“琴琴,你去炕上將面盆給哥端來。”
“好唻。”
李香琴跑睡覺的房間去了。
面盆里的面是發(fā)面,因為山里的氣溫晝夜溫差大,面粉發(fā)酵需要的時間比較久,李牧羊每次都是將發(fā)面盆放到坑角落里,利用炕的溫度讓面早點發(fā)酵。
啪塔塔
李香琴很快就將面盆端來了,看到李牧羊正在洗苜蓿芽,笑道:“哥,我們要吃啥啊?”
“包苜蓿芽的包子。”
“呀,你真要包包子吃啊。”
“不是晌午買了些肉嘛,我剛才又買了些白面,等下我們摻著包些包子,伱看看你多有福氣,剛好趕上吃好吃的。”
“嘻嘻~”
李香琴也很開心呢。
這個年代,能吃到肉包子,就是一種幸福。
李香琴那個丈夫劉曉剛,整日把錢霍霍殆盡,家里的生活也不是很好,想吃到肉包子,也非常困難。
“哥,要我?guī)湍阕錾叮俊?
李牧羊本想讓妹妹去休息,他自己來干就行,但想想沒必要啊,妹妹又不是不會做飯,而且看她興致勃勃的樣子,也不是能閑下來的主。
“你給咱們剝幾根蔥,幾頭蒜,對了,你可以先將熟油辣子先熟了。”
熟油辣子就是用滾沸的油將很細的辣椒面給燙熟。
這是隴東人們特別喜歡吃,甚至是日常必備的一種佐料。
吃面的時候,可以用熟油辣子拌面吃。
吃饅頭,實在沒有菜吃,就可以將饅頭扳開,里面夾點輸油辣子,那味道別提多香。
這年頭,辣椒非常香,油也都是從地里打的油料直接榨,里面沒有包含任何調(diào)配成分,吃起來格外香。
李牧羊前世也在外地的拉面館吃過別人做的熟油辣子,干巴巴的,一點味道沒有,他就非常失望。
今天加更5章,這是第一章。
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