陳風暗想他哪知道啊？
只能胡謅道：“老莊主不要怪我隱瞞，而是我師傅不想讓我把他的名號告訴別人。”
老莊主不好意思地說道：“既然你師傅有言在先，小友當然要謹遵師傅的話，是我多問了。”
不過他已經心中有數，這種做法就是廚神董文輝的做法，這個陳風即便不是他徒弟，也一定跟他有關系。
“陳風叔叔，我想吃黃金炒飯！你可是答應給我做的。”小臭臭跑到陳風面前，坐到他腿上撒嬌道。
“行，我給你做。”
答應了就要兌現，尤其是對小孩子。
“既然這樣，我們就有口福了，小雪，你帶著陳小友去后廚。”老莊主笑道。
“好的爺爺。”
小臭臭喊道：“還有那道石菇蛇羹！”
陳風笑著打了個ok的手勢。
兩人來到后廚，有幾個人正在忙活著。
“你們幾個先停一下，這是陳風先生，他要親自做兩道菜，你們配合他一起完成。”
或者是因為感激，小雪對陳風的稱呼有所改變。
陳風立刻進入狀態，“有沒有還沒有收割的成熟稻谷？”
“有，我這就去給你弄。”小雪也是利索女孩，立刻轉身離開后廚。
五分鐘后她就回來了，手中的筐子里放著新鮮剛收割的稻谷。
陳風把稻穗剪下來，然后用手把帶著皮的稻粒弄下來放進盆中清洗了一下后控干。
點火支上大鐵鍋，開小火預熱后，把控干的稻谷放進大鐵鍋內。
然后手腕迅速翻騰，鐵鍋中一粒粒的帶著皮的稻谷不斷的在大鐵鍋中飛舞。
陳風一邊快速顛著勺一邊說，“給我一把蒲扇。”
一個人趕緊把蒲扇遞到陳風沒有顛勺的右手上，陳風開始有節奏地對著顛起的谷粒開始扇風，稻谷的皮在鐵鍋的烘烤和蒲扇的扇風下，開始脫落分離，并飛出了鐵鍋外面。
這操作很牛逼，這畫面也很拉風，讓后廚的人包括小雪都露出驚嘆之色。
陳風終于停止了顛勺，鐵鍋內的稻谷已經一粒粒的全部脫了皮，他這時候才開始放油，然后又開始顛勺，顛勺的速度更快了，快得讓人都看不清他的手。
然后抓起一小把鹽，有節奏的一點點地灑進鐵鍋內。
“完活！”
陳風突然停止了操作，端著鐵鍋把鍋內的米裝入盤中。
一顆顆黃金透亮，鮮嫩的稻谷和烤制的香味渾然一體，噴香撲鼻。
小雪驚呆了，這就是正宗的黃金炒飯嗎？
沒有過多的調料也沒有復雜步驟，而是火候的控制和食材的拿捏，每一步細微之處都得做得極致才能炒出這樣的黃金之色。
“哇！陳先生，你簡直就是廚神在世！”后廚的人忍不住贊美道。
陳風不置可否，廚神他可不敢當，但知道賣弄點花活還是挺有必要的，可以唬住一些人。
“小雪姑娘，端上去給小臭臭吃吧。”
小雪立刻吩咐一人，“你端上去，我要看陳風先生做石菇蛇羹。”
她終于知道了陳風的廚藝了，怎么肯放過這學習的機會，不想離開錯過每一個步驟。
陳風當然知道她的想法，笑道：“其實石菇蛇羹并沒有什么特別的做法，你這里都有什么蛇？”
小雪指著后廚一角的籠子，“里面至少有五種蛇，都是我們落月山的野生蛇類。”
陳風走過去看了看后廚里籠子中的蛇，挑了一條蛇拿了出來？
一個人好奇問道：“陳先生，你為何挑了一條石斑蛇？這蛇可不怎么好吃，有種很濃的土腥味。”
陳風說道：“此蛇的肉質是比較嫩的，有土腥味是因為蛇血的緣故，只要把蛇血放干凈就可以了。”
“怎么放蛇血呢？”小雪問道。
“你用銀針嗎？針灸用的銀針？”
“有。”小雪立刻離開后廚去拿銀針了，很快的她就回來了，額頭上有些微汗，氣息有些急促。
這小姑娘真是求學若渴啊，生怕陳風不等她。
陳風用了十根銀針，分別扎在了蛇的七寸處和頭部，不一會兒，腥紅的蛇血開始從銀針處滴淌，直到沒有一滴血流出后，陳風用刀割開蛇身，剝蛇皮清內臟，然后倒上一盆七八十度開水，再放入高度白酒。
小學問道：“陳先生，你這是干什么？”
“洗蛇。”
“雖然扒了蛇皮，但蛇體內還有很多寄生蟲，需要清除一下，而且對蛇肉的味道也有幫助。”
竟然這么多細節和講究，小雪現在已經完全確認這陳風是廚道高手了。
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