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第10章（1 / 2）

玹璣在廚師的幫忙下做了三菜一湯，足夠自己和徐太師吃了。

徐太師遠遠地就瞧見玹璣的身影，視線略過玹璣牢牢地鎖住下人手裏端的菜。

清爽的紫菜蛋花湯綴著些許蔥花，一碗下肚暖胃又開胃。

裏脊肉裹著蛋液和面衣被炸的金黃酥脆，再淋上木耳胡蘿卜蔥絲炒的澆頭，面衣吸飽湯汁卻還保留一絲酥脆，滋味甚妙。還有一碟是素炒青菜，菜葉翠綠，吃進嘴裏清脆爽口，十分解膩。

還有一個砂鍋下面擱著炭爐小火煨著，蓋子蓋的嚴實，徐太師左右都瞧不出名堂，望向：“乖孫女，告訴外公這裏面是什么，這么香！”

玹璣也不吊著徐太師的胃口，揭開砂鍋，霎時更加濃郁的香味四散開來，鍋內赤色的濃湯裹著一應食材咕嘟咕嘟的沸著，最顯眼的是那已被染色一圈紅暈的蟹殼。

玹璣聞著這香味也忍不住咽了口水：“這道菜是肉蟹煲?！?

還未等玹璣解釋，徐太師就飛快得夾起一塊年糕呼哧呼哧的吃起來。

將新米洗凈浸泡幾個時辰，打磨成粉上屜蒸熟再倒入大石舀內用木槌反覆捶打，直至成團，剛打出的年糕最為好吃，細軟粘口，不需沾任何佐料就能吃出水稻的香甜。壓模風干再浸入冷水裏，就能儲存一段時日。年糕可炸可炒，可煮可燉。

肉蟹煲裏的年糕軟糯燙口，因著蟹油風味更加，讓人欲罷不能。

徐太師細細品起肉蟹煲，發現小小一鍋但裏面含的食材倒不含糊。

土豆切條先炸后燉，夾起形狀不散，入口綿軟即化；藕片酥脆，帶著辣味鮮香撲鼻，蝦殼酥脆肉蝦肉細嫩，更別提蟹膏是整個肉蟹煲的靈魂。

此外還有一樣食材，雞爪。徐太師猶豫的夾起了雞爪，雞爪一般很少入菜。一是因那硬皮難去，二是這雞爪不好吃。

玹璣見徐太師疑惑，便解釋道：“外公，你試一試，保證好吃！”

徐太師得了玹璣的保證放下心裏的猶豫，將雞爪放入口中，那一瞬間仿佛腦中想起了高山流水之音，似伯牙子期覓得知音，不禁暗嘆此爪非彼爪，乃是鳳爪！

只應天上有啊！

雞爪被燉的酥爛彈牙，湯汁也因雞爪變得濃稠充滿膠質，用舌頭和牙齒靈活的剃下皮肉，最好吃的數那兒掌心一塊，質地肥厚，好不快哉！

徐太師決定從今日起摒棄對雞爪的偏見，這么好吃的食物被眾人放置一旁不問，太浪費了。

不消會兒二人吃完午飯，徐太師腆著肚皮，泡了一杯熱茶消食，好不愜意。

玹璣見事情妥當，徐太師的肚皮也孝敬好了就匆匆告別回府，自己出來已經耽擱了些時辰，今日眼皮直跳怕是會有事。

玹璣回府后未聽小廝說王氏尋他，便向自己的別院走去，耳旁傳來一道令人不悅的聲音：

“胡玹璣，你給我站??！”，胡子萱見玹璣停頓轉過身，眼神恐慌的盯向自己。胡子萱瞧見玹璣那副怯生生的模樣就來氣，今日泛舟平白因這傻子受了些言語，如今正心裏滿是怨氣沒地兒撒。

胡子萱逮到了宣洩口，也不顧玹璣如何想，開口罵道：“還嫌胡家丟的臉面不夠多嗎？成天就想著往外跑，父親母親因為你的事已經夠勞累了，我和宸兒因你平白遭了多少白眼”，胡子萱氣不過上前推了一把玹璣，“你若是心底還念著胡府是個家，就老老實實的待在你那個別院再也不要出來！”

胡子萱見玹璣縮在地上一聲不吭，冷哼道：“或是你學學你的娘親，早點兒死，省得讓人操心?！?

玹璣聽到胡子萱竟辱罵自己的娘親再也忍不住，解下懷裏的香囊扔過去，胡子萱沒料到玹璣會反抗，香囊砸在身上不痛，但這更似是一頓羞辱，胡子萱上前就想動手好好教訓教訓玹璣。

胡子萱視線瞥到香囊總覺得眼熟，撿了起來細看發覺這竟是前幾日自己幫胡子宸選的，再細細打量玹璣，頭上那枚發簪還有鬢旁的流蘇耳墜一應都是自己選的。

若說這些是胡子宸送給玹璣的，胡子萱一點也不信，指定是玹璣偷來的！

胡子萱上前拽著玹璣就去找王氏說明這件事，家裏生了家賊，傳出去豈不是天大的笑話。

王氏聽了這件事將兩人帶至祠堂，府內小廝丫鬟除了要緊差事，其余的都在祠堂候著。

玹璣跪在地上低著頭一言未說，心下暗遭，今日出府不該戴這些事物，本是女兒家心性也未料到這些事物是胡子宸同胡子萱一同買回的。