俗話說(shuō)有啥別有病，沒(méi)啥別沒(méi)錢，這話一點(diǎn)不假。
如果在生病期間再丟了工作，那就更郁悶了。
老譚現(xiàn)在就是這樣。
在他吊瓶打到第二十天的時(shí)候，張麗來(lái)告訴他，徐總決定叫王剛管廚房，叫他安心養(yǎng)病，以后有機(jī)會(huì)再合作。
這就是說(shuō)他從關(guān)東人家下崗了。
這既是他意料之中也是意料之外的事。
意料之中是指按徐總的做事風(fēng)格來(lái)說(shuō)，老譚生病下崗是很有可能的；意料之外是指這事真的發(fā)生了。
好在這養(yǎng)病的二十天時(shí)間，老譚心境上有了很大變化，以前一些看不開(kāi)悟不透的事似乎看開(kāi)悟透了。
當(dāng)張麗氣憤的說(shuō)完之后他倒是沒(méi)生氣，反過(guò)來(lái)勸了張麗一會(huì)兒，跟她說(shuō)這很正常，朋友是朋友，買賣是買賣，不能因?yàn)榕笥训⒄`買賣。
“你們倆啥時(shí)候成朋友了，就是老板和員工。”張麗反駁說(shuō)。
“呵呵，這不就得了，朋友都不能耽誤買賣，何況員工？我下崗正常，徐總不用我也在情理之中，想開(kāi)就好了。但------”老譚思索了一下。
“咋地？”張麗問(wèn)。
“徐總還是有些欠考慮。現(xiàn)在關(guān)東人家火，省城有名，全國(guó)也都知道東北有個(gè)最大的農(nóng)家院叫關(guān)東人家，可能不知道老板是誰(shuí)，但一定知道總廚是誰(shuí)。
尤其在咱們省城，干飯店的都知道我老譚是關(guān)東人家總廚，這要是傳出去趁我病把我辭退了，對(duì)徐總的名聲不太好，以后很難招人。”老譚實(shí)事求是的說(shuō)。
“還以后呢，現(xiàn)在就有打離職的。李忠清不干了，周宏友也不干了，還有四個(gè)砧板。知道他們咋說(shuō)不？說(shuō)譚師傅這么賣命干，累的吐血，到最后還辭退了，干著沒(méi)啥勁兒，自己以后不一定啥樣呢，趁著現(xiàn)在行趕緊辭職，省的到時(shí)候卸磨殺驢，讓人家給辭退了。”張麗說(shuō)，既有著氣氛又有著幸災(zāi)樂(lè)禍。
這要是以前老譚也會(huì)和張麗一樣幸災(zāi)樂(lè)禍，甚至是解恨。可是現(xiàn)在心態(tài)平和，心情平靜，仿佛境界也上去了。
聽(tīng)張麗說(shuō)這些情況，不禁有些嘆息。
“關(guān)東人家也就止步于此了------再發(fā)展，難。有時(shí)候老板的格局決定了企業(yè)的發(fā)展，目光看不遠(yuǎn)必有近憂，誰(shuí)也幫不了。這也是中國(guó)餐飲業(yè)老板的通病，也是為啥很多飯店本來(lái)發(fā)展的挺好，干著干著就干沒(méi)了的原因。”老譚說(shuō)。
“你不常說(shuō)厚德載物嗎，沒(méi)那大的德行，就干不了那大的事，有數(shù)的。”張麗說(shuō)：“我也不打算干了，沒(méi)勁兒。就沖徐總對(duì)你的這件事，我算看透了，咋賣命都不行，等曉梅上班我就辭職，跟你混去，不在這干了。”
“你干你的，你和我不一樣。”老譚說(shuō)。
“啥不一樣？都一樣。本來(lái)打算在這長(zhǎng)干，等到了五十離職的，一看這樣------還是等人家沒(méi)辭退之前撤吧，你這樣人家說(shuō)不用就不用，我算啥？再說(shuō)四年了，也累了，休息休息。”
老譚沒(méi)說(shuō)什么，在腦子里想了一會(huì)兒關(guān)東人家的事，覺(jué)著這回徹底和關(guān)東人家說(shuō)再見(jiàn)了，想也沒(méi)意義，也就不想了。和張麗挑輕松一點(diǎn)的話題嘮了一會(huì)兒，快四點(diǎn)的時(shí)候張麗回去上班。
劉哥見(jiàn)張麗走了從外面走進(jìn)來(lái)，笑呵呵的說(shuō)：“兄弟，咱倆今天別吃餃子了，吃點(diǎn)烤串，我喝酒，你喝飲料。”
老譚笑了說(shuō)：“行，吃烤串。”
這段時(shí)間一直是劉哥陪著老譚。
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