楊百花這邊仔細看著粉絲制作過程,甄喜把熟了的粉絲,放在了冷水里過一遍,便聽顧相思的吩咐,搭起來晾曬,一會兒就做豬肉燉粉條招待客人。
“嬸子你也看到了,這種是比較細長的粉條,為了區分開,這種就叫細粉。還有寬條較短的叫粉條,這個暫時沒有合適的漏勺,就不好弄了,咱們今兒先嘗嘗這種細粉兒。”顧相思為她們娘倆仔細解釋著,讓她們記住這些步驟,畢竟她月份大了,康乾太子余黨又是無處不在,西陵滟是絕對不可能讓她離開西蘭城去上河村指導大家下細粉兒的。
她這回也只是人西賀國百姓自由選擇,就好比去年朝廷撥發的玉米和紅薯,也是隨大家去,想種就種,不想種也不勉強。
至于誰能在今年這個冬季大賺第一桶金,就看誰的膽子夠大了。
畢竟,打粉這種事,是又累又最終收的粉面比較少,這些只看得到眼前利益的百姓,很少有人敢冒這個險。
比如當初現代,出現磷化肥時,許多百姓都不信,老人更罵罵咧咧的說,往年上那么多大糞收成都不見多高,這一小袋東西,咋可能有這么好用?
當初也是有人信,有人不信,信的果然高產了,不信的,就是錯失很多利益。
這個新物產推廣更是如此,第一批人,第一年新食物推出,大家總會因為圖新鮮,再貴也有人湊熱鬧買來嘗試一下。
特別是這些不缺錢的富貴人家,他們吃的不止是個新鮮,可能更是一種炫富的心態。
反正,今年出的第一批粉面,朝廷已經給百姓定好了價格,一兩銀子一斤粉面,愛買不買,就這個價兒。
朝廷也不能真這樣一直付出,而不要一點收獲,如此下去,國庫豈不是要空了?
也是因此,朝廷幫助百姓發展的條件便是,今年百姓每賣出一斤粉面,便要給朝廷十分之三的利潤做稅收。
這項稅收,將由皇上下旨,吏部親自挑選稅收官員去各地收取,每一個欽差負責兩百里范圍內的百姓,不可有人逾越自己掌管的地界。
后頭也會派下去記錄官員,每人配一騎兵保護,也是互相監督,一旦發現借機以權謀私者,便是抄家下獄之罪。
所以,這是個有油水不敢澇的苦差事,許多人都不想干,想干的人,幾乎都是今年科舉的進士。
沒辦法,與其這樣干等著吏部派遣他們官做,不如接這個活,論功行賞,他們以后的仕途也不會太差吧?
所以,這些進士報以這樣的心態,便一個個的自薦到吏部,厲明景近日正在讓屠禮和顧玉煙辦這些事。
上河村的人,基本都信顧相思,只有一部分喜歡唱反調找存在感的人,直接把紅薯擺地攤賣了,或者是賣給酒樓飯館,一些大戶人家,以及自己做起烤紅薯的生意。
當然,這些人都種植的紅薯比較少,這樣賣也行,賺得不算太多,也不算太少。
吳丙身為一家之主,倒是很有主見,楊百花雖然婦人之見,多少有些擔心,卻也不會因此反對吳丙的決定。
更何況,她對顧相思也信任,相信她不會害他們一家的。
也是因此,顧相思一句話,他們家所有的田地,除了一片菜園子,全都是種的紅薯。
在紅薯秧旺盛的季節,他們就摘葉子和梗賣了不少錢。
如今紅薯起了,老了的秧子喂豬,又是能養出兩頭大肥豬過年了。
那些出了粉面兒的紅薯渣,也能曬干留著喂豬,這一場紅薯種的,可是為他們家剩了不少飼料了。
如今就看著粉面下得細粉如何了,要是真能大賺一筆,她們這一年的紅薯,那可就種的太值了。
“相思,你之前說小點的紅薯可以切了曬干,我……我曬了不少,給你帶來了一些,回頭你可以煮粥吃。”桃娘是個傳統的媳婦兒,一般在家里,她是明面上聽公爹和夫君的,背地里聽婆母教誨,很少在公婆夫君跟前,主動開口和人說話。
當然,也不是說吳家多苛待她,而是她們這些傳統媳婦兒,都是這個樣兒。
平日里,她也和村里婦女嘮嗑,也是挺健談的,就是在一些大面上,她是不會多言多語的。
“多謝嫂子,我這就讓人取些來,咱們這就熬煮上,這可是各耗時的東西,熬煮越久越爛呼粘稠,可是越香甜好吃的。”顧相思之前下鄉吃過一位老人家煮的紅薯干粥,那種用石臼錘碎,再煮的粥可香甜可口了。
桃娘之前還以為婆婆是要白帶來那些紅薯干了,畢竟,那只是粗糙的東西,人家相思當王妃山珍海味都吃慣了,那還會看上他們家這些紅薯干啊?
可相思卻沒嫌棄,還讓人煮上做午飯,這……這可真讓她不好意思了。
楊百花看向兒媳笑說道:“相思可不是個嫌東嫌西的人,否則,也不會邀請咱們來鎮國王府做客了。”
“嬸子說得對,我這人隨意的很,沒那么多規矩。”顧相思說笑著,便走過去,看吳栓攪得也差不多了。
吳栓見她走過來,便扭頭憨厚笑說道:“這還真是個體力活,感覺比當初打粉踩半天還累。”
“這是自然的,人的胳膊本就沒腿耐力。”顧相思看了一會兒,還差點,便讓吳栓再攪會兒。
她去看了紅薯干,讓廚娘找來大一點的石臼,把紅薯干放進去一些,一點一點的砸碎成小丁,這樣煮來會好吃些。
這時候紅薯都是紫皮白瓤的,還沒有出現紅瓤的紅薯。
可說這紅薯干熬粥最好吃的,還是白瓤的,紅瓤的沒這個熬煮起來香甜有沙。
除了豬肉燉粉條,紅薯干粥以外,顧相思覺得還得給他們吃點好的,最好是沒見過的,這樣吃著才新鮮。
喬雪去取了幾頭溏心鮑魚,還有大廚房送來的大蝦,以及一條龍鱘魚。
對了,還有之前宮里送來的一些鹿肉,也可以做些鹿肉丸子湯。
廚房一開始炒菜燒飯,這油煙味兒就太重了。
初晴和飛漱是臉哄帶扶,才把他們王妃請出了小廚房。
甄喜走過去,拍拍吳栓的肩,然后,伸手拿過吳栓手里的搟面杖,一手背后,一手又穩又直的力度均勻的攪拌了起來。
吳栓在一旁都看傻眼了,這鎮國王府還真是臥虎藏龍啊,連一個姑娘也如此的厲害。
喬雪上前請了吳栓出去,送他回了廳堂用茶休息。
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