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第73章 . 準備上菜為什么要把肥腸給我們，老外……（1 / 2）

廚神爭霸賽比賽的要求是, 只要拿到的食材，必須全部使用到，包括對方送過來的那一種。

現在到了交換環節，外方果然開心的拿走了中方的鹽, 拿完發現竟然還有一瓶黑胡椒海鹽, 頓時覺得失策, 但只能如此了。

至于送給中方什么菜，他們也早就想好了，那就是午餐肉。午餐肉罐頭并沒有什么不好, 煮火鍋味道也不錯，但是做菜時，國內更喜歡用新鮮的肉類。用午餐肉，似乎就體現不出新鮮感了。

羅主廚隊伍裏的四個人，全都十分淡定：我們還有鹽, 而且午餐肉有什么難度？

輪到中方了，又是張利, 笑呵呵給對方送上了肥腸。

托馬斯瞬間傻眼了, 這肥腸不是他們第一輪就選的菜品嗎？不是拿來做中式美味料理嗎？為什么給我們？我們老外根本不吃肥腸！

外方其他三名助手也很詫異，包括兩名中國人, 也沒想到羅主廚讓人拿肥腸, 不是為了本隊使用，而是為了最后給他們的。

這真是明晃晃的為難他們！

肥腸多難洗，多難處理？而且，還非常難煮熟, 煮的過程中氣味更是濃郁。天啊，想想都要命！

至于拿走對方一種什么菜，羅主廚本想拿牛排的, 后來想想還是不要做得太絕。拿走人家主菜牛排，相當于釜底抽薪，實在有失他的風范。就象征性的拿他們的橄欖油好了。

而且一下贏得太多，也失去了比賽的意義。

但是張利這個人有點小壞，他故意在對方面前先拎起牛排，看到對方驚恐的眼神后，又慢慢放了回去，最后拿走了橄欖油。

外方一直緊盯著他的動作，十分害怕他拿走牛排。雖然做前菜很需要橄欖油，但起碼還能想其他辦法。當見張利只是拿了橄欖油，終于長舒了一口氣。

主持人見雙方交換完食材，便宣布比賽正式開始。兩隊需要在兩個小時內完成21份前菜、主菜、湯和甜品的制作。

剛才在交換環節，羅主廚已經提前和大家商量好了要做的菜品。前菜椒麻雞，主菜香煎鱈魚，湯當然是他擅長的開水白菜，至于甜點，盧師傅打算做香橙布丁。

這樣15種菜和調料能保證全部用到。雞不但用來煲雞湯，又可以做椒麻雞，實在是一舉兩得。

只是兩個小時煲出的雞湯味道差一些，甚至沒有兩個小時，雞湯還需要后續處理。好在大骨頭和金華火腿他們都拿到了，雞湯的鮮味應該沒有大問題。

比賽開始后，羅主廚第一時間親自把雞湯材料放入鍋裏，然后安排張利師傅負責椒麻雞，提前開始準備料汁，以及后續協助羅主廚處理雞湯；葉甜負責處理大白菜，煮好后剪出荷花造型，在最后煎鱈魚；盧豪則負責做布丁，并在中間等待時處理鱈魚塊和一些配菜。

他們每個人淡然的處理菜品，一副不慌不忙的樣子，和外方形成鮮明的對比。

一個肥腸，就把他們搞崩潰了！

托馬斯安排隊伍裏的中國女助手專門負責處理肥腸。她雖然是中國人，但學的是西餐，根本不擅長處理肥腸。但另外三人更是一竅不通，另外那名中國廚師，剛從國外回來沒多久。

前菜他們準備做沙拉，但是沒有了橄欖油，也只能不放油了。至于肥腸，托馬斯根本不知道該放在哪裏。主菜牛排怎么配肥腸，他也不想放進來，影響主菜的分數。前菜蔬菜沙拉，也不適合。甜品當然更不可能。那剩下的奶油蘑菇湯，能放肥腸嗎？

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