老譚點頭，說：“給漲了一千塊錢工資，還配了仨小弟，能不來嗎？有錢能使鬼推磨，有數的。”
李哥把殺豬菜里的一塊血腸夾到嘴里邊吃邊說：“現在關東人家干不過東北大院。菜水湯尿褲的一點滋味沒有，并且還不打折，啤酒就是干啤淡爽，再不就是青島純生，老雪根本沒有，想喝得自己出去買去，沒人愛去。”
劉哥說：“還得我兄弟管理，我兄弟一走就不行了。”
張麗說：“那還說啥了，老譚是誰。”隨后飄了一眼老譚狹狙的問：“是不？”
老譚自嘲的笑了笑，說：“我沒那大能耐。”然后接著道：“關東人家走下坡路很正常，我離開的時候跟著走了一部分人，像忠清、華清哥倆，都是中流砥柱。
等你和李爽、周曉梅走的時候又跟著走了一部分人，也都是中流砥柱，高層和中流砥柱都走了還剩下啥了？
再加上徐老板摳門，有頭腦但心胸狹小，太精于算計，算來算去把自己算計了，不滑坡才怪。”
“你說的這點對，主要是徐老板太精明，精明的有點過分。”張麗喝了口酒繼續說：“他做的最對的一件事是第二次把你請回去；最錯的一件事是在你病的時候不用你了。
他覺得行了，反正生意起來了，有你沒你一樣。正好你還吐血，能不能好不一定，就來了個趁你病要你命，陰損到家了。
他以為你走了不會帶走啥人，你也還真沒帶誰。但你不帶不代表人家不走。說一千道一萬主要還是他做的事不講究，叫人不敢跟著他干。
你走了之后先是我，接著是李爽，然后是忠清華清，緊跟著是一大批中層管理人員和員工，都走了。像當初二樓的那個領班，就是現在蘇州中央廚房店的店長，當初寧肯到赤山路店當服務員也不在他家當領班，這就說明問題。”
老譚說：“瘦死的駱駝比馬大，不管咋說關東人家在三臺子是老店，有底蘊，不是說不行就不行的。現在他家一天能賣七萬左右，不賠錢，就是賺的少點兒。
另外周六、周日人家宴會不斷，結婚包席的大部分去他家，還是可以的。”
李哥說：“他家現在結婚包席也沒東北大院好，就占個地方大場地寬敞，婚禮大廳立整，燈光音響大屏幕砸人，要不然不行。”
劉哥說：“現在結婚都講究排場，吃不吃的不重要，你看還有幾個是奔著吃席去的？不像過去，人們肚子里沒油水，趕上隨禮使勁吃往死喝，一頓頂好幾頓。
我記著我結婚是在家辦的，那時候住平房，頭好幾天就開始準備。等正日子那天從十點開始坐席，都是一個人隨禮全家吃，大人孩子齊上陣。
那時候就怕準備的少不夠吃，總往上加菜。
嗨，那時候是真困難，隨禮都是三塊兩塊的，最大的禮十塊。有的根本不拿錢，拿個暖壺、立鏡、枕巾、臉盆、被面啥的------”
李哥接著劉哥的話茬說：“等我結婚的時候就好點了，隨禮基本上都是五十，好不錯的一百，二百的很少，那得是直近親屬，親姐姐親哥哥啥的。
但也是一人隨禮全家吃，孩子大人齊上陣，挺怕菜少席面吃空了丟人。”
老譚也想說說自己結婚時的席面，有張麗在場便沒開口，但結婚時的場景卻在眼前浮現了。
都說結婚那天的順當與否和發生的事決定兩口子是否能過一輩子。老譚結婚那天林燕不知因為什么生氣把窗戶上的大紅喜字給扯了，他當時不知道，是后來林燕一次說漏嘴才知道的。
他想，和林燕離婚也許早就注定了，可能就在結婚那天。
老譚從老家結完婚回到省城請客的那天張麗沒去，她是三天后來的。那天她喝醉了，老譚送她回家時她指著自己的心口說：“老譚，我疼，我這疼——”
“哎！想啥呢？喝酒呀。”
張麗把老譚從失神的狀態里叫出來，老譚不好意思的笑了笑，端起酒杯和三人一一碰過，然后一飲而盡。
酒有點苦。
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