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第34章（1 / 2）

定王聽玹璣談及吃食，說得頭頭是道十分在行。定王笑道：“玹璣真是見多識廣，那你可知晚膳時八寶葫蘆鴨的做法？本王也十分好奇這鴨是如何做成葫蘆狀的？”

玹璣談到美食，總是會抑制不住對吃食的喜悅之情，如今見定王對美食也有些興趣，就將自己所知說了出來。

玹璣神采奕奕道：“這八寶葫蘆鴨，難就難在需要將整鴨剔骨，剔下來的骨頭不帶筋肉且鴨皮不破。將這整鴨去爪去小翅，剃了骨之后加入蔥姜花椒料酒腌制入味。”

定王打斷了玹璣問道：“那八寶可是指八種食材？”

玹璣讚賞的看了一眼定王，繼續道：“那八寶為鴨肫、精肉、嫩筍、干貝、香菇、薏米、芡實和火腿。將鴨肫、精肉、嫩筍、香菇、火腿煮熟切丁與薏米、芡實，干貝混合煸炒，再下料調味勾出濃汁兒，待冷卻些灌入鴨肚，用針封口確保不漏，再用麻繩于鴨腹中收緊，形成葫蘆?！?

玹璣接過定王遞來的茶盞，飲盡覆道：“這葫蘆鴨到這兒才算完成1/4，接著鍋中燒水加入醬油和糖，將鴨放入鍋中淋煮定型，再放入籠屜中蒸制。切蒸制時要用竹墊墊底確保鴨皮不破。待蒸熟后，用熱油淋炸，炸至表皮金黃酥嫩，將麻繩小心去除，綁上蔥結就完成了?！?

玹璣一口氣說完這些覺得口干，也不好意思再讓定王倒茶，接過茶壺自倒自飲。

玹璣提及美食便會松懈下來，耳邊想起了定王的話，讓玹璣倒茶的動作停止下來。

定王聽玹璣說完，這道菜肴做法詳細仿若親自掌勺做出一樣，心裏也更加肯定之前的想法。定王慢悠悠的說道：

“玹璣對菜品有如此深的見解，不愧是龍鳳樓的大掌柜?！?

玹璣被定王冷不丁這么一句整懵了，手上動作停了停又自顧自的倒了茶，一杯熱茶入了喉，玹璣整個人也靜了些，笑道：“王爺何苦埋汰玹璣，這滿京城的人都知我素日不愛出門，又怎會一夜間成了龍鳳樓的掌柜？”

定王玩味道：“如若玹璣真是大門不出養在深閨裏的小姐，又怎會熟門熟路從龍鳳樓后門進出呢？”

玹璣驚了一聲冷汗，是她疏忽了。她竟未料到定王除了派人照顧也派人跟著自己。玹璣心下開始思索，馮嬤嬤等人是自己回胡府后才來的。馮嬤嬤等人來后玹璣怕引人懷疑就未曾去龍鳳樓。

那么便是更早些的時候，難道是于龍鳳樓初見定王的時候？

定王見玹璣神色不對，收起了玩笑的心思正色道：“你不必驚慌，我第一次在龍鳳樓見你，你偽裝的很好，如若不是因為我是習武之人察覺出一絲怪異，我也不會往這方面去想?！?

定王神色真摯的看向玹璣保證道：“你只需知，我不會加害于你的。”

玹璣還是有些提防，雖自己入王府前太師不斷跟自己打包票，這些日子定王的照拂讓玹璣稍微有些信任，但這并不代表玹璣愿意將自己保命的底牌也暴露出來。

定王見對面的小女娃還是對自己懷疑，嘆了口氣腹誹道一個小小的蘿卜頭怎么戒心比大人還重。定王站起身走至書房一角，當著玹璣的面打開暗格，從暗格中拿出一錦盒。

玹璣不解的看著定王，見他打開錦盒，那錦盒裏放著幾張紙和一枚銅符。那銅符小巧精致，雕的是一只猛虎，爪牙鋒利。

玹璣看到這枚銅符時，心裏冒出了一念頭還未等自己說出來，定王已道出這枚銅符的來歷：“世人總覺得兵符在陛下或是太子之手，實則父皇和皇兄為多一重保障，秘密將此符藏于我這兒。而這幾張紙，是我王府的地契和其他別院的房契。”