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炒見手青（1 / 2）

炒見手青

最終方遠和凌喬搜刮完所有牛肝菌，還附帶一些新鮮黑木耳。他們整整裝了兩個滿滿當當的大口袋和一個滿了大半的稍小一點的口袋才把蘑菇全部帶回家。

不過最終方遠也沒有做蘑菇宴宴請施工隊。一來是他怕一個操作失誤，毒翻這一大屋子的人，二來是施工隊委婉地拒絕了方遠的要請。他們出門在外是不會輕易食用主家的食物的。

早些年星際法還未完善的時候，阿裏星星人獨特的體質總會招惹上許多麻煩。雖然說現在星際法已經十分完善，但阿裏星星人在外的警惕意識可謂是刻在了骨子裏，他們出門在外都不會接受陌生人的食物。

方遠對此也表示理解，只好遺憾作罷。放棄這個想法。

這么多牛肝菌方遠和凌喬就兩個人，短時間內是吃不完的。于是方遠就挑揀出一大盆今天晚上的要吃的，剩下的牛肝菌和木耳都給攤在廚房紙上曬干。

吃牛肝菌不可怕，但一定要煮熟。聽說大蒜可以起到一定程度的解毒作用，不怎么吃蒜的方遠為此還買了整整兩公斤蒜。

不過他顯然錯誤估計了兩公斤蒜有多少。方遠面對一大袋子的蒜發楞。不過他很快就振作起來，吃不完就給種后院裏，也不用擔心放壞了。

把蒜交給安娜剝，方遠一個人在廚房小心翼翼的處理牛肝菌。

先用清水洗掉表面的泥，洗不掉的就用小刀輕輕刮掉，再挖去蟲眼。處理好的牛肝菌也不比放到菜板上切，方遠直接用小刀把它們給削成厚度均勻的薄片。

方遠今天應眾多星友的強烈要求，沒有著急下播，而是繼續直播做飯。也算滿足他們的好奇心，順便補充今天暫停的那半個小時。于是眾多星友開始提問為什么方遠不用菜板切。

“為什么不用菜板？要直接削，你當刀削面呢？”

“不懂就問，削的蘑菇會更好吃嗎？”

“牛肝菌是吸血鬼嗎？不然它為什么怕大蒜？[好奇.jpg.]”

“要流口水了！明天我就飛蘑菇星去大吃一頓[流口水.jpg.]”

“蘑菇星是那個星球？它也有很多蘑菇嗎？”

“蘑菇星算一個人造星球吧。原本它是一個荒星，后來有個奇人上哪裏種蘑菇。什么樣的蘑菇都有，能吃的不能吃的，各種各樣的都能在那個荒星上找到。后來就改名叫蘑菇星了。不得不說上次我去那裏也吃到了牛肝菌，真的好吃！強烈推薦！”

“蘑菇星也不會用菜板嗎？[好奇.jpg.]”

“決定了，今晚喝蘑菇味的營養劑！我現在就下樓去買。”

……

“我不知道蘑菇星那邊是怎么切的。其實我平常做飯的時候也會在菜板上面切。之所以現在不用是因為，牛肝菌有毒啊！切完這把小刀、盆、我的手都得好好消毒才可以，不然下次用會很容易誤食然后中毒的。”方遠看看彈幕然后回覆著星友們。

直播的時候，為了不讓星友們感到無聊，方遠就會一個人絮絮叨叨的說許多話。方遠本來就是一個很活潑的小話癆，這差不多已經快成為他的職業病了。

“好了，削完蘑菇了。我現在要把這些接觸過牛肝菌的廚具都給消毒。先把這盆蘑菇放一邊……”

反反覆覆仔仔細細擦拭好幾遍之后，方遠才開始切蒜。他把蒜瓣都給切成片，放在一旁備用。

鍋中倒入寬油，開大火至鍋底冒泡，然后倒入蘑菇，后轉為小火慢慢煎熬。

炒蘑菇急不得，方遠不敢馬虎行事，設定了15分鐘的鬧鐘。先慢慢炸15分鐘再說。在炸蘑菇的時候要在鍋旁邊盯著，慢慢翻炒，確保每一片蘑菇都會均勻受熱，也要註意不要讓鍋鏟上面沾上蘑菇片。

鍋鏟上面沾著的蘑菇片不容易熟，很可能會有毒素殘留，因此要格外註意。

鍋裏蘑菇在滋滋作響，白色的蒸汽裏的蘑菇香味慢慢散發出來。方遠忍不住用手將香氣都聚攏在自己鼻尖，他陶醉的深深一吸，好久才吐出一口濁氣。

“你們看到這個煙霧了嗎？就是從鍋裏散發出來的蘑菇水汽，真的很香。是一種很獨特的香味，我形容不出來。反正很好聞就是了，我感覺自己能吃下三大碗飯！還好我今天晚上特意多蒸了兩碗米，不然可能不夠吃。”

氤氳的水汽融入空氣之中，但炒菜的蘑菇香味卻久經不散。它飄到空中，在廚房打了個彎，而后又搖搖晃晃的鉆出廚房，順著微風而去，飄到后院，勾著人的鼻尖。