn)，這個(gè)想法只能以后再說了。

第二天中午，他們見到了新來的廚師小孟。小孟叫孟鑫，27、8歲，不高不矮不胖不瘦，看著中規(guī)中矩的。他不太愛說話，有些內(nèi)向。葉甜感覺他可能有輕微的社交恐懼癥。

孫師傅問他擅長做什么菜，沒想到他結(jié)結(jié)巴巴的說，他原來是開蛋糕店的，但因?yàn)樗玫亩际钦娌膶?shí)料，成本太高導(dǎo)致經(jīng)營不下去了，只好關(guān)門出來上班。

這經(jīng)歷，貌似和小杜一模一樣，簡(jiǎn)直是難兄難弟了，小杜聽后很想上前擁抱一下新的隊(duì)友。

其他人卻都在想：為什么三食堂這么多把店開倒閉的人呢？這樣下去，好像食堂有些危險(xiǎn)啊！

孫師傅笑出了皺紋：“學(xué)校后勤部門終于干了一件好事，這下我們食堂做甜點(diǎn)的事可以推上日程了！我馬上就去申請(qǐng)買個(gè)好點(diǎn)的烤爐。”

本來，孫師傅還有增加小炒餐廳的想法，一、二食堂就都有小炒餐廳。但考慮到三食堂人手少，確實(shí)分不出多余的人，而且除了大廳也沒有單獨(dú)的房間可以做小餐廳。

再說，他們又是西點(diǎn)窗口，又是小炒餐廳的，一下有點(diǎn)激進(jìn)了，還是一個(gè)個(gè)慢慢來吧！

當(dāng)天。孫師傅還讓葉甜幫了一個(gè)忙。他買了新的小掛牌，是仿古風(fēng)的木牌，準(zhǔn)備寫上所有的菜名，掛在食堂櫥窗前。他知道葉甜的字寫得好。就拜托了她。

葉甜拎了一大袋木牌回了宿舍，寫了一個(gè)多小時(shí)才寫完。她這次寫的是隸書，字型圓潤古樸，潦草的草書不太適合做菜牌。

第二天，把新的菜牌掛在櫥窗后，三食堂看著馬上高大上了不少，菜品好像也充滿了古風(fēng)、古韻。

當(dāng)天，食堂又來了一個(gè)兼職的男生。

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