“其實(shí)做粢飯團(tuán)應(yīng)該用配著糯米一起蒸,但這里條件不允許,先試試大米的吧。”
說(shuō)著,她又去菜地揪了些小蔥,拿了姜蒜一起剁碎,放入水里泡著,等到鍋里的米飯半熱后,她將調(diào)味水均勻地倒進(jìn)飯里,又撒了些油,輕輕揉勻后,重新開(kāi)始蒸。
“沒(méi)什么配菜,如果全部包咸魚(yú)和蘿卜丁,這個(gè)飯團(tuán)會(huì)太咸。所以我干脆把米飯調(diào)味,再將一點(diǎn)咸魚(yú)粒和蘿卜丁混在里面,揉做成飯團(tuán),這樣吃起來(lái)既有口感,也不會(huì)太咸。”
她拿出曬干的蘿卜,往言蹊的方向一眼。
他還在努力地將咸魚(yú)肉切丁,硬邦邦的咸魚(yú)在他手底下一點(diǎn)也不聽(tīng)話,每切一下,魚(yú)塊就咕嚕嚕滾了出去,他不得不一手按住魚(yú)塊,一手努力地切割,看他表情不像是在切菜,倒像是在做什么艱苦試驗(yàn)。
顧昭華站在一旁,陷入沉思。
如果這個(gè)時(shí)候,把刀搶過(guò)來(lái)自己切,會(huì)不會(huì)顯得有些不識(shí)抬舉啊?畢竟言影帝主動(dòng)幫自己切菜誒。
“算了,我實(shí)在不擅長(zhǎng)這個(gè)。”言蹊苦笑一聲,將刀遞給顧昭華:“術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,我還是不打擾顧大廚了。”
顧昭華接過(guò)刀,duangduang幾下就把咸魚(yú)塊切成了小指甲蓋大小的顆粒狀,低著頭小聲說(shuō)道:“哪里就配得上叫一聲大廚呢……”
“你廚藝真的很好,現(xiàn)在很少有年輕人愿意沉下心來(lái)做一頓飯了。”言蹊坐到灶前,幫著添了些柴火:“上次那碗面,贊!”
說(shuō)著,他還比了個(gè)大拇指。
顧昭華笑了,就一碗面,他還記著,真是讓她這個(gè)廚師虛榮心得到了完全的滿足!
飯蒸好了,熱氣騰騰,顧昭華將咸魚(yú)粒和蘿卜丁混到一起,想揉進(jìn)米飯里,可剛剛出鍋的蒸米飯燙的她不住摸耳朵。
“這個(gè)我來(lái)就可以了。”言蹊輕輕推開(kāi)她:“去叫大家起床吧,這次我肯定不會(huì)弄錯(cuò)。”
天已經(jīng)亮了,攝影小哥已經(jīng)帶著器材開(kāi)工了。顧昭華看了言蹊一眼,點(diǎn)點(diǎn)頭,走開(kāi)了。
等到幾人收拾干凈,言蹊已經(jīng)把飯團(tuán)端上了桌。
這一伙人昨晚上就沒(méi)吃飯,桃子祖孫倆為了省電,晚上早早就睡了,幾個(gè)人也只好入鄉(xiāng)隨俗,什么都沒(méi)來(lái)得及做便休息了。
熱騰騰帶著鮮咸味的飯團(tuán)放在面前,幾個(gè)人顧不上燙,一人一個(gè)拿起,大口大口吃起來(lái)。
“唔!太好次了吧!”
楊?lèi)傋炖镞€包著飯,含糊不清贊道。
“飯又軟又糯,還有些蔥香咸味,還有脆脆的蘿卜干。”魏嵐一邊吃一邊解說(shuō):“唔,這是咸魚(yú)嗎?比何家做的好吃太多了吧!”
桃子祖孫也很疑惑,手里的飯團(tuán)真是用昨晚她們賣(mài)剩下的食材做出來(lái)的?怎么吃起來(lái)完全不一樣了呢?
“我把咸魚(yú)干先洗了一遍,錯(cuò)掉了一部分咸味。”顧昭華小口小口咬著飯團(tuán):“這里面用的咸菜和魚(yú)肉不多,而且咸魚(yú)粒切得小,直接包進(jìn)剛剛蒸好的飯里,剛好可以讓魚(yú)肉變軟,又能保持咸魚(yú)特有的嚼勁。”
米飯裹著一層油脂,吃進(jìn)嘴里又軟又彈牙,剁碎的咸魚(yú)粒和蘿卜丁混合在飯團(tuán)里,韌勁的魚(yú)肉和脆爽的蘿卜丁豐富了飯團(tuán)口感,還增添了另一層咸香的口味。
幾人光顧著吃,話都懶得說(shuō)了。
攝影師早上是在村長(zhǎng)家吃的飯,每個(gè)人一碗干巴巴的白水面條,如今看到幾個(gè)嘉賓吃的嘴角流油,紛紛做出吞口水的模樣。
岑羽風(fēng)洋洋得意,他拿著飯團(tuán),炫耀似的在攝影組跟前晃了一圈,讓他們近距離聞了聞香味,然后一口咬下,大搖大擺回到餐桌前。
哼!叫你們總坑我們!饞死你們!
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