周曉梅倒沒(méi)喝死那個(gè)敗家子，但著實(shí)點(diǎn)打了一通，算給個(gè)警告。

這開(kāi)飯店就和沙家浜里阿慶嫂唱的一樣，擺下七星灶，笑迎客八方，誰(shuí)都不能得罪。尤其像敗家子這樣的小人，得罪了不知會(huì)出啥幺蛾子。

當(dāng)然也不能慣著，該敲打就得敲打，你慫了他就盛，欺負(fù)死你。

以前開(kāi)飯店怕兩種人，一種是社會(huì)上的混混，一種是管你的公公婆婆。

混混沒(méi)啥大能耐，但總騷擾，今天砸個(gè)桌子明天摔個(gè)碗的，客人都嚇跑了，飯店也就關(guān)門了。

等管你的公公婆婆一旦答對(duì)不好，不用別的，只要啥都按規(guī)矩來(lái)飯店就得黃鋪，沒(méi)幾家能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的。不是有那么個(gè)笑話嗎，說(shuō)衛(wèi)生局來(lái)檢查，飯店哪都合格，窗明幾凈的，廚房連個(gè)蒼蠅都沒(méi)有，就連掛電燈的燈繩都是新?lián)Q的。

檢查的一看真沒(méi)啥毛病，這哪行，沒(méi)毛病罰不了款，吃啥喝啥去？于是靈機(jī)一動(dòng)，把雪白的手套戴在手上，走到廚房貼瓷磚的墻壁前，拿手指頭在瓷磚縫上那么狠狠一劃，結(jié)果雪白的手套指頭上便有了黃色污漬。

衛(wèi)生不合格，罰款！

你說(shuō)開(kāi)飯店的能不怕嗎？

現(xiàn)在這種情況當(dāng)然沒(méi)了。開(kāi)門做生意，各方面都打點(diǎn)的好，再說(shuō)和諧社會(huì)，沒(méi)那些混混，也沒(méi)了騷擾。加上老百姓對(duì)吃食的要求越來(lái)越高，不用管著的公公婆婆吱聲，家家都做得到位，也就沒(méi)了那些怕的。

如今飯店開(kāi)不好都是自己原因，不是定位不準(zhǔn)，就是沒(méi)好飯菜，再加上沒(méi)管理，不黃才怪。

不要講營(yíng)銷呀、網(wǎng)紅什么的，那都是外在，飯店到啥時(shí)候都是吃飯的地兒，沒(méi)好吃食就是說(shuō)出龍叫喚來(lái)也不行。

有人不信，不用不信，看看那些生意好的、幾十年如一日的飯店就知道了，人家永遠(yuǎn)把目光和精力放在飯菜質(zhì)量和內(nèi)部管理上，力求越做越好，而不是放在那些沒(méi)用的花里胡哨上。

話說(shuō)回來(lái)，為啥十年磨一劍？因?yàn)橹怠?

臘月二十七這天北京城是個(gè)好天氣，萬(wàn)里無(wú)云天空晴朗，沒(méi)一絲風(fēng)絲。北海的湖面上攢動(dòng)、喜悅著滑冰玩耍的大人、孩子、戀愛(ài)的男男女女，天壇、地壇聚集著祈福的老百姓，王府井的人行街上擁擠著密密麻麻的人群，一片祥和。

王淑蘭上午到各店轉(zhuǎn)了一圈，下午到兒子家哄了半天孫女，晚上和兒子、媳婦一起吃了飯，然后心情愉快的坐上劉洋接她的車回家。

“王總，其實(shí)我挺樂(lè)意給你開(kāi)車的。”劉洋說(shuō)。

“開(kāi)車有啥出息，誰(shuí)都會(huì)開(kāi)，能開(kāi)一輩子呀。”王淑蘭笑道，覺(jué)著這丫頭和自己年輕時(shí)很像。

“我就怕在管理上做不好，辜負(fù)了您。”劉洋說(shuō)。

王淑蘭已經(jīng)決定過(guò)了年叫她去店里實(shí)習(xí)，培養(yǎng)她當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)。只是小丫頭對(duì)自己沒(méi)信心，別看出去學(xué)習(xí)了，但學(xué)的都是理論，灌了雞湯，等到現(xiàn)實(shí)中覺(jué)著啥也不是。

“有啥做不好的，跟著學(xué)，從服務(wù)員做起，慢慢就行了。”王淑蘭說(shuō)。

“王總，譚董是不是特厲害？”劉洋突然問(wèn)。

王淑蘭有點(diǎn)不知道怎么回答，不知道小丫頭為啥這樣問(wèn)，反問(wèn)道：“你覺(jué)著呢？”

“我覺(jué)著厲害，給我們講課的一個(gè)老師認(rèn)識(shí)譚董，他說(shuō)阿巧是好企業(yè)，有競(jìng)爭(zhēng)力，譚董用八年時(shí)間把阿巧打造成這樣是個(gè)人才，他都佩服。”劉洋說(shuō)。

“是嗎？”王淑蘭有些意外，沒(méi)想到阿巧這么出名，都被當(dāng)案例講了，更沒(méi)想到老譚已名聲在外。

劉洋嗯了一聲，然后問(wèn)：“王總，譚董一共幾個(gè)徒弟？”

“三個(gè)吧------問(wèn)這干啥？想拜師呀？”王淑蘭問(wèn)，看出小丫頭的意思。

“想呀。”小丫頭倒沒(méi)藏著掖著，接著心虛的說(shuō)：“就怕他不收我。”

“他好像不收徒弟了------”王淑蘭說(shuō)著問(wèn)：“你還真想拜呀？”

“真想。”劉洋肯定的說(shuō)。