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首頁 > 賜予修女姐姐美食的祝福 > 第十九章 一大早上就吃醋

第十九章 一大早上就吃醋(3 / 3)

“你是在準備這個嗎?一會兒能吃到嗎?”

“抱歉,今天我準備做的是涼拌菜,沒有準備土雞蛋呢。”

嗚,聽到這里,艾露露的神情一下子跌落了下來。

看著她那張垂頭喪氣的臉蛋。

姜燼竟是產生了一種奇怪的負罪感。

于是他連忙提議道:

“這樣吧,下午我去弄些土雞蛋來,今天晚上做給你吃怎么樣?”

“真的嗎?太好了!嘻嘻。”

沒什么心機的人就是好哄。

聽說晚上就能吃到沙蔥煎蛋后。

艾露露很快就恢復了笑容。

然后用期盼的目光看向砧板上的沙蔥和其他野菜,笑道:

“不過這些野菜涼拌一下應該也挺好吃的,我很期待呢。”

的確,姜燼本來打算早上做一道加了醋的涼拌野菜。

但他現在顯然遇到了一些小麻煩。

想到這里,姜燼不僅嘆氣道:

“可惜儲藏室里沒什么好醋,這樣拌出來的風味可就大打折扣了。”

說起涼拌,最重要的調味料就是醋。

在姜燼以前生活的美食國度里。

單單是醋的品種和類型就有上百種之多。

能否活用如此花樣繁多的調味料。

也是衡量一名廚師實力是否夠格的標準。

只可惜,這個世界的醋相對沒那么重要。

市面上能夠買到的也就只有十分尋常的麥芽醋。

這種用谷物釀造出來的醋是釀造啤酒的副產品。

所以醋里除了帶有濃郁的檸檬味外。

還透著一陣跟啤酒類似的小麥香氣。

在姜燼看來,這種麥芽醋的質地不怎么樣。

而且過于濃烈的檸檬味也很容易奪走其他菜肴的風味。

這玩意拿來腌制蔬菜、酸黃瓜之類的東西還行。

直接用來做涼拌菜,味道肯定差了很多。

所以姜燼剛剛推門出去,其實是想去儲藏室看看有沒有別的醋可用。

“不過儲藏室里應該也沒有什么好醋吧,真是令人頭痛啊。”

說到這里,姜燼不由得攤了攤手。

心中則是想著要不要自己釀造一些香醋和陳醋啥的。

誰知他的話才剛說完。

艾露露卻眼睛一亮,拍著胸膛自豪地說道:

“原來是這種事啊,早點說嘛,我這里有很好的醋,現在就去拿給你!”

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