譚睿先應(yīng)承了一句。
今天他既然能夠打這個電話，其實雙方都心知肚明，就是他給陸沉的價格還有往下談的空間。
不過就像他之前說的，他作為店經(jīng)理，也需要對門店的利潤負責(zé)，所以如何從中達到一個平衡，就需要他和陸沉一同探討了。
“那不知道你的意思是？”
他繼續(xù)打探陸沉的想法。
陸沉這次也不多說，而是直接了當?shù)貋砹艘痪洌?
“40元。”
“不行。”
雖然想要繼續(xù)與他達成合作，但譚睿還是想也沒想地一口回絕。
這個價格是不可能做到的，就算是去找老板申請，也絕對申請不下來。
早就已經(jīng)猜到了他的反應(yīng)，陸沉也不生氣，只是自顧自點上了一根煙：
“譚經(jīng)理不要著急，先聽我把話說完。”
也察覺到自己剛剛有些冒昧，譚睿停頓了兩秒才回答道：
“請說。”
“我有一個問題想問問譚經(jīng)理。”
陸沉對著空氣吐出一個煙圈：
“之前那兩批券應(yīng)該已經(jīng)有不少學(xué)生消費掉了吧，他們之中點咖啡的人多嗎。”
譚睿思考了片刻。
這家咖啡店的管理模式是十分完善的，自然也會對客戶的點單需求進行一個追蹤。
而跟陸沉達成合作以后，他更是把學(xué)生群體作為了一個單獨的課題，所以從過往的數(shù)據(jù)當中，他早就已經(jīng)得出了結(jié)論：
“不多，絕大多數(shù)人還是會選擇冰沙和茶飲，咖啡偶爾會有，但也只是嘗個鮮，占比不會超過10%。”
其實10%都已經(jīng)是夸大了，真實數(shù)據(jù)是6%-8%，畢竟這么熱的天氣，從地鐵站到咖啡店又還要走那么遠的距離，除了陸沉這種“成熟男性”，真正的大學(xué)生到店第一反應(yīng)都是點冷飲。
“貴店的飲品里，應(yīng)該也就是咖啡的成本價最高吧。”
陸沉繼續(xù)說道。
雖然店里只有一種咖啡豆，但他留心觀察過，這家咖啡店選用的牛奶很好，這也是為什么奶咖的成本價最高。
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