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首頁 > 大山果園1988 > 第66章 雀兒菜

第66章 雀兒菜(3 / 3)

只需要把它洗干凈,用鹽醋和熟油辣子拌起來,就是一道不錯的涼拌菜。

等到三月底,四月初,薺菜就慢慢長大了,開始出現淡淡的辛辣味,這個時候薺菜就需要用熱水燙下,然后在用冷水并過,再可以做湯或者炒菜吃。

到了四月底,薺菜就幾乎變成老薺菜了,部分開花的早的眼睛掛上白花。這個時候的薺菜辛辣味很重,若是直接吃的話,已經有點難以下口。

于是,人們便采摘回來同樣用水焯過,包包子或者包餃子。

包包子和餃子都要用稍微老點的菜,若是菜太嫩的話,一拌鹽等調料,就全部被殺成水了,濕漉漉的根本包不成。

即使勉強包好,吃起來也沒味道,不夠過癮。

遠遠看到李牧羊回來,還拉著一個架子車,李香琴先是愣了下,隨后才將手中菜扔回籃子里,跑過來幫他推車子。

從下面的鄉間小道到李牧羊的三間瓦房,是上坡路。

這樣方便排水。

因為這里常年干旱,所以排水一直不是人們重視的點。

每次天氣突變,來了大暴雨,整個田野里的水就會四面八方向位置低的方向漫過來。

李家村是一個從北向南地勢越來越低的地勢,而李牧羊家偏偏就在近乎最南邊的位置。

若是真發生大洪水,肯定都會先漫到他家附近,然后繼續向南,最后沿著桃山腳下凹陷進去的峽最終留到馬蓮溝。

當初李牧羊建三間大瓦房時就充分考慮到這點,所以特意將房子的地基墊高很多,并且將那邊的土轉向兩側,留出大水排泄的足夠空間。

但這樣也有不方便的時候,就例如現在,他要拉著車子回家,就要從低處拉到高處,要費很大的力氣。

“哥,你是買了個架子車嗎?”

李香琴看到新架子車,還有點不確定,畢竟一個架子車,在這個年代,也不算是小物件。

很多人家到現在都沒架子車呢,每次想拉個什么東西,都要去鄰居家借。

“當然是買的,難道我還能從半路搶一個回來啊?!?

李牧羊回答的時候心里很自豪。

這可是比上輩子提前三年多完成架子車自由,值得給自己的一個鼓勵。

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