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第426章雅茹欲收徒（2 / 3）

兒子從小長這么大自己幾乎沒怎么管過，所謂的管也就是掙錢、給錢，再掙錢、再給錢。別的沒什么了，他也想不起什么。

兒子十五，十五年和兒子在一起的時間加一起不到兩年，說出來都丟人。

在他的內心深處有著對兒子說不出的愧疚。

兒子非常優(yōu)秀，懂事的叫人心疼。

雅茹今天親自帶趙敏和面，趙敏顯得有些緊張。

雅茹說：“不用緊張，面和水的比例是固定的，只要記著什么時候往里加鹽，什么時候往里加大油和蛋黃素就行。看著我咋整。”

雅茹熟練的操作著，一邊操作一邊講解。

“往外取面的時候記著把保險打開，以防萬一。”雅茹說。

“嗯。”趙敏點頭，然后把和好的面團取出。

雅茹叫趙敏把面團放到壓面機的入口處，然后指著里面的兩個實心鋼輪說：“看著沒，這間隙是調好的，不用再調。溜條的時候千萬注意安全，不管面團咋卡也不能把安全罩打開用手往里塞，這是規(guī)定，記住了。”

“嗯，記住了。”

“壓面機最容易出事兒。”說到這雅茹下意識的去看趙敏的頭發(fā)，見趙敏的頭發(fā)都規(guī)矩的扣在帽子里，放心的說：“頭發(fā)一定要扣在帽子里，要不然干活的時候貓腰，頭發(fā)跟著面進去就完了，輕的掉兩縷頭發(fā)，重的能把頭皮帶下來。”

趙敏眼前隨之出現(xiàn)頭皮被帶掉的血淋淋的畫面，禁不住摸了下腦袋，看帽子還在不在。

“跟你說，不管是和面機還是壓面機，只要不違規(guī)操作啥事沒有，就怕違規(guī)操作，記著沒。”雅茹說。

“記著了。”

雅茹按下壓面機開關，兩個滾輪便發(fā)出酷似壓路機的低沉、帶著沉重的聲響，給人一種既解壓又充滿危險的感覺，像人們常說的既快樂又痛苦的感覺一樣。

雅茹把和好的面溜了第一遍條，第二遍叫趙敏操作。

趙敏小心翼翼的溜了一遍，感覺還好，等溜第三遍的時候就滑膛多了。

接下來雅茹叫趙敏獨立操作，自己在旁邊瞅著。

趙敏從倒面、加水、加鹽、大油、蛋黃素，直到把面和成取出都沒出錯，這讓雅茹挺高興。接下來用壓面機溜條也很好，做的到位。

“溜好的面不能在外面放時間太長，得馬上分裝塑封。塑封會了吧？”雅茹問。

“會。”趙敏回道。

“會就好，把這兩塊面拿去塑封吧，十斤一袋。”

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