對于如何烹飪水棲魔魚這點。
姜燼最后給出的正確解答就是這個，“泉水涮涮鍋”。
這種涮肉的吃法，是從潮式牛肉火鍋那里得來的靈感。
在沒有穿越之前，潮式牛肉火鍋是姜燼最喜歡的火鍋類烹飪方法。
新鮮的牛肉被師傅切得非常輕薄，保證了肉片下鍋汆燙只需數秒即熟。
火鍋的湯底沒什么特別的，牛骨湯煮牛肉，突出一個“豆在釜中泣”的自相殘殺感。
如果是好的店子，在涮肉之前可以先喝一碗清湯。
碗里放點芹菜和姜絲，澆上熱乎乎的牛骨湯鍋底，喝下去味道相當清甜。
緊接著，就是涮肉了。
雪花、吊龍、吊龍伴、匙仁、匙柄、胸口朥、嫩肉、肥胼、三花趾、五花趾
各種聽名字就讓人感覺不明覺厲的牛肉被快速放入滾燙的火鍋里。
經過三浸三晾，再以讓人垂涎三尺的美味姿態迅速出鍋。
為了保證每種肉類都能保留極致的口感。
幾乎所有部位的汆燙時間都有講究的要求。
快則七八秒，慢則一兩分鐘。
最后，把快速汆燙好的牛肉放進裝有沙茶醬的蘸料疊里一口下去。
那種鮮到極致的牛肉風味，可比拿著牛排什么的要美味得多。
正因為這種做法能夠將肉類本身的味道發揮出來，又不至于過度加工。
姜燼才想到可以用水棲魔魚生長的泉水加上魚骨作為湯底。
再將切薄的魚片放進去稍微汆燙這種烹飪法。
事實證明，這種烹飪手法還是相當不錯的。
經過簡單汆燙的魚片并沒有失去其內蘊含的圣能。
并且因為魚肉的脂肪經過高溫活化，風味也是更上一層樓。
這不是，就在嘗試了一下這種涮肉吃法后。
餐桌旁的幾人馬上就沉浸在了那前所未見的美味當中。
“這，這真的是魚肉嗎？吃起來竟會如此油潤。”
好不容易用筷子夾起一片魚肉成功燙熟并且入口時。
即便是曾經品嘗過眾多美食的卡珊德拉也不禁瞇起了眼。
潔白細嫩的魚肉因為富含大量脂肪。
入口時的感覺那是相當滋潤。
這些脂肪非但一點都不膩人。
甚至居然還帶著一股優雅的水果香氣。
那當真是讓人越吃越想吃，越吃越停不下來。
一時間，卡珊德拉、蘭娜瑟爾、艾露露和幽彌都開始迅速活動筷子。
一雙雙紅檀木筷不斷地從盤子上夾起魚肉。
再將半透明的魚肉放進魚骨高湯里頭涮上幾下。
最后帶著一臉幸福的表情將其放入嘴里咀嚼起來。
嗯？什么？為何上面只有四個名字？
那當然是因為餐桌旁邊有個完全用不來筷子的小笨蛋了。
“可惡......這玩意......怎么會......這么難用！”
當其余眾人都已經在開心地涮起肉時。
安潔依然在笨手笨腳地跟手上的筷子作斗爭。
不得不說，安潔握筷子的動作堪稱災難。
看著她艱難地把筷子交叉拼在一起，緩緩夾起一塊魚肉。
但還沒將其放進火鍋里頭就又掉到了地上的時候。
那種煎熬的場面當真是讓姜燼都看不下去了。
無奈之下，他只好哭笑不得地說道：
“安潔，筷子給我吧，我幫你夾。”
“......不要。”
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