第73章娘怎會是累贅呢？
切好面后，就來到了激動人心的做湯環節。
雞蛋，豆腐，蔥，蒜，切成小段的薺菜，芫荽，還有豬肉小丁全部準備好。
“滋啦！～”
隨著豬肉放在鍋里微轉，散發出濃郁的香味，宣示著一鍋香噴噴的湯即將拉開序幕。
這個湯最精髓的地方就是放熟油辣子。
本來其他菜什么都加好，按照面所需要的水也已加夠，隨著灶臺里熊熊火焰的加熱，鍋里的湯不斷翻滾，豆腐和小肉丁也隨之上下躍動時，湯聞起來已經很有味道，但總覺得還少點東西。
這時候，李牧羊用勺子挖了一勺子深紅的熟油辣子放進湯里，隨著勺子不斷攪動，熟油辣子快速散開。
像是紅色的漣漪，又像是翻滾的熱湯中盛開的一朵火紅色的花朵，紅油快速蔓延開去，很快就將整個湯鍋全部染成了紅色。
幾秒鐘過后，泛白的湯已經變成辣紅的湯。
那股辣椒油特有的香味開始在廚房里蔓延開，嗆得李牧羊鼻子癢癢地，很想打噴嚏，但是味道又非常好，瞬間就點燃和喚醒了人的味覺。
李牧羊又向鍋里加了點冷水，快速將早已經打散的雞蛋均勻旋到湯里。
雞蛋落入水里后，慢慢成為蛋片，浮上湯面。
金黃色的湯片垂涎欲滴，李牧羊貪婪地吸了一口，滿意地吞掉口水。
真是好吃啊。
這個年代的雞蛋真的是特別黃。
完全不像后世在超市買的那種所謂土雞蛋，打開后黃燦燦，蛋清比蛋黃多幾倍，打到油鍋里還會濺水，三四個雞蛋都炒不出一盤菜。
最后，再灑上點味精。
點上一點點的醬油，一星星的醋。
齊活。
提著鍋耳朵將湯轉到后鍋，然后煮面。
“琴琴~”
“哎~”
“把炕上收拾下，準備吃飯啦?！?
“好嘞~”
煮長面的要保證水非常開。
長面又細又薄，基本是見點水就會熟，若是煮的時間太久，就會斷裂。
要是斷裂的嚴重，不僅浪費了搟面的時間，更是不吉利。
一把面剛好是三碗，李牧羊給母親將面和湯放好后，又加一些白開水進去。
母親不能吃太多鹽。
但她因為是川里的姑娘，很喜歡吃辣椒，要是不吃點辣椒，總覺得嘴里沒味道。
李牧羊沒辦法，只好順著她。
因為鍋大小限制，只能分批吃，第一批就讓饞嘴的妹妹和母親先吃，他等到吃第二鍋。
當五分鐘后，李牧羊端著飯碗坐到門檻上，迎著山里的小風將第一口面吸溜到嘴里，他由衷地感受到一種幸福感。
好香啊！
好舒服的風。
好愜意的生活。
如果生活的每一天都能像這個樣子，該多完美啊……
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