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生椰拿鐵雪糕（1 / 3）

折迭飯團

喻勉很快就迎來了給肖醫生做飯的大好機會。

——覆診。

寵物醫院發來了小邊牧在住院部猛喝肉湯的視頻，麻醉醒來整個狗都精神了。

喻勉當場預約了覆診，還特意額外囑咐了一嘴。

【李姐，狗狗送來的那天是肖醫生跟了全程的，他對狗狗的情況比較了解，覆診還是希望肖醫生繼續跟進。我時間很寬裕，您看排班什么時候方便，我就約什么時候。】

理由那叫一個“充分且正當”。

很快，預約的時間出來了，是元旦假期后第一個工作日的上午。

喻勉跟李姐道過謝，丟下手機走進廚房踱步，每一個看似沈穩的步伐都藏著小小的雀躍和激動。

“工作日的早班……肖醫生接診一定很辛苦。要是來看病的貓貓狗狗多，或者有手術和急診，可能連午飯都沒時間吃……”

要論快速、高效、頂飽、美味的工作日午餐，一盒食材豐富、營養均衡的便當盒飯自然是最優選。要是能在擺盤上面多花些心思，那花樣可多了去了。

“但是便當的話……總覺得有點用力過猛了。”

喻勉搖搖頭，否定了這個想法。

他又想：無論做什么好吃的送過去，只給肖醫生一個人做，是不是有些太刻意了？

再說了，救狗也是多位醫生包括李姐在內的共同努力，只想著感謝肖醫生一個，而忘了她們深夜奔赴的辛苦和善意，就是他太沒良心了。

喻勉忍不住想：滿腦子都是肖醫生，他怕不是個戀愛腦吧？

份量大、方便分餐、管餓、吃著不麻煩……

“不做便當的話，我可以做折迭飯團啊！”

折迭飯團裏面菜肉飯都有，抓在手裏一口咬下去相當方便，補充體力效果極佳，就算是冷掉了風味也不會下降太多。如果醫生們午餐吃了一半又來了工作，還可以把飯團包起來等忙完接著吃。

這么看來，世上簡直沒有比折迭飯團更優秀的工作餐了。

既然那么多醫生需要他來表達謝意。

——要不，再送一個錦旗？

喻勉又覺得送錦旗的想法太靈了，他都不知道自己哪兒來的這么多好點子。

正好這家寵物醫院接收的貓貓比較多，墻上基本上都是貓貓家長送的錦旗，別人都不知道醫院救狗技術同樣高超。

喻勉撿回手機，搜了一個同城的錦旗店，付加急費當天晚上就能送到。

“錦旗上寫什么呢？要嚴肅而活潑，要言簡意賅而吸睛……我去網上找找靈感……”

最終，錦旗店收到了這樣的一個同城加急訂單。

【贈：喵居屋動物醫院全體工作人員】

【醫術高超，救我狗命。】

【患犬家長喻勉敬贈】

解決了錦旗的問題，喻勉開始整理食材清單、規劃明天做飯的安排。

“碳水太多容易犯困，那就少主食多蛋白、少脂肪。飯團的餡料，就香煎雞胸肉、大蝦、魚豆腐，拌飯用吞拿魚美乃滋醬。”

今晚睡前要把雞胸肉腌上。大蒜和紅蔥頭在油鍋裏煎香，加入自家天臺上種的迷迭香、羅勒、黑胡椒這些香料煮出一鍋濃鹽水，放涼后把雞胸肉丟進去封好，放在冰箱裏泡一個晚上。

這樣，香料的滋味就能浸潤雞肉的纖維。滲透壓的原理也會讓原本沒什么汁水容易干柴的雞胸吸收水分，這樣煎出來的雞胸肉吃起來口感水潤、半點都不發柴。

等到胸肉在鍋中煎熟，美拉德反應在鍋底與雞肉接觸的地方賦予金黃焦香的外殼，再撒入少量鹽、糖、大蒜粉和黑胡椒調味，滴上一兩滴解膩的青檸汁。就可以切成小條加進飯團裏了。

“別的調料都有，就是紅蔥頭和青檸檬得去超市買點。”喻勉把這兩樣食材加入購物清單。

預約的覆診時間是上午，要做的飯菜量大，拉德茨基六點鐘又必須出門玩至少半個小時。保險起見，喻勉打算早上五點半就起床做飯。

“得先淘米把飯煮了。”

米是親戚家自種送給他的五常大米，一年就收一季稻子，營養豐富、香甜軟糯、粒粒分明。淘米時要將米放在掌心，雙手做蒼蠅搓手狀揉洗，這樣煮出來的米飯和粥會更加好吃。

早上起來淘米啟動電飯鍋，之后帶狗出門玩四十分鐘飛盤，回來飯就悶好了。